名古屋B食倶楽部

昨日走った距離　８０分で12Ｋｍ　今朝の体重　71.9Ｋｇ

じゅんさい・・・これも、おじさんの定番の、季節のお取り寄せ

池内食品工業 【 秋田 県 森岳 産 じゅんさい 】

毎年、こちらから送っていただきます。

昨日届いたんですが、昼間下ごしらえが出来ず、ジムから帰って、夜中の１２時過ぎに、キッチンでごそごそしてました。

まずは、沼地で取れるものですから、見た目はゴミも何もついていませんが、ザルで、2～3回洗います。

ヌメリが取れないよう、そっと洗ってください。と書いてありますが、気にせず洗いますが、新鮮で、若い葉のヌメリは全然落ちないです。

やっぱ、若い子のヌメリはいいな～（子じゃなくって、葉だって）

じゅんさいの中に指を入れて、洗うんですが、ぬるにゅると指に当たる感触が気持ちよくて、ず～～～～～～っと一緒に居たい

ザルの中で、指を3回転するたびに、エロおやじになります・・・・・・

たっぷり沸かしたお湯の中に、ザッと入れて、おしゃもで、1、2回、かき回します。

一瞬で、爽やかな緑に成りますから、急いで氷水の中に入れて冷まします

瓶に密閉して、冷蔵庫に入れて、一週間は持ちますが、そんなに残った事は無い。

茗荷を刻んで、素麺や、玉子豆腐、温泉卵と一緒に、素麺つゆに浮かべて食べると、美味しゅうございます

お湯が沸く間に、チーズと、お母ちゃんが作ってくれた粕漬けで日本酒飲んじゃいました

須藤本家の山渡　純米大吟　精米歩合２７パーセントと、正気の沙汰とは思えない

２００５年の１２月の生酒です。少しヒネテきて、臭いチーズや酒粕に合いましたが、夜中に飲んでては痩せませんね