名古屋B食倶楽部

おじさんの悪い癖というか、探究心が旺盛というか、ひつこいと言うか・・・

「もういいからっ　触っちゃ嫌だって言ってるのにィ～」・・・

ついつい、役立たずなのに、後ろから、ぴとっと張り付いたりして・・・

チャーハン・ラーメンのお値打感はどの辺にあるのか

大きな命題を与えられた（誰も与えとらんって）おじさんは、何年ぶりか？何十年ぶりかに、餃子の王将のカウンターの前に立ったのだ。

・・・正確には、一人だったので、カウンターの椅子席に案内された。

王将ラーメン450円、チャーハン350円、合計800円（税込み840円）を注文

チャーハンには、適量のネギと玉子、たっぷりのチャーシュウの切れ端が入っています。

豚骨醤油ラーメンが来ました。

豚骨臭いです　　ちょっとびっくりしました。まさか王将が豚臭い豚骨ラーメンを出すとは、意外に本格的じゃん

ちょっと醤油がきついですが、若い人には受けるでしょう。

少し、酸化したようなペラペラなチャーシュウが2枚。

黄身の周辺が固まった、なんちゃって半熟玉子も半分入っています。しかも玉子が大きいのにもビックリ

たっぷりの刻みネギ、なんと背脂も、ちゃっちゃしてある

凄いぞ、王将

気合が入っているぞ。

ただ、バイトのおねーちゃんの湯きりを見ると、ほにゃら～って感じだけどね

この840円（税込み）は大府のミツワヤより、う～～～～んと価値があると思うよ。

お値打どす。

ただし、チャーハンをよく見てください。

ご飯に色ムラが在るのに、お気づきでしょうか？

おじさんは、此処に不安を感じる

実は、20数年前、丁稚奉公をしている時、今池のダイエーの向かいの王将は、お金の無いおじさんの命の支えでした。

毎週のように、ここで、餃子二人前とどんぶり飯を食べていた

たまにご馳走だと言って、チャーハンを注文していました。

当時からグルメのおじさんは（ちゃうちゃう）カウンターで、チャーハンが出来上がるのを、そのフライパンの返し技を見るのが好きでした。

そんなある日、いつものようにチャーハンを注文して、フライパンの動きを見ていると、ご飯を入れて、玉子を入れて、フライパンをあおっていたら、途中で、ガス台の下の青いプラスチックの箱へ、しゃもじというか、あの黒いお玉みたいなのを入れるんです。

次の瞬間、お玉には、チャーハンがすくわれて、フライパンの中に投入されて、何事も無かったように、またガッガッとあおわれて、チャーハンが出来上がりです。

お皿に盛られたチャーハンはおじさんの所に来て、湯気を挙げています。

そして、なん、なんとフライパンに残ったチャーハンは、また、青いプラスチックの箱に戻されたのです

こんなん有りですか

安いから仕方ないのかな～

今回の、チャーハンがそうだとは言いません

ただ、色ムラを見たら、20数年前を思い出しただけです。

みんな、カウンターに座ったら、チャーハンの作り方を良く見てね

そんなことを思い出したら、この4.5人前、1100円のチャーハン、どんなんだろうって考えちゃいました