2021.06.27
カテゴリ： 介護・痴呆・父母
知人がトウモロコシを送ってくれた。
小さな菜園をしているので、お手製かと思ったが、
農家が作ったトウモロコシだという。
早速、皮を剥いて、茹でて、かじりついた。
水分たっぷりで甘い。トウモロコシだ（←当たり前）。
トウモロコシをかじると、毎年父母を思い出す。
亡母は、トウモロコシを、トウキビと言っていた。
トウモロコシを漢字で書くと、「玉蜀黍」。
黍（きび）が付くので、そう呼んでいたのかとも思ったが、
そして、亡父は、トウモロコシは焼いて食べるものだ・・・
と言って、茹でたトウモロコシは食べさせて貰えなかった。
なので、子供の頃、友だちが茹でたトウモロコシを食べるているのが羨ましかった。
七輪に乗せて、トウモロコシを焼いたのだが、
七輪の幅よりトウモロコシの方が長いので、
下の方と上の方を、移動させながら焼いたことを思い出す。
また、亡父は、トウモロコシはかじるな、
きちんと指で外して食べるように、とも言っていた。
今では、焼くより茹でる（蒸す）方が断然早いので、茹でているが、
そうすると、指で外して食べられないので、かじりつくことになる。
この歳になると、消化の悪い粒の根元は食べたくないので、
特に今回頂いたトウモロコシは柔らかいので、指で外したくても外れない。
つぶれるだけだった。
亡父が見たら、何と言うだろう？
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Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
Pearun
さん
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
naomin0203
さん
トウモロコシの思い出、ありますよ。
岐阜では、焼きもろこしが主流でした。
唐キビって言っていましたよ、大人たち。
私前歯が差し歯で、かじりつくことができません。
それでトウモロコシは粒を外して食べています。
まず、縦一列を頑張って外します。
するとそのほかの列は、簡単に縦に外れるのよ。
茹でトウモロコシでいつもしています。
最初の一列を外すのが大変な時は、コーンピーラーを使っています。
生協で買いましたが、多分金物屋さんにあるとおもいます？
お高くないので検索してみて。
とっても便利よ。
(2021.06.27 07:05:00)
岐阜では、焼きもろこしが主流でした。
唐キビって言っていましたよ、大人たち。
私前歯が差し歯で、かじりつくことができません。
それでトウモロコシは粒を外して食べています。
まず、縦一列を頑張って外します。
するとそのほかの列は、簡単に縦に外れるのよ。
茹でトウモロコシでいつもしています。
最初の一列を外すのが大変な時は、コーンピーラーを使っています。
生協で買いましたが、多分金物屋さんにあるとおもいます？
お高くないので検索してみて。
とっても便利よ。
(2021.06.27 07:05:00)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
わからんtin1951
さん
ウフフ、かじりつけるのは、歯が丈夫な証拠ですよ～！
私など、恐くて、かじれませんよ～！
そのせい（？）で、今は、お上品（？）に、食べています～♪
トウモロコシは、余り茹で過ぎると、柔らかくなり過ぎて、手で取れなくなっちゃうのですよ～。
意外と、短時間で、色がちょい濃くなったくらいで、引き上げても、大丈夫かも・・・
好みがあるので、何とも言えませんが～♪
聞くところのよると、ラップをかけて電子レンジが、お手軽だそうですよ～。
ウフッ、いろいろ考えると、焼きトウモロコシが、一番手間がかかりそうですよ～♪ (2021.06.27 07:56:16)
私など、恐くて、かじれませんよ～！
そのせい（？）で、今は、お上品（？）に、食べています～♪
トウモロコシは、余り茹で過ぎると、柔らかくなり過ぎて、手で取れなくなっちゃうのですよ～。
意外と、短時間で、色がちょい濃くなったくらいで、引き上げても、大丈夫かも・・・
好みがあるので、何とも言えませんが～♪
聞くところのよると、ラップをかけて電子レンジが、お手軽だそうですよ～。
ウフッ、いろいろ考えると、焼きトウモロコシが、一番手間がかかりそうですよ～♪ (2021.06.27 07:56:16)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
nik-o
さん
私も焼き派なのですが、最近のトウモロコシは焼くのには向いてないですね、何が違うのかな？
(2021.06.27 10:08:39)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
エンスト新
さん
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
kororin912
さん
一昨日、晩御飯に茹でトウモロコシを出したのですが、母が食べられない(かじれない)と言うので、包丁でそぎ落として、小皿に入れて渡しました。
前回は蒸したのだけど、時間がかかったので、茹でましたよ。茹でるのが一番早いですね。レンチン5分は、一人分なら簡単で良いけれど、5人分ならまとめて茹でる方が絶対早いです。
(2021.06.27 10:28:34)
前回は蒸したのだけど、時間がかかったので、茹でましたよ。茹でるのが一番早いですね。レンチン5分は、一人分なら簡単で良いけれど、5人分ならまとめて茹でる方が絶対早いです。
(2021.06.27 10:28:34)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
さえママ1107
さん
にととらさんこんにちは！
いつもありがとうございます！！
トウモロコシとっても美味しいですね！！
お父様の教えは厳しかったのですね。
焼きトウモロコシ食べたことないです。
でもやっぱりトウモロコシは茹でたほうが甘くて
そのままかじりつくのが一番おいしいと思います(≧▽≦)
私も実家でよく祖母にもっときれいに食べなさいと
叱られましたが、でもトウモロコシとスイカは
夏のおやつの一番のお楽しみでした(*´艸`*) (2021.06.27 10:45:24)
いつもありがとうございます！！
トウモロコシとっても美味しいですね！！
お父様の教えは厳しかったのですね。
焼きトウモロコシ食べたことないです。
でもやっぱりトウモロコシは茹でたほうが甘くて
そのままかじりつくのが一番おいしいと思います(≧▽≦)
私も実家でよく祖母にもっときれいに食べなさいと
叱られましたが、でもトウモロコシとスイカは
夏のおやつの一番のお楽しみでした(*´艸`*) (2021.06.27 10:45:24)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
夏々
さん
こんにちは
トウモロコシ美味しいですね
最近のは生で食べても甘くて美味しいのがありますが
わが家は茹でて食べます
炊き込みご飯にしても美味しいらしいですよ
(2021.06.27 13:58:27)
トウモロコシ美味しいですね
最近のは生で食べても甘くて美味しいのがありますが
わが家は茹でて食べます
炊き込みご飯にしても美味しいらしいですよ
(2021.06.27 13:58:27)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
mamatam
さん
焼きとうもろこしは、あまり食べる機会がないですね。
一本ずつ焼かないとならないので、茹でるよりずっと手間がかかるでしょ？
最近のとうもろこしは、子供の頃いただいたのとは別物ですね。
水分も多く糖度もびっくりするくらい高くて、しかも輸送技術が上がっているからあまり鮮度が落ちてないので余計に美味しいですよね。たくさんのとうもろこい、お腹を壊さないようにお召し上がりくださいね。 (2021.06.27 14:25:23)
一本ずつ焼かないとならないので、茹でるよりずっと手間がかかるでしょ？
最近のとうもろこしは、子供の頃いただいたのとは別物ですね。
水分も多く糖度もびっくりするくらい高くて、しかも輸送技術が上がっているからあまり鮮度が落ちてないので余計に美味しいですよね。たくさんのとうもろこい、お腹を壊さないようにお召し上がりくださいね。 (2021.06.27 14:25:23)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
Mmerose
さん
こんにちは～♪
昨日買ってきて
レンチンして一人で2個食べました。
大好物です!!
子供のころはトウキビと言って
茹でて売っているお店もありました。
今日もお元気で～♪ ☆彡 (2021.06.27 16:37:46)
昨日買ってきて
レンチンして一人で2個食べました。
大好物です!!
子供のころはトウキビと言って
茹でて売っているお店もありました。
今日もお元気で～♪ ☆彡 (2021.06.27 16:37:46)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
moririn65
さん
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
ゆみ4025
さん
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
もっちんママ
さん
鮮度がよかったんですね。
どんどん味が落ちますからね。
うちは何年か前に挑戦しましたが虫がすごくて、おまけに
離れた伯母さんちの畑では獣にやられて収穫ができませんでした。
以来、トウモロコシは買うに限る、と産直所などで購入します。
買ってきてすぐに茹でます。
こちらでは、「きみ」といいます。
今でも、年配の方はきみ、と呼んでいますよ。 (2021.06.27 20:04:14)
どんどん味が落ちますからね。
うちは何年か前に挑戦しましたが虫がすごくて、おまけに
離れた伯母さんちの畑では獣にやられて収穫ができませんでした。
以来、トウモロコシは買うに限る、と産直所などで購入します。
買ってきてすぐに茹でます。
こちらでは、「きみ」といいます。
今でも、年配の方はきみ、と呼んでいますよ。 (2021.06.27 20:04:14)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
し〜子さん
さん
こんばんは！
立派なトウモロコシがこんなに‼
にととらさん、やはり人望厚き方なんですね
山形もトウキビって言います
かじりついて歯に挟まって嫌だとジタバタしませんでしたか？( *´艸｀)
私ジタバタしたので、きれいに食べる方法をいろいろ教わりました (2021.06.27 21:06:53)
立派なトウモロコシがこんなに‼
にととらさん、やはり人望厚き方なんですね
山形もトウキビって言います
かじりついて歯に挟まって嫌だとジタバタしませんでしたか？( *´艸｀)
私ジタバタしたので、きれいに食べる方法をいろいろ教わりました (2021.06.27 21:06:53)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
さとママ3645
さん
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
ラビット大福
さん
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
ニコ６７
さん
先日、息子がトウモロコシをもらったからと持ってきてくれました。
皮のついたままで、レンジで600ワットで5分、と教えてくれたので、言うとおりにしたら美味しく食べられました。
北海道へ初めて行った時、札幌の大通りで「とうきび」と書いて、焼き立てを売っていたのを食べたら、すごく甘くて美味しかったのを思い出しましたよ。 (2021.06.27 23:13:49)
皮のついたままで、レンジで600ワットで5分、と教えてくれたので、言うとおりにしたら美味しく食べられました。
北海道へ初めて行った時、札幌の大通りで「とうきび」と書いて、焼き立てを売っていたのを食べたら、すごく甘くて美味しかったのを思い出しましたよ。 (2021.06.27 23:13:49)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
ダニエルandキティ
さん
茹でたトウモロコシは包丁でくるっと切り取ると簡単です。
私はレンチン３分位してから焼きとうもろこしにします。
もちろん、かぶりついています( ´艸｀)
(2021.06.27 23:38:28)
私はレンチン３分位してから焼きとうもろこしにします。
もちろん、かぶりついています( ´艸｀)
(2021.06.27 23:38:28)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
葉月 生
さん
うちのあたりでも、「とうきび」と言ってました。
とうもろこし、ゆでても焼いてもおいしいですね。
最近は生でもおいしい品種とかもできているそうで・・・。
想い出のある食べ物っていいですね。
いつもご訪問ありがとうございます。 (2021.06.28 04:55:10)
とうもろこし、ゆでても焼いてもおいしいですね。
最近は生でもおいしい品種とかもできているそうで・・・。
想い出のある食べ物っていいですね。
いつもご訪問ありがとうございます。 (2021.06.28 04:55:10)
Re:トウモロコシを食べると思い出す(06/27)
ただのデブ0208
さん
おはようございます。ワクチン接種が進むアメリカで、アジア系住民の接種率が60％と突出して高く、白人は46％、黒人の33％と続いているとか。健康に対する関心の差ですかね。
トウキビと確かに呼んでいましたね。キビかモロコシかどちらが正しいのでしょうね。
今日も良い一日をお過ごしください。 (2021.06.29 06:05:55)
トウキビと確かに呼んでいましたね。キビかモロコシかどちらが正しいのでしょうね。
今日も良い一日をお過ごしください。 (2021.06.29 06:05:55)
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にととら
６０歳で主たる仕事を辞めて１５年が過ぎた。 そろそろ、ブログのタイトルを変更するのがいいと思うのだが・・・・
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