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2020年08月04日

幸寿司本店　亀尾島川の鮎　三竿目は1ヶ月ぶり‼️

(14)

テーマ：今日の一押し食材(565)

カテゴリ：逸品

長い梅雨豪雨のせいで、亀尾島川の鮎が釣れませんでしたが、昨日、幸寿司本店から久しぶりに連絡が！
大将の話では、川の様相が変わってしまっているそうです。
川底の石も大きな石がゴロゴロあり、いまだ水位が高く、慣れない人は道路から川へのアプローチも難しいとのこと。
釣り人も、大将以外見なかったとか。

食べる苔が少ないのか、同じ時期に比べ小さいらしい。
確かに、いつも食べさせてもらう鮎にしては小ぶりでしたが、そんな贅沢は言いません。
食べられるだけで嬉しいです。

良い面構えです。
皮はパリッとこんがり、身はしっとり純白、いつも通りに、おじさんの理想の焼き加減。

三代目、ありがとう！
砂は噛んでませんし、苦い甘い肝もあって美味しいです。

骨までしゃぶりつくしました～～～

インドの赤身ですね。
少しづつ、当てられるように成ってきたぞ。

本日仕入れのイチミダイ、脂がのって、こりこり。
身は明日の方が美味しいそうです。

鯵の身が甘いんです。
旨いな～～

そして黙っていても出てくる、煮イカ、本日はケンサキ。

ここの穴子は最高なんです。

これをノンアルコールビールで食べるのが非常につらい！！

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最終更新日 2020年08月04日 16時53分40秒
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:幸寿司本店　亀尾島川の鮎　三竿目は1ヶ月ぶり‼️(08/04)

亮おじさんさん

そういえば確かに去年より小さいかもしれないですね

アユもいいけど、ここの寿司は見ただけでもウマそうです
おじさん煮イカで、まずは一杯やってみたいです (2020年08月04日 18時03分37秒)

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幸寿司本店　亀尾島川の鮎　三竿目は1ヶ月ぶり‼️(08/04)

グルメさん

こんにちわ、オジ様(✿✪‿✪｡)ﾉ

ノンアルコール飲みながら、ブログ　拝見してま～す( ´艸｀)

雨が多かったから、鮎釣りは難しそうですね💦

煮イカ、いいな～～～(*´▽｀*) (2020年08月04日 18時14分52秒)

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Re:幸寿司本店　亀尾島川の鮎　三竿目は1ヶ月ぶり‼️(08/04)

スローライフｍａｍａさん

こんばんは☽･:*
最後の1行分かります。本日ランチが回転寿司……仕事前で休んで飲むか迷いました(爆)
ノンアルの気分になれず2皿食べて終わりました。Mなので耐えられました(笑)🤣 (2020年08月04日 21時22分25秒)

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Re:幸寿司本店　亀尾島川の鮎　三竿目は1ヶ月ぶり‼️(08/04)

一人親方杣夫さん

鮎、なんと話、少し痩せているような感じですね。
この時期は肥えるのですが。
食む苔の生育がよくないのかもしれません。
(2020年08月05日 06時12分06秒)

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Re:幸寿司本店　亀尾島川の鮎　三竿目は1ヶ月ぶり‼️(08/04)

禁玉減酒さん

おはようございます。

豪雨で、鮎釣りも大変なんですね。
それでも棲み続ける鮎の生命力、たいしたもんです。

で、その鮎を食べ尽くすnkucchanさん、やっぱり生命力はたいしたものかと(笑)。

おはようございます。

豪雨で、鮎釣りも大変なんですね。

でも、そんな状況にあっても、川に棲み続ける鮎の生命力、たいしたもんです。

で、その鮎を食べ尽くすnkucchanさんの生命力も、やっぱりたいしたものかと(笑)。

穴子、いいですね。
先日テレビで、旬のアナゴ料理のお店を紹介してました。

(2020年08月05日 07時56分20秒)

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Re:幸寿司本店　亀尾島川の鮎　三竿目は1ヶ月ぶり‼️(08/04)

禁玉減酒さん

↑
すみません、通勤途中に書いていて、下車とかバタバタして、書きかけが消えてしまったと、再入力したら、なんかとんでもないことになってました。
すみませんでした。 (2020年08月05日 07時59分28秒)

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Re:幸寿司本店　亀尾島川の鮎　三竿目は1ヶ月ぶり‼️(08/04)

昭和３５歳さん

梅雨豪雨の合間、木曽三川公園を橋の上から見学しましたが、長江の様な茶色

の濁流の下に水没していました。（唖然！）

亀尾島川の鮎も避難出来ず、流れに逆らうだけで、体力過大消費した様

ですね。

大将も無理せず、末永く友釣りを楽しんで、戴きたいですね～♪。（本心） (2020年08月05日 21時15分13秒)

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Re[1]:幸寿司本店　亀尾島川の鮎　三竿目は1ヶ月ぶり‼️(08/04)

nkucchan さん

亮おじさん、おはようございます。

ここの煮イカ、旨いんです。
季節でイカの種類が変わるのも一興ですし。
日本酒合いまっせ～(笑) (2020年08月06日 09時59分06秒)

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Re:幸寿司本店　亀尾島川の鮎　三竿目は1ヶ月ぶり‼️(08/04)

nkucchan さん

グルメさん、おはようございます。
梅雨が終わって二週間くらいしないと川底が落ち着かないでしょうね～

苔が生育してくれないと鮎も太れません。 (2020年08月06日 10時00分18秒)

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Re[1]:幸寿司本店　亀尾島川の鮎　三竿目は1ヶ月ぶり‼️(08/04)

nkucchan さん

スローライフｍａｍａさん、おはようございます。

おじさんも、普段はMでも良いけど、こういう時はSに成りたい(笑)
(2020年08月06日 10時01分13秒)