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Dec 25, 2021
テーマ： ささやかな幸せ(6697)
カテゴリ： 日々
大掃除のメドも立ったので休憩していると、「カブラずし、出してみる」と妻が言った。18日に漬けたので8日目、まだ少し早いような気がしたが「水が上がった」ので発酵の具合を確かめたかったようだ。
そんな話をしているところに、北海道へ行っている友人から電話がかかってきた。
「今から行って良いけ？」「うん、大丈夫」と答えた。30分ほどして彼が来たので、
カブラずしも桶の中、私も家の中で正月を待つことにする(^^
そんな話をしているところに、北海道へ行っている友人から電話がかかってきた。
「今から行って良いけ？」「うん、大丈夫」と答えた。30分ほどして彼が来たので、
「臭いを嗅ぎつけられたか」と笑って、お茶とカブラずしを出した
先ずお茶を飲んで、カブラずしの試食（笑）
「まだ少し早いみたい」と妻が言った
「大丈夫、うまい」と食べた
「もう少し発酵したほうが、味がまわって旨くなる」と私が言った。
「少し持っていく？」と聞くと「喜んで」と言った(^^
カブラずしも桶の中、私も家の中で正月を待つことにする(^^
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