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2023年02月11日
テーマ： 街中華 町中華(157)
カテゴリ： 糖質制限
雨が降ってさぶいなか、刈谷駅の北口方面に用事があり、ついでにランチ。
萬珍軒さんは、息子たちが小学生の頃、よく来ました。
席に着くと、卵スープが、料理を注文する前からサービスで出てきます。
今日も、お冷と一緒に卵スープが出てきました。
変わってません。
そうそう！確か、ふたりとか、三人で行くと、大きな丼で、たっぷり、まとめてスープが出てきます(笑)
むしょうにマーボドーフが食べたくって。
最近見ない、赤くない？黒くない？色白のマーボですね。
色白だけど、ちゃんと辛い。
餡が少し濃いように感じました。
コレ↑、メニュウに見慣れない「なんとか飯」があり、尋ねたら、中華飯の上に、豚肉の唐揚げを卵で閉じたものが乗っている。と言うんで、北京飯が中華丼に乗ってるイメージかな？と思い注文しました。
卵をめくったら、肉厚の甘辛い豚の唐揚げが出てきました。
これだけでビールのお供にいいな～。
北京飯の豚肉の唐揚げより豚肉が主張して、絶対ビールに合います。
ただね、中華飯の餡が、マーボの時より、よりいっそう濃い。
濃いと言うか、固まる寸前です。
なんとなく、写真からも判りませんか？
おじさん、糖質制限だから、こげな餡はNGです。
餡をこそげて野菜だけ食べました(笑)
河豚雑炊を三膳も食べた翌々朝、63キロ台でスタートした月曜日。
萬珍軒さんは、息子たちが小学生の頃、よく来ました。
席に着くと、卵スープが、料理を注文する前からサービスで出てきます。
今日も、お冷と一緒に卵スープが出てきました。
変わってません。
そうそう！確か、ふたりとか、三人で行くと、大きな丼で、たっぷり、まとめてスープが出てきます(笑)
むしょうにマーボドーフが食べたくって。
最近見ない、赤くない？黒くない？色白のマーボですね。
色白だけど、ちゃんと辛い。
餡が少し濃いように感じました。
コレ↑、メニュウに見慣れない「なんとか飯」があり、尋ねたら、中華飯の上に、豚肉の唐揚げを卵で閉じたものが乗っている。と言うんで、北京飯が中華丼に乗ってるイメージかな？と思い注文しました。
卵をめくったら、肉厚の甘辛い豚の唐揚げが出てきました。
これだけでビールのお供にいいな～。
北京飯の豚肉の唐揚げより豚肉が主張して、絶対ビールに合います。
ただね、中華飯の餡が、マーボの時より、よりいっそう濃い。
濃いと言うか、固まる寸前です。
なんとなく、写真からも判りませんか？
おじさん、糖質制限だから、こげな餡はNGです。
餡をこそげて野菜だけ食べました(笑)
河豚雑炊を三膳も食べた翌々朝、63キロ台でスタートした月曜日。
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