プリン体の多い鯵、イワシの干物、医師から控えるよう指導されていて久しく口にしていません。一週間ほど塩漬けにした鯖を、塩出して干した一夜干しばかりです。
ところで、自宅でハイボールを頻繁に呑んでいて、その際、結構意識して薄く作っているのですが、稀に外食でハイボールを注文するとその薄さに驚いてしまいます。
自宅では薄く作るために氷を入れたグラスに炭酸を注ぎ、最後にウィスキーを入れているわけですが、それより薄く感じます。店によっては氷ばかりですし。
一体店で頼むハイボールってどれくらいの濃度が目安になっているのか... (2024年05月23日 12時06分31秒)
ところで、自宅でハイボールを頻繁に呑んでいて、その際、結構意識して薄く作っているのですが、稀に外食でハイボールを注文するとその薄さに驚いてしまいます。
自宅では薄く作るために氷を入れたグラスに炭酸を注ぎ、最後にウィスキーを入れているわけですが、それより薄く感じます。店によっては氷ばかりですし。
一体店で頼むハイボールってどれくらいの濃度が目安になっているのか... (2024年05月23日 12時06分31秒)
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2024年05月23日
テーマ： 干物大好き(22)
カテゴリ： 食事
おじさん、干物好きです。
ホッケ、鯵、鯖、イワシ・・・青魚が多いね。
旨いのは勿論だけど、魚の煮炊きより、焼くだけで簡単だから。
魚は、一皮、二肝。
一番旨いトコは皮ですね。
鮭の皮、大好き。
甘鯛のウロコの立った揚げたのも旨いよね。
なので、我が家では、身ぃを食べたと、皮をオーブンで、まあ一回焼きます。
パリッパリに焼くの。
ここは、硬くて食えんかった(笑)
昨日の64キロ、どんどん増え続けず、一安心。
ホッケ、鯵、鯖、イワシ・・・青魚が多いね。
旨いのは勿論だけど、魚の煮炊きより、焼くだけで簡単だから。
魚は、一皮、二肝。
一番旨いトコは皮ですね。
鮭の皮、大好き。
甘鯛のウロコの立った揚げたのも旨いよね。
なので、我が家では、身ぃを食べたと、皮をオーブンで、まあ一回焼きます。
パリッパリに焼くの。
ここは、硬くて食えんかった(笑)
昨日の64キロ、どんどん増え続けず、一安心。
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Re:縞ホッケの皮でハイボール(05/23)
作業員 さん
Re:縞ホッケの皮でハイボール(05/23)
禁玉減酒
さん
Re[1]:縞ホッケの皮でハイボール(05/23)
nkucchan
さん
作業員さん、こんにちは。
お店のハイボール、薄いですよね～、水かと思う事あります(笑)
二杯目は必ず、濃い目でお願いしてます。
それか、燗酒などの、違うもんを頼みます。
(2024年05月24日 10時57分48秒)
お店のハイボール、薄いですよね～、水かと思う事あります(笑)
二杯目は必ず、濃い目でお願いしてます。
それか、燗酒などの、違うもんを頼みます。
(2024年05月24日 10時57分48秒)
Re[1]:縞ホッケの皮でハイボール(05/23)
nkucchan
さん
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