どんな味なんだろう・・・
きゅうりの粕漬けでチーズをはさんで、サンドウィッチみたいにして食べてみたら、雰囲気が出るのかしら・・・
居酒屋さんには、よく行かれるのですか?
(2013.05.05 07:46:39)
きゅうりの粕漬けでチーズをはさんで、サンドウィッチみたいにして食べてみたら、雰囲気が出るのかしら・・・
居酒屋さんには、よく行かれるのですか?
(2013.05.05 07:46:39)
2013.05.04
カテゴリ： 居酒屋・酒
某居酒屋兼蕎麦屋で、「チーズの漬物」なるメニューを見た。
長いこと人間をしながら酒を飲んできたが、チーズの漬物に出会ったことがない。
さっそく、お姉さんに聞いてみた。
「チーズの漬物って何ですか？」
「チーズのぬか漬けです」
「この店で漬けているの？」
「板前さんが漬けていると思います」
「どうやって漬けたの？」
「食べてみたら分かると思います」
見た目はチーズとキュウリだが、両方とも、ぬか漬けだ。
キュウリは普通にぬか漬けしたもので、
チーズは、この形のまま、キュウリと一緒に、ぬか漬けに入れたものと思われる。
美味いのか、と聞かれたなら、美味いと答える。
不味いのか、と聞かれたなら、美味いと答える。
珍しさが手伝って、美味しく感じさせるのだと思うが、
不思議と、チーズ味とぬか味噌の味がマッチしていた。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[居酒屋・酒] カテゴリの最新記事
-
配膳ロボットはよく喋る 2022.12.28 コメント(14)
-
微アルコール・ビール 2021.10.06 コメント(13)
Re:チーズの漬物(05/04)
あしたのわたし
さん
Re:チーズの漬物(05/04)
Pearun
さん
チーズの漬物って初めて聞きましたけど、チーズは牛乳から作るので、動物性たんぱく質の漬物と思ったら、他にも粕漬けなどもあるので、そんなに違和感は無いかも知れませんね。
(2013.05.04 15:50:56)
(2013.05.04 15:50:56)
Re:チーズの漬物(05/04)
ラビット大福
さん
どちらも発酵食品、糠漬けと相性がよいのは分かるような気がします。
(2013.05.04 16:24:29)
Re:チーズの漬物(05/04)
仏のよっちゃん2411
さん
Re:チーズの漬物(05/04)
わからんtin1951
さん
おおお～！美味しかったのですねぇ～！どちらも、発酵食品だから、合うのかも知れませんねぇ～。きゅうりのぬか漬けは好きですが・・・アハハ、保守的な私は、頼まないです～！？でも、目の前にあったら、食べてみるかも・・・
(2013.05.04 19:57:20)
Re:チーズの漬物(05/04)
saihara34
さん
Re:チーズの漬物(05/04)
moririn65
さん
Re:チーズの漬物(05/04)
ゆみ4025
さん
チーズの漬物初めて見ました。
チーズをぬか漬けすればいいのでしょうか。
プロがするから美味しいのでしょうね。
家で自分でしても美味しくならないかもしれませんね。
一度食べてみたいですね。 (2013.05.04 20:22:16)
チーズをぬか漬けすればいいのでしょうか。
プロがするから美味しいのでしょうね。
家で自分でしても美味しくならないかもしれませんね。
一度食べてみたいですね。 (2013.05.04 20:22:16)
Re:チーズの漬物(05/04)
t-nik0618
さん
Re:チーズの漬物(05/04)
ニコ６７
さん
チーズの糠漬け、うん、多分美味しそう。
以前ゆで卵の糠漬けをしたことがありますよ。
チーズは、ガーゼに挟んで、ぬかに漬けたらできそうですね。
試してみよう。 (2013.05.04 23:44:47)
以前ゆで卵の糠漬けをしたことがありますよ。
チーズは、ガーゼに挟んで、ぬかに漬けたらできそうですね。
試してみよう。 (2013.05.04 23:44:47)
Re:チーズの漬物(05/04)
やじさん上総ん
さん
発酵しているものをわざわざまた発酵させて(笑)
(2013.05.04 23:52:19)
Re:チーズの漬物(05/04)
kororin912
さん
Re[1]:チーズの漬物(05/04)
にととら
さん
あしたのわたしさん
＞チーズの漬物・・
＞美味しかったんですね。
＞家で作れるのかしら～～。
-----
美味しいものでしたよ。
何日間漬けるのか、素行錯誤が必要そうですね。
(2013.05.05 09:51:39)
＞チーズの漬物・・
＞美味しかったんですね。
＞家で作れるのかしら～～。
-----
美味しいものでしたよ。
何日間漬けるのか、素行錯誤が必要そうですね。
(2013.05.05 09:51:39)
Re[1]:チーズの漬物(05/04)
にととら
さん
Pearunさん
＞チーズの漬物って初めて聞きましたけど、チーズは牛乳から作るので、動物性たんぱく質の漬物と思ったら、他にも粕漬けなどもあるので、そんなに違和感は無いかも知れませんね。
＞
-----
私も、初めてたべました！
妙に、いい味してましたよ！
(2013.05.05 09:53:09)
＞チーズの漬物って初めて聞きましたけど、チーズは牛乳から作るので、動物性たんぱく質の漬物と思ったら、他にも粕漬けなどもあるので、そんなに違和感は無いかも知れませんね。
＞
-----
私も、初めてたべました！
妙に、いい味してましたよ！
(2013.05.05 09:53:09)
Re[1]:チーズの漬物(05/04)
にととら
さん
Re[1]:チーズの漬物(05/04)
にととら
さん
仏のよっちゃん2411さん
＞酒とビールとどっちが相性がよいのでしょうか。
＞冷酒で試してみたい気がします。
-----
私は、熱燗でした。
冷酒もいいかもしれませんね。
(2013.05.05 09:56:24)
＞酒とビールとどっちが相性がよいのでしょうか。
＞冷酒で試してみたい気がします。
-----
私は、熱燗でした。
冷酒もいいかもしれませんね。
(2013.05.05 09:56:24)
Re[1]:チーズの漬物(05/04)
にととら
さん
わからんtin1951さん
＞おおお～！美味しかったのですねぇ～！どちらも、発酵食品だから、合うのかも知れませんねぇ～。きゅうりのぬか漬けは好きですが・・・アハハ、保守的な私は、頼まないです～！？でも、目の前にあったら、食べてみるかも・・・
-----
そうですね、相性がいいのでしょうね。
保守的とはいえ、出てきたら、手が出ると思いますよ～
(2013.05.05 09:58:38)
＞おおお～！美味しかったのですねぇ～！どちらも、発酵食品だから、合うのかも知れませんねぇ～。きゅうりのぬか漬けは好きですが・・・アハハ、保守的な私は、頼まないです～！？でも、目の前にあったら、食べてみるかも・・・
-----
そうですね、相性がいいのでしょうね。
保守的とはいえ、出てきたら、手が出ると思いますよ～
(2013.05.05 09:58:38)
Re[1]:チーズの漬物(05/04)
にととら
さん
Re[1]:チーズの漬物(05/04)
にととら
さん
moririn65さん
＞こんばんは。
＞チーズのぬか漬けですか。
＞珍しいですね。
＞
＞自分はチーズはいけません(>_<)
-----
あら・・・チーズはダメでしたか・・・
美味しいものですよ、これは。
(2013.05.05 10:01:33)
＞こんばんは。
＞チーズのぬか漬けですか。
＞珍しいですね。
＞
＞自分はチーズはいけません(>_<)
-----
あら・・・チーズはダメでしたか・・・
美味しいものですよ、これは。
(2013.05.05 10:01:33)
Re[1]:チーズの漬物(05/04)
にととら
さん
ゆみ4025さん
＞チーズの漬物初めて見ました。
＞
＞チーズをぬか漬けすればいいのでしょうか。
＞
＞プロがするから美味しいのでしょうね。
＞家で自分でしても美味しくならないかもしれませんね。
＞
＞一度食べてみたいですね。
-----
私も初めてでした。
切り口などからすると、この画像の形のまま、糠味噌に漬けたのではないかと思われます。
(2013.05.05 10:03:59)
＞チーズの漬物初めて見ました。
＞
＞チーズをぬか漬けすればいいのでしょうか。
＞
＞プロがするから美味しいのでしょうね。
＞家で自分でしても美味しくならないかもしれませんね。
＞
＞一度食べてみたいですね。
-----
私も初めてでした。
切り口などからすると、この画像の形のまま、糠味噌に漬けたのではないかと思われます。
(2013.05.05 10:03:59)
Re[1]:チーズの漬物(05/04)
にととら
さん
t-nik0618さん
＞へ～～美味しそうですね。まさに和洋折衷。
＞自宅で試して報告してもらえませんか。我が家には糠床がありません。
-----
和洋折衷ですね。
我が家にもぬか床はありません。
そのためにぬか床をかってきたら、我が家のさっちゃんに睨まれるだろうなぁ～・・・・
(2013.05.05 10:06:29)
＞へ～～美味しそうですね。まさに和洋折衷。
＞自宅で試して報告してもらえませんか。我が家には糠床がありません。
-----
和洋折衷ですね。
我が家にもぬか床はありません。
そのためにぬか床をかってきたら、我が家のさっちゃんに睨まれるだろうなぁ～・・・・
(2013.05.05 10:06:29)
Re[1]:チーズの漬物(05/04)
にととら
さん
ニコ６７さん
＞チーズの糠漬け、うん、多分美味しそう。
＞以前ゆで卵の糠漬けをしたことがありますよ。
＞チーズは、ガーゼに挟んで、ぬかに漬けたらできそうですね。
＞試してみよう。
-----
ゆで卵の糠漬けですか・・・・・殻をむくのかしらね・・・
カマンベールの糠漬けも美味しいそうですよ。
お試しを！
(2013.05.05 10:08:57)
＞チーズの糠漬け、うん、多分美味しそう。
＞以前ゆで卵の糠漬けをしたことがありますよ。
＞チーズは、ガーゼに挟んで、ぬかに漬けたらできそうですね。
＞試してみよう。
-----
ゆで卵の糠漬けですか・・・・・殻をむくのかしらね・・・
カマンベールの糠漬けも美味しいそうですよ。
お試しを！
(2013.05.05 10:08:57)
Re[1]:チーズの漬物(05/04)
にととら
さん
Re[1]:チーズの漬物(05/04)
にととら
さん
kororin912さん
＞どんな味なんだろう・・・
＞
＞きゅうりの粕漬けでチーズをはさんで、サンドウィッチみたいにして食べてみたら、雰囲気が出るのかしら・・・
＞
＞居酒屋さんには、よく行かれるのですか?
＞
＞
-----
キュウリとチーズは、別々に食べました。
折角のチーズの漬け物でしたので・・・
居酒屋・・・言われてみると・・・行くの、多いかしら・・・？？
(2013.05.05 10:12:46)
＞どんな味なんだろう・・・
＞
＞きゅうりの粕漬けでチーズをはさんで、サンドウィッチみたいにして食べてみたら、雰囲気が出るのかしら・・・
＞
＞居酒屋さんには、よく行かれるのですか?
＞
＞
-----
キュウリとチーズは、別々に食べました。
折角のチーズの漬け物でしたので・・・
居酒屋・・・言われてみると・・・行くの、多いかしら・・・？？
(2013.05.05 10:12:46)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
にととら
６０歳で主たる仕事を辞めて１５年が過ぎた。 そろそろ、ブログのタイトルを変更するのがいいと思うのだが・・・・
サイド自由欄
フリーページ
コメント新着
カテゴリ
勝手で・・・大きな、ひとり言
(414)エスカレーター・エレベーター
(16)定年・退職・団塊の世代
(126)大仏・般若心経・寺社
(182)菜園・畑・プランター
(188)ネット・ホームページ
(5)博物・展示・音楽会
(127)ありがたきかな定年
(31)ウォーキング・運動
(88)騒音・防災無線放送
(11)言わせてもらうぜ
(269)介護・痴呆・父母
(110)老後・寿命・葬儀
(116)株式・株主・株価
(22)俳句・写真・陶芸
(86)今さら聞けない
(73)音楽・カラオケ
(19)キャッシュレス
(5)コンピュータ
(151)あんたが一番
(79)年代物・史跡
(87)コレクション
(50)食事・食べ物
(102)携帯・スマホ
(33)ボランティア
(2)居酒屋・酒
(326)診療・医療
(146)健康・身体
(147)蕎麦・そば
(50)政治・選挙
(66)裁判・判決
(28)若者ワッチ
(87)無線・電気
(105)ＥＬＶＩＳ
(57)学習・教育
(19)行政・立法
(18)カード類
(129)マスコミ
(38)植物・花
(19)自然環境
(12)ドライブ
(6)たばこ屋
(6)街角で
(373)トイレ
(123)生き物
(129)ブログ
(117)日本語
(159)外国語
(20)宝くじ
(29)土産物
(19)飛行機
(8)身辺
(247)鉄道
(204)季節
(112)船舶
(28)税金
(67)雑学
(83)映画
(65)修繕
(35)終活
(16)防災
(11)本
(134)駅
(123)車
(83)海外旅行
(41)アメリカ
(128)ヨルダン
(17)パナマ
(31)上海
(30)香港
(72)台湾
(71)ＮＺ
(40)国内旅行
(7)ホテル
(56)北海道
(20)東北
(7)関東
(3)東海
(1)長野
(3)新潟
(1)北陸
(5)愛知
(6)岐阜
(3)京都
(3)大阪
(27)近畿
(3)南紀
(2)広島
(3)山陰
(4)四国
(2)九州
(14)沖縄
(1) 消費活性化クーポン
New!
Pearunさん
今年のGWはひたすら… New! chiichan60さん
「相棒」の再放送で… New! naomin0203さん
ハッピーテラスへ New! ごねあさん
ドラくんのお節句～(…
New!
ダニエルandキティさん
爽やかな一日でした
New!
吉祥天1093さん
冷蔵庫の棚板
New!
もっちん4476さん
空に伸びるバラ New! あみ3008さん
セガレがヨメさんと… New! かずまる＠さん
君のハンバーグを食…
New!
ちゃげきさん
New!
Pearunさん今年のGWはひたすら… New! chiichan60さん
「相棒」の再放送で… New! naomin0203さん
ハッピーテラスへ New! ごねあさん
ドラくんのお節句～(…
New!
ダニエルandキティさん爽やかな一日でした
New!
吉祥天1093さん冷蔵庫の棚板
New!
もっちん4476さん空に伸びるバラ New! あみ3008さん
セガレがヨメさんと… New! かずまる＠さん
君のハンバーグを食…
New!
ちゃげきさんカレンダー
2026.05
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2025.12
2025.11
2025.10
2025.09
2025.08
2025.11
2025.10
2025.09
2025.08
