名古屋B食倶楽部

しんのすけさんに、頼みごとがあり、、夜、仕事が終わってから岐阜へ

もちろん、美味しいお店に連れて行って貰いました

わかみや八祥　 岐阜市 若宮町 4-10　 地図

058-265-2333

11:30～13:30(L.O)　17:00～22:00(L.O)

月曜休み・・・ってことは、日曜日にやってるんだ！！

なんか、岐阜って、日曜日でも、美味しいお店がやってるような気がするな～

こじんまりとした雰囲気の割烹料理屋さんです。

若い調理師さん達が、みんな笑顔で、きびきびと働いている様は、見ていて気持ち良い

白子のソースの上に、トマト、湯葉、雲丹、黒酢のジュレに、こんがり揚がったタマネギの食感がポイント

この赤貝、色が美味しそうじゃないな～と、聞いたら、能登の赤貝だそうです。

三河の赤貝の方が綺麗で美味しいですね。 

アンコウの唐揚げ

掛かっているソースが、素晴らしいんですが、なんと鰻のタレと赤ワインを合わせて煮詰めた物

めちゃ美味しいです。指を舐め舐め、手で食べると、尚旨い

市販の鰻のタレで試してみよう

しんのすけさんが、合わせてくれたワイン

こんな高価なワインを・・・ご馳走様です～～

おじさんって、甘え上手だな～～

鴨にも合います

美しいルビー色

あ～～、こういうワインが毎日飲めたら、天国だ

たらの芽に似た・・・なんたっけな～～？ソレと、白子の唐揚げ 

こういう餡物って、寒い日にぴったりです

土鍋で炊き上がった、ネギと椎茸の炊き込みご飯を見せてくれた後、玉子焼きを作り始めて・・・・・・糖質制限の体が・・・・・・身もだえするおじさん・・・・・・あ～～～～拒めない

体が、体が勝手に・・・・・・

・・・・・・残りを、お土産に頂いてしまった