名古屋B食倶楽部

最後のオオマサリを、千葉県八街市からお取り寄せ。

こいで、2キロ有ります

八街とかいて、「はちまた」って読めますか？

おじさんは、「はちまち」と思ってました

少し硬めに、うでた方が好みです。

さっぱりほっくり、さくやわ。

うで上がりを、どのくらいの時間、火を止めて、塩水に入れっぱなしにしておくかで、塩味が変わるので、こまめに試食します。

小分けして、冷凍しておきます

二か月くらいは楽しめる

北海道河西郡中札内村から届いた牛乳

お父さん達が好きな、「なまちち」です

ほんとは「せいにゅう」って言いますけど

でも、「なまちち」がイイよね

加熱殺菌していない「ちち」を「なまちち」と言います。

加熱殺菌すると「牛乳」

日本で、加熱殺菌しないで出荷が許可されているのは、たぶん、ここだけ

さらさらした味わいです。

全然、濃く感じない。

でも、甘くて、美味しい

ノンホモなので、脂肪分が口に集まります。

なので、上の方が濃厚ミルクです。

別に、ノンホモが優秀って意味ではありません

でも、ここを使うと、ミルクティーが、風味豊かになります（と思う）

折角、無加熱だから、沸騰させないよ、少し熱めのミルクティーが良いと思います。