名古屋B食倶楽部

我が家の夏の恒例行事、桑名の蛤を食べる、MadamKさんの会

日曜日の午後、奥さんと、缶ビールを飲みながら、桑名の日の出さんまで、電車で行って来ました

割烹　日の出さん

シジミと、アサリとハマグリを並べると、シジミって、なんか、こう、地味ですよね。

しみじみ地味だと感じる貝です。

肝臓に良いからって事で、みんな、我慢して食ってるけど、アレが無かったら、みんな、あの小さい貝を一個一個、歯で、こそげてまでして食うかな～と思うけど、そこのあなた、どうですか？

もし、別に、肝臓に良いって事が無かったら、味噌汁でシジミをありがたがって食べますか？

そのてん、アサリは、もう、あっさりと自分は、田舎モンだけん、こんなオラでも相手してくれるなら、どんぞ、食ってやってくだせぇって、無防備にパカっと口開けて、味噌汁に浸かってます。

日の出さんのハマグリは、そこら辺のシジミやアサリと違います。

まず、皿に、だだくさもなく盛られる事はない。

山盛りって事は無し

一個一個のハマグリに、お名前が在るのかと思うほどご立派です

こちらは、4年物のハマグリの方達です。

乳白色の豊満な乳房を、どうどうと披露されてます。

ハマグリのエキスを吸った葛きりが、これまた、美味いんですわ

特に今年のは、柔らかく、ふにゅふにゅとろりんとして、美味い

作るお姉さんの腕が関係していると思います。

おじさんは、MadamKさんに、今日のお姉さんを来年からも、指名で付いていただきたいとお願いしました。

粋なお姉さんなんですよ

ハマグリしゃぶしゃぶをしたお汁を燗酒で割って、生姜と浅葱で飲むと、あ～た、これまた、たまらんじゃあ、ござんせんか

7年物の焼き蛤

なんとも言えぬ艶っぽさ

噛みながら、恍惚感が味わえる食べ物って、少ないと思うな～～

ポン酢より生姜醤油、生姜醤油より塩が、豆腐の美味さを引き立てます

それにしても、切ってない三つ葉は食べにくい

鍋で火照った体を冷やすのは、ぜんざいバー

こちらのお姉さんが粋で、すっかりファンに成ったおじさんです

来年もよろしくお願いします

ご一緒して頂いた皆様、ありがとうございました～～、楽しかったです～～