能登の手染め日記

Aug 19, 2012

能登のソウルフード

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(566513)

カテゴリ：日々

能登の原風景とかソウルフードなどというと、あまりにイメージを勝手に押し付けていて、世代や地域によって違うのだという感じも起きてくる。

私のソウルフード、という表現が的確かもしれない。

能登の郷土食の代表的なもののひとつに、『アジのスシ』と『いしる』がある。

この二つを無くしては私の生まれ育った能登での暮らしは語れない。アジのスシは子供の頃からの臭いだ（笑）いしるは、オヤジの刺身の醤油であって、赤い唐辛子が皿の真ん中に立っていた。

昨夜の集落の祭りに来た若い人たちにも食べてもらった。

おおむね『いしる結び』は食べる。そして、20歳の息子も、今年初めて『アジのスシ』に箸を伸ばした。

「大丈夫みたい｣・・・と言って一匹食べた（^^

▼ 能登の手の日々
カテゴリー
●全て
●日々
●街中ギャラリー
●染色
●能登、そして、この町
●絵・美術について
●ＣＧ
●食べもの

▼ 能登の手の作品集
（写真・ＣＧ）

▼ リンク
●ようこそＮｏｔｏＮｏｔｅ
オリジナルのデザイン・あつらえの着物。染色・草木染めの専門ページです。

▼ お気に入り
ブログ・その他
● Water-Colour
ひろろdecさん
● 紅の水絵日記
M-Crimsonさん
● ＭｏＭｏ太郎日記
ＭｏＭｏ太郎009さん
● Kleine Erfrischung
kamoppieさん
● 考え事ほか
vissel-篤胤さん
● 地元力向上委員会
hanami73さん
● 今日の空
つるまる５さん
● Que sera sera
五右衛門0563さん
● 染工房えむ
koubou-mさん
● バンブーおじさん奮闘記
幸達さん
● てんてん日記
もえぎさん