ヤリイカのパエジャ

パエリヤはお米の芯が残るくらいって言うけど
水分のある日本米ではなかなか難しいでしょ。

それ具沢山で美味しそうだね。
ピーマンがX'masカラーだよ☆
イカの皮剥き････ちょっと苦手(ー_ー )ノ" ﾊﾟｽ (2005.12.15 22:31:37)

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1933045

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2005.12.15

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(52481)

カテゴリ：パエジャ（パエリア）

烏賊が食べたい。
帰りに急いで買ってきたヤリイカ＾＾♪で。

「ヤリイカのパエリア」

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---作り方

ご飯を砥いで、オリーブオイル少し入れて軽く火を通します。

烏賊のワタ、スミを丁寧に取り、
水、酒、塩コショウ、ニンニク、コンソメで炊き汁を調合し、
ご飯を炊きます。

白菜、玉葱を入れて蒸し焼き(^ー^)ノ

ピーマン赤緑　ヤリ烏賊輪切り　白いシメジ　を入れて
水分飛ばせば出来あがり。

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---ポイント

烏賊のワタ、スミ　は新鮮ならば使えます＾＾！
イチバンの特徴はパエリアは「おこげ」ですので、
焦げていいです。

白ワイン切れてたのでお酒でした。
同じよーなもんだけど、白ワインがいいね♪

5部だきで一回混ぜて、
7部炊きで残りの水分を見て、（足りなかったら水を足す）

10部～11部ｗで炊きあげる感じ♪

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Last updated 2007.04.04 13:14:01
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■コメント

Re:ヤリイカのパエリア(12/15)

おりっち１５３０さん

こんばんは
パエリア～とっても食べたい一品です
わざわざ前にパエリア鍋まで買ったのに一度も使わずにどこかに消えてから作ろうともしなかったですね

とってもいろとりどりでおいしそうです　（*^_^*） (2005.12.15 22:10:30)

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Re:ヤリイカのパエリア(12/15)

お茶丸2006 さん

Re[1]:ヤリイカのパエリア(12/15)

ぬいぬい13 さん

おりっち１５３０さん
＞こんばんは
＞パエリア～とっても食べたい一品です
＞わざわざ前にパエリア鍋まで買ったのに一度も使わずにどこかに消えてから作ろうともしなかったですね
＞
＞とってもいろとりどりでおいしそうです　（*^_^*）
-----

なはは～ありがと♪
うちはティファール（取っ手脱着式の）フライパンそのままでやってます。

パエリアも、焼くだけなので･･･ｗ
簡単ですよ。 (2005.12.15 23:29:12)

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Re[1]:ヤリイカのパエリア(12/15)

ぬいぬい13 さん

お茶丸2006さん
＞パエリヤはお米の芯が残るくらいって言うけど
＞水分のある日本米ではなかなか難しいでしょ。
＞
＞それ具沢山で美味しそうだね。
＞ピーマンがX'masカラーだよ☆
＞イカの皮剥き････ちょっと苦手(ー_ー )ノ" ﾊﾟｽ
-----

そうそう、でも無理だからさぁ～。
全然気にしないでOK～（オレだけ？）

イカの皮むきは、手でむしればいいっす！
ぺろーーーんと、簡単に剥けます。

縦に薄く包丁入れて剥いてもいいです。

なんの烏賊も同じで大丈夫です。

クリスマスっぽい！＾＾ｗ
嬉しいな～狙ってたのだけれど、イマイチ自信なくっかったです。 (2005.12.15 23:35:09)

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Re:ヤリイカのパエリア(12/15)

kaoriGOGO77 さん

お洒落だし、美味しそ～うキャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー、さっきご飯食べたのに見てたらお腹空いてきちゃいました（;´▽｀A``（笑）食べたいなぁ～☆
(2005.12.15 23:55:15)

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パエジャ！

torres8 さん

パエジャ大好き、地方により、いろんな種類があっていいですね。でも観光地のハイシーズンは注文すると、芯のあるパエジャがでることあるので注意です (2005.12.16 04:05:35)

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Re:ヤリイカのパエリア(12/15)

moimoco さん

”○○が食べたいので、買いに行く！”ってノリ、大好きです！（笑）

”食”に関して「マメ」って言うのが適切なのかどうかはワカランですけど、その”マメさ”が日々日常の様々な事項に影響力があるような気ぃします。

ウチには、深底系フライパンしか無いので、ホットプレートでやるかぁ・・・ﾌﾞﾂﾌﾞﾂﾌﾞﾂ。 (2005.12.16 11:29:42)

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Re[1]:ヤリイカのパエリア(12/15)

ぬいぬい13 さん

kaoriGOGO77さん
＞お洒落だし、美味しそ～うキャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー、さっきご飯食べたのに見てたらお腹空いてきちゃいました（;´▽｀A``（笑）食べたいなぁ～☆
-----

パエリアもほっとけ度が高い簡単料理ー。 (2005.12.16 12:18:29)

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Re:パエジャ！(12/15)

ぬいぬい13 さん

torres8さん
＞パエジャ大好き、地方により、いろんな種類があっていいですね。でも観光地のハイシーズンは注文すると、芯のあるパエジャがでることあるので注意です
-----

米の芯は、私も残さないのが好きです。
なんかホント色々あるみたいですね。

材料の数だけ色々できますもんね＾＾♪

(2005.12.16 12:21:10)

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Re[1]:ヤリイカのパエリア(12/15)

ぬいぬい13 さん

moimocoさん
＞”○○が食べたいので、買いに行く！”ってノリ、大好きです！（笑）
＞
＞”食”に関して「マメ」って言うのが適切なのかどうかはワカランですけど、その”マメさ”が日々日常の様々な事項に影響力があるような気ぃします。
＞
＞ウチには、深底系フライパンしか無いので、ホットプレートでやるかぁ・・・ﾌﾞﾂﾌﾞﾂﾌﾞﾂ。
-----

行動の軽さ＾＾ｗ
私の特徴かも。
寒いとかダルイ、旨いとかじゃなく、「食べたい、行きたい」とか動が先にきて動くパターン。

この方式で考えて･･･たまに「何処か行きたい」というのがあります。
大変な事になる距離もｗ (2005.12.16 12:28:10)

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