名古屋B食倶楽部

クライアント様から、東京土産に頂きました。
チョコレーツ、キャンディーズアンドクッキーズ　パストリーショップ　ロザ
調べたら、ロザではなくローザーだった。
西城秀樹だね。
あれはローラか、失礼しました。

老舗の洋菓子屋さんでした。

田園調布・・・高級住宅街のイメージですが、田園って田舎の事だよな。

｛ ロシアチョコレートというのは、いろんな素材をチョコレートでコーティングした個装のチョコレートなんです。コーティングする素材はアーモンド、ナッツ類、ドライフルーツ、ロシア風ゼリーとかいろいろあります。他の素材では「ポマードカ」というロシア風クリームも使います。これは練乳や砂糖を煮詰めて練って作る淡いカラメル味のクリームで、ロシア人が好んで使う素材のひとつです。｝

とのことです。



ビニール袋入りって言うのが、駄菓子っぽくて、却って新鮮。



ひとつづつ、お店の人が手仕事で包むんでしょうか？



包み紙がレトロというか、クラシカルなモダンさというか、なんか懐かしい。

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形が一つづつ違うし、味も違うから、ポリポリ、ついつい手が出ます。
ウイスキーやワインのお供にも成りそうです。

今年のバレンタインのお返しに使わしてもおうかな。​
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