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2008年09月08日
カテゴリ： 食事
昨日走った距離 ６５分で9Ｋｍ 今朝の体重 70.9Ｋｇ
やっと、体重が減少傾向に入ったかな？
同業のＩさんに、凄い物を頂きました。
凄い一物です
あっいや凄い逸品です
つぼみの立派な松茸です。
カリの滑らかな、艶々した松茸です
持っても、ずっしりとした感触が自信の程をうかがわせます
百戦錬磨です
そんなンが５本も
一本でも入らな～い
二本をお吸い物に。
本当は、おじさんが作ろうと思ったんですが、家内が作ってくれたので、普通のお吸い物になりました。
もちろん美味しいですよ
おじさんが、試したかったのは、松茸を爪楊枝くらいに細く裂いて、お出しと一緒に、蒸しあげるんです
松茸二本を細かく裂いて、他は何も入れない
裂かれた松茸の隙間に、お出しが在るってくらい、たっぷり入れて、蒸しあげるんです。
美味しそうでしょう？
松茸ご飯、三合のご飯に、松茸二本
もう旨いに決まってます
残りの一本は、丸のまま、焼き松
プクっと膨らんで、しゅんと縮んだ瞬間に、熱々を手で裂いて、中に溜まったおつゆがこぼれない様、塩とスダチで、ハヒハヒ言いながら、ざくしょくと噛み切るんです・・・
・・・しあわせ・・・・
Ｉさん、ありがとうございました
・・・・・・昔は、おじさんも元気だったのに・・・・・・
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