名古屋B食倶楽部

名古屋に用事があり、ついでに千種駅のそばの、「ら・けいこ」の関係のラーメン屋さんへ

Ｒ（富良野かな？）　名古屋市千種区今池1-1-4

つけめん汁なし専門とあります。

常連には、写真撮らせるけど、一般人は禁止という、おじさんには理不尽だと思えるお店

禁止と書いてあっても、あえて「いいですか？」と勇気を持って聞いた人には撮らせてあげようね

どうせ、常連には撮らせて宣伝させてんだからね

ロイマさんが行って、食べられなかった特製汁そばを注文、８５０円

外見は、味噌らーめんってくらい赤茶色のとろとろスープですが、啜ってみれば（啜らなくても、顔を近づけただけで、魚粉たっぷりガツン系と判る）魚介節系に、濃厚豚骨醤油を合わせたような味と香です

ポタージュスープに、味噌と醤油混ぜた感じです。

メンマは醤油のきつい、長細い、ざくざくと歯切れの良いメンマです。

チャーシュウは、ちょっと変な香がする、なんか昔こんな匂いや食感の缶詰、そうそう、鯨の赤身の缶詰の匂いだがする

麺は、いいですね～

色はかなり濃い目の黄色ですが、極太やや縮れ麺で、ら・けいこの硬い麺ではなく、くにゅくにゅ柔らかいけど、腰？ウンブリケッリみたいな食感を強くした麺が美味しいです。

カウンターに、一味唐辛子と花椒が置かれ、がんがん使えと、給水器の横に張り紙してあったので、一味をがんがん入れたらでした。

強烈な一味です注意してください

煮玉子が無いのが残念です。薄味の半熟煮玉子とご飯が在れば、スープと一緒にグチャグチャにして食べたら絶対旨いと思うな