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2018年03月02日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(168930)
カテゴリ： 食事
おじさん達は、若い頃、ワカメとか、しゃぶしゃぶと聞くと、何か、違うもんを思い浮かべてた😅
そういうもんが、温泉街や、新宿で流行ってると聞いて、想像の股間が膨らんだもんだ🤤
新ワカメを茎と葉っぱ？に分ける。
茎は、別に、キンピラやサラダに使います。
葉っぱの方をしゃぶしゃぶします。
アサリも出汁が出るように少し入れたりします。
あとは、豆腐とか、淡白なもんが、おじさんは好きです。
茶色の葉っぱが、お湯に入れた瞬間‼️
色が変わったら、間髪を入れずに、生姜醤油に大葉やアサツキの薬味を入れて食べます。
鼻に抜ける爽やかな磯の香りと、柔らかい噛みごこち。
少しもやっとした味わいを生姜醤油が引き締めてくれて、幾らでも食べられます。
勿論、燗酒です。
鍋が忙しいので、コップ酒を燗してます😅
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ワカメしゃぶしゃぶって、なんか響きがいやらしく聞こえませんか？😍(03/02)
グルメ さん
こんばんわ、オジ様(^^)/
男性団体旅行の温泉宿を、連想しちゃいます(笑)
お～いしそう♪
お洒落な食卓ですね～
会話が弾みそうですね(^_-)-☆ (2018年03月02日 18時26分04秒)
男性団体旅行の温泉宿を、連想しちゃいます(笑)
お～いしそう♪
お洒落な食卓ですね～
会話が弾みそうですね(^_-)-☆ (2018年03月02日 18時26分04秒)
Re:ワカメしゃぶしゃぶって、なんか響きがいやらしく聞こえませんか？😍(03/02)
作業員 さん
こんばんは。
>幾らでも食べられます。
ポン酢と胡麻ダレで風味を変えて食べるとワカメが足りなくなります。仕方がないので揚げとか干し湯葉も入れるのですが、もう少し動物性蛋白質や何か脂を投入したい処です。キンメ等の魚が妥当ですが、他に何かあれば...
(2018年03月02日 19時59分40秒)
>幾らでも食べられます。
ポン酢と胡麻ダレで風味を変えて食べるとワカメが足りなくなります。仕方がないので揚げとか干し湯葉も入れるのですが、もう少し動物性蛋白質や何か脂を投入したい処です。キンメ等の魚が妥当ですが、他に何かあれば...
(2018年03月02日 19時59分40秒)
Re:ワカメしゃぶしゃぶって、なんか響きがいやらしく聞こえませんか？😍(03/02)
昭和３５歳 さん
先日、師崎の知合いから師崎ワカメを戴き、しゃぶしゃぶでポン酢でシンプル
に食べました。鍋に入れると鮮やかな緑に変身！して食欲が湧きますね～♪。
ワカメ酒？とは！なんとも昭和の香りのエロ風流なお酒ですね～♪（死語？） (2018年03月02日 20時18分49秒)
に食べました。鍋に入れると鮮やかな緑に変身！して食欲が湧きますね～♪。
ワカメ酒？とは！なんとも昭和の香りのエロ風流なお酒ですね～♪（死語？） (2018年03月02日 20時18分49秒)
Re:ワカメしゃぶしゃぶって、なんか響きがいやらしく聞こえませんか？😍(03/02)
禁玉減酒
さん
ワカメもしゃぶしゃぶにできるのですね～。
アスパラガスとか、じゅんさいとか、nkucchanさんの恒例のお取り寄せも、どんどんしゃぶしゃぶにチャレンジだぁ！ (2018年03月02日 20時43分08秒)
アスパラガスとか、じゅんさいとか、nkucchanさんの恒例のお取り寄せも、どんどんしゃぶしゃぶにチャレンジだぁ！ (2018年03月02日 20時43分08秒)
Re:ワカメしゃぶしゃぶって、なんか響きがいやらしく聞こえませんか？😍(03/02)
nkucchan
さん
Re[1]:ワカメしゃぶしゃぶって、なんか響きがいやらしく聞こえませんか？😍(03/02)
nkucchan
さん
作業員さん、こんにちは。
ポン酢と胡麻ダレで風味を変えて食べるとワカメが足りなくなります。仕方がないので揚げとか干し湯葉も入れるのですが、もう少し動物性蛋白質や何か脂を投入したい処です。キンメ等の魚が妥当ですが、他に何かあれば...
＜ゴマダレもおいしいですよね～
おじさんは、おつゆが濁るのが嫌いで、脂っ気の肉類を入れないんですが、一番したいのは、アワビしゃぶしゃぶをわかめと一緒にいたい！！無理ですけどね夢です。(笑)
(2018年03月03日 11時09分53秒)
ポン酢と胡麻ダレで風味を変えて食べるとワカメが足りなくなります。仕方がないので揚げとか干し湯葉も入れるのですが、もう少し動物性蛋白質や何か脂を投入したい処です。キンメ等の魚が妥当ですが、他に何かあれば...
＜ゴマダレもおいしいですよね～
おじさんは、おつゆが濁るのが嫌いで、脂っ気の肉類を入れないんですが、一番したいのは、アワビしゃぶしゃぶをわかめと一緒にいたい！！無理ですけどね夢です。(笑)
(2018年03月03日 11時09分53秒)
Re[1]:ワカメしゃぶしゃぶって、なんか響きがいやらしく聞こえませんか？😍(03/02)
nkucchan
さん
昭和３５歳さん、こんにちは。
師崎でもしんわかめですか、日本中、このきせつは新ワカメなんですね～
もうワカメ酒なんて、若い人は知らない言葉なんでしょうね～～（(笑)
ノーパンなんとかも(笑)
(2018年03月03日 11時13分07秒)
師崎でもしんわかめですか、日本中、このきせつは新ワカメなんですね～
もうワカメ酒なんて、若い人は知らない言葉なんでしょうね～～（(笑)
ノーパンなんとかも(笑)
(2018年03月03日 11時13分07秒)
Re[1]:ワカメしゃぶしゃぶって、なんか響きがいやらしく聞こえませんか？😍(03/02)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
ワカメもしゃぶしゃぶにできるのですね～。
＜はい、ワカメしゃぶしゃぶは有名かと。
まあ、なんでも、お湯に入れてしゃぶしゃぶすれば・・・パンツ以外ね(笑)
アスパラガスとか、じゅんさいとか、nkucchanさんの恒例のお取り寄せも、どんどんしゃぶしゃぶにチャレンジだぁ！
＜ジュンサイもしゃぶしゃぶありますよ！！アスパラは、考えてなかったけど、ピーラーで薄くしてやってみようかな～(笑) (2018年03月03日 11時15分28秒)
ワカメもしゃぶしゃぶにできるのですね～。
＜はい、ワカメしゃぶしゃぶは有名かと。
まあ、なんでも、お湯に入れてしゃぶしゃぶすれば・・・パンツ以外ね(笑)
アスパラガスとか、じゅんさいとか、nkucchanさんの恒例のお取り寄せも、どんどんしゃぶしゃぶにチャレンジだぁ！
＜ジュンサイもしゃぶしゃぶありますよ！！アスパラは、考えてなかったけど、ピーラーで薄くしてやってみようかな～(笑) (2018年03月03日 11時15分28秒)
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