名古屋B食倶楽部

日曜日に、国際会議場で勉強会がありました。

国際会議場って、あんなに大きいのに、美味しい食べ物屋さんが入って無いんだよ

お昼ご飯に、日比野の交差点まで歩いて行って、何気に、イタリアン・カフェ・バーＳＭＩＬＥってお店に入りました。

イタリアン・カフェ・バー・・・・・・ちょっと意味が良く判りませんが、カウンターに座ったら、隣のおじさんは、「いいちこ」で梅ぼし潰しながら、焼酎飲んでました

アルコールも出してくれる、小さな喫茶店だね

可愛いお姉さんに、と、生ハムのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーニを大盛りで注文

あとで、メニュウを良く見たら、ハーフオムライスとパスタって注文方法が在った

オムライスも食べたかったな～

残念ながら、この生ハムは、パロマ産では無さそうです。

水っぽくて、塩っ辛い

パスタが手打ちなんでしょうか？

乾麺では無さそうです。

ムチムチねちねちしてて、乾麺を茹でたアルデンテのイメージではありません。それ自体は良く噛み締めて、麺が味わえて良いのですが、オリーブオイルが乳化されておらず、パスタが油まみれです

お皿の底にオイルが貯まってます乳化の跡が見られません。

これは、ちょっと、今時の素人でも知ってることだから、気をつけた方がいいと思います。

おじさんが知ってんだからね

みんな、「ためしてガッテン」や「はなまるマーケット」見てるから「乳化」って言葉を知ってますよ

国際会議場近辺で、日曜日、お薦めの食べ物屋さん、教えてくださ～～～～い

ところでさ、ペペロンチー ニ って言う？

ペペロンチー ノ って言う？

「 ニ 」と「 ノ 」とどっちを使いますか？

「aglio olio e peperoncino」というのが、イタリア語におけるこの料理の正式な名前だそうです。

aglioはにんにく、olioは油、peperoncinoは唐辛子

だから、「にんにく、油そして唐辛子」という意味ですね。

peperoncinoの複数形がpeperonciniだそうです。

だから、きっと、、唐辛子が一本しか入って無いと「ノ」で、たくさん入ってると「ニ」だね

陽子ちゃん、本場では何て言うの？