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2014年11月19日
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カテゴリ: 逸品

60年の長い年月の間に、おじさんの体の中を通り過ぎていった、多くの食べ物達。

其の中で、食べ物や料理に興味を持ち出した、初期のおじさんの体を愛してくれた食べ物に、佐藤養殖場の牡蠣と、志摩観光ホテルの鮑のステーキやカレーライスがあります。

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ジアースから、佐藤養殖場へ

この筏の下に牡蠣が居るんですね。

ナビが指示する道は、ジアースへ向かう道より狭く、車の接触防止のアラームが鳴り続ける様な道をひたすら走ります。

もう、同じ道は絶対走りたくない

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予約をしたわけでもなく、知り合いが居る訳でも有りませんから、中には入れませんが、牡蠣を買う事務所までは行けます

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おばあちゃんや、おじいちゃんが、大勢集って、牡蠣を割って身を取り出しています。

そこまでも、行けません

でも、ココが、「アノ」、佐藤養殖場か~~~と、感慨深いおじさん

15粒で3000円の剥き身を購入

もちろん生食です

ココのは、磯臭くないから、生で食べられます


そして、志摩観光ホテルへ

今は、クラシックとか、ベイスイートとか別れていますが、昔はただの「志摩観」で通じた

華麗なる一族の舞台に成った、レストラン ラ・メール

ここの鮑のステーキが凄いと言う話を読んで、なぜか、「いっぺんは行かにゃなんべ~」と、大学時代、アルバイトのお金を握り締めて行きました

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月曜日とは言え、お昼の12時半、誰も客が居ない

大丈夫か、華麗なる一族

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ホテルに着く前は、「貴方が鮑のカレーで、私が伊勢海老のカレーで良いよね」なんて言ってたのに、メニューで、改めて値段を確認すると、びびる二人

海の幸カレー4830円也に変更

何もトッピングをしていないが、ココ壱の4倍です

さすが、カレー成る一族

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その代わり、サフランライスは、「止めてっ」と言うまで盛ってくれます・・・こんなに要らんのに・・・

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「なんも入っとらんがや~」と、思わず立ち上がりそうに成るおじさん

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大きな切り身の鮑が3ケ入ってました。鮑のカレーを頼むと、丸々一個分入ります。

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缶詰でないズワイガニの身も入っています

「鮑のカレーや、伊勢海老のカレーには、ズワイガニは入って無いから、得だよね~」と、納得し合う二人

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ぷりっぷりの車海老(と思いたい)も入っています

伊勢海老のカレーには、伊勢海老が丸ごと一尾分入っていますが、車海老は入りません・・・要らんか

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それぞれを楽しんだ後は、ちびちび女々しい食い方は止めて、華麗なる一族風に、無造作を装って、思い切って全部をかけてお召し上がりました

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福神漬けやラッキョウは、参加者の顔ぶれにビビッたのか、参加されず、ピクルス様と、マンゴーチャツネ様にご臨席いただきました

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皮むきトマト様が、「良かったら、わたくしもご一緒しますわよ。」と1850円でお越しいただきました


丁稚奉公に入ってからも、小遣いを貯めて、高橋シェフに会いたくて、本を持って行き、仕事中にサインを頂いた事も在りました。

細面の厳しい顔の方でした。

独立してから、スタッフや、息子達と来た事もありました。

でも、10数年前、高橋シェフが辞めてからは、一度も来ていません。

懐かしいな~~~

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還暦の日に、懐かしい所に来れて良かったです。

さあ、伊勢神宮に、今までのお礼を言って、帰りましょう






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最終更新日  2014年11月19日 18時46分41秒
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