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2019年01月10日
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カテゴリ: B級
栄に用事があり、ついでにランチを。

丸栄近くのメルサ?スカイル?の地下に昔からあるとんかつ屋さん。

大箱ですが、なんか雰囲気や、フロアーのお姉さん達が昭和チックで好きなんです。

いつもは、煮かつを頼むんですが、この日は、壁の鯵フライの張り紙を見た瞬間から、コレ。


rblog-20190109174449-00.jpg

味噌汁に具が見えませんが、シジミです。
しかも、ご飯、キャベツ、味噌汁は、お代わり自由。
これで800円は安いです。

働くお父さんの味方です。
働くお父さんの味方だけど、ここは、働いてないおじいちゃんやおばあちゃんの味方らしく、そんな黄昏れ末期の人達も沢山食事に来てます。


rblog-20190109174449-02.jpg

良い焼き色です。
焦げてるって言うかもしれんけど、香ばしくて、ざっくざっくと、頭蓋骨に心地よい振動が響きそうでしょ?
口角を左右に広げて、ウスターソースの染みた衣が唇に着かんようにして、フライをベロの中程まで持って行き、一気にザクッと歯を当てます。

あっ、今、歯が衣を砕いてる。
心地よい「ざくっ」がなくなると、衣の裂け目から、鯵の、青味魚特有の香りと、温まったウスターソースの香りが、熱い蒸気と共に、口から喉、鼻へと逆流してきます。

鮪ほどじゃない、きしっと感が歯に当たります。

あ~~~、快感だわ~~~


・・・と、お姉さん、ウスターソースください。と言ったら、とんかつソースしか有りませんと言われました。

が〜んです
男の鯵フライは、絶対ウスターソースどぼどぼだって


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ソースしみしみで、円形の歯型をつけて、ざっくざっくとくらいたかったのに

rblog-20190109174449-04.jpg

おじさんのばやいは、こういう小皿は要らないじゃんね。
だいたい、ひらぺったい形の鯵フライに、こんな浅い皿でどうやってソースを漬けるの?
これでは、鶴さんに平らなお皿でスープを出すのと、同じ意地悪とも取れるんですけど。


何度も言うけど、男は、キャベツにも、フライにも、ウスターソースどぼどぼだかんね





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最終更新日  2019年01月10日 10時06分38秒
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