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2025年04月14日
テーマ： 手打ち蕎麦(26)
カテゴリ： 天丼大好き
小遣いくらいの駄賃しかもらえない時代でしたから、海老天やかき揚げが有名な高級お蕎麦屋さんには、そうそう来れませんでした。
まずは、ノンアルビールで蕎麦前。
上等な蒲鉾です。
山葵漬けは甘いけど、山葵はツンとせずパンチはありません。
奥さんは海老天せいろ、おじさんはかき揚げ天せいろ、値段が４ラーします！！
エビとイカがゴロゴロ入って豪華です。
でも、揚げ過ぎなのか、おじさんには、サクっというよりザクって衣で、イカも海老も固く感じます。
ちょっと残念。
更科蕎麦？ほんのり甘さを感じます。
田舎そばも良いけど、こういう喉ごしの良い上品なのもイイですね。
久しぶりのそば、少なそうに見えましたが、ざる二枚で満腹になりました。
昔なら四枚は食べれたのに、としょりになりました。
生産地指定のそばでした。
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