全て
| カテゴリ未分類
| 生活
| Ｂ級
| 食事
| 映画
| ラーメン
| 仕事
| 逸品
| お飲み物
| お取り寄せ
| お誂え
| 頂き物
| 糖質制限
| 卵、玉子、タマゴ
| ファッション
| なんか面白い本ありますか？
| 甘いもん
| 素敵なインテリア
| ぶらぶらウォーキングやジョギング
| 花のある暮らし
| 粋な居酒屋、小料理屋
| 美味しいお寿司
| ココ壱番屋
| かつ丼大好き
| コーミソース
| 粉もん大好き
| 美味しいフレンチ
| お気に入りのお店
| ジャンクフード
| 大衆食堂
| シャンパーニュとブルゴーニュが好き
| 天丼大好き
| 美味しい煮魚食べたい
| 町中華
| 親子丼大好き
| 楽しい旅行
| お家でご飯
| 鰻丼大好き
2009年09月19日
テーマ： 食べ物あれこれ(51310)
カテゴリ： カテゴリ未分類
プレデター の抜け殻です
蝦蛄のつぶれたノです
最近、漁が解禁になった「うちわえび」です。
薄紫色？藤色のちょっとくすんだ色です。
元気良くて、鍋に移すとき、バタフライのように尾をばたばたさせて大変でした
酒とお水を半々にして蒸し煮にしました。
ゆで上がりが全然臭くありません
身は純白、芯がほんのりミディアムレアな良い具合に蒸しあがってます。
甘くて旨味たっぷり、繊維は繊細ですが、弾力も充分あり、歯に気持ち良いです。
卵を持ってましたほっくり、しっとり、ねっとりエロです
このエビ、只物ではありません。（貰いモンだけどね）
大振りな伊勢海老の茹でたものより美味しいです。
残酷だけど、ばたばた暴れるのを頭から縦割りにして味噌汁を作りましたが、これも旨い
Ｓさん、どうもありがとうございました
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(202)生活
(1346)Ｂ級
(891)食事
(1799)映画
(50)ラーメン
(544)仕事
(36)逸品
(572)お飲み物
(212)お取り寄せ
(215)お誂え
(11)頂き物
(64)糖質制限
(112)卵、玉子、タマゴ
(85)ファッション
(7)なんか面白い本ありますか？
(59)甘いもん
(9)素敵なインテリア
(14)ぶらぶらウォーキングやジョギング
(98)花のある暮らし
(16)粋な居酒屋、小料理屋
(49)美味しいお寿司
(88)ココ壱番屋
(32)かつ丼大好き
(47)コーミソース
(2)粉もん大好き
(44)美味しいフレンチ
(4)お気に入りのお店
(132)ジャンクフード
(21)大衆食堂
(42)シャンパーニュとブルゴーニュが好き
(56)天丼大好き
(20)美味しい煮魚食べたい
(18)町中華
(27)親子丼大好き
(23)楽しい旅行
(59)お家でご飯
(14)鰻丼大好き
(7)コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
