名古屋B食倶楽部

昨日走った距離　80分で12Ｋｍ　　今朝の体重　68.8Ｋｇ

久しぶりの68Ｋｇ台です嬉しい

先回、天白の保健所に行った時に見つけた天麩羅屋さんが在ります。

今回、また、保健所に用事が出来たので、お昼ご飯に寄ってみました。

二日続けて天麩羅ネタで、油臭かったらごめんなさい

天麩羅専門　大番　名古屋市天白区島田2-523 　 地図

ホント、天白区役所、保健所の隣です。

高級なイメージと言うより、昔っからご近所さんに愛されてる庶民的な雰囲気です。

天麩羅専門というより、麺類屋さんの雰囲気

上天丼、浅利の赤だし付き　1186円を注文。

1186円って、きっと、誠実な値段設定なんでしょうね

何故か、天丼が出てくる前に、天むすがおまけで出て来ました

う～～～ん、嬉しいけど、よう判らん

味濃い目です。

でも、コレが一口分、ご飯を残す原因になってしまい申し訳なかったです

ほう、平らな感じで盛られています。

初めて見る風景です。

普通、天丼って、山のように縦に、立体的に盛られて来ませんか？

ここは、皆、横たわっています。

細いアスパラの天麩羅が全員を押さえ込んでいるようにも見えますが・・・。

天麩羅を、一度天つゆにくぐらせるやり方だから、衣がサクっとしてなくて、湿って柔らかいから立たないのかな？

・・・・やっぱ、みんな、柔らかいと立たないンだね

あらら～、サツマイモの天麩羅は海老天の下敷きになって、衣同士が張り付いてます。

キスの天麩羅も、海老天と張り付いてる。みんな、仲がイイんだ

海老天が3本ありますが、実は一本の海老天が、2尾の海老から出来ており、肩車して長くなっています

これも、初めて見る技術です

縦に海老が並んで、衣に包まれて一本の海老天になっています。

揚げる時に、よく分かれないな～

ご飯にかかっている、軽めのさらさら甘辛の天つゆの量は丁度良いです。

白いご飯の部分もあり、くどくないです

浅利の味噌汁が素晴らしいです

良いダシが出ていて、浅利もその都度入れています。

身がぷくっとして柔らかいし、味噌汁も、何度も沸かしたような焼けた味噌汁ではありません。もちろん熱々

次回は、かき揚げ丼を食べてみたいな～。