2011年12月の記事
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年越し
今日は大晦日。とりあえず正月の準備をしないと・・ 輪通しをつけたり鏡餅を準備したり・・結構かわいい鏡餅かも・・さて、年越しは夜更かし？ですので今のうちに晩御飯を頂きます。今日はポークソテーで・・あとで年越しそばを頂く予定ですのであっさりと頂きます。味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・オレンジも頂きます。これで夜更かしもＯＫ？さて、本年は震災やら何やらいろいろなことがありました。来年こそは良い年でありますように・・・今年一年、ありがとうございました。
2011.12.31
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電機の話：バスポンプ
何やら洗濯機に使うバスポンプが動かないので何とかするようにとのこと。洗濯機の付属品なので市販品はコネクタが合わず・・早速分解・・内部に浸水したようです。仕方がないので市販の汎用品を入手、組み換えします。電圧が同じもの（１２Ｖ）を調達しました。これも分解・・純正品の電線をポンプの本体で切断して汎用品の電源部へ割り込ませます。汎用品の電源部は使用せず、単なる変換コネクタの役割として使用します。洗濯機の自動給水機能をそのまま生かしたかったので・・直流なので極性注意・・トランスや基板を外しても良かったのですが、電気的には支障がないのと、ほとんど無いと思いますが洗濯機側を外して単体で使用することも考えて残してあります。洗濯機からの入力にダイオードを入れたほうが安心ですが、理解して使う分には不要ということで・・・ホースや電線クランプを元に戻して完成。とりあえず復旧しました。汎用品の電源コネクタに変換したので次回からは市販の廉価な汎用品ポンプを加工せずに交換することが出来ます。
2011.12.30
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鍋
今日は鍋。いつものようになんでも入り？今日の材料はモヤシ、豆苗、シメジ、水菜、豆腐、糸コン、鶏ボール、葛切り、その他諸々・・味付けは醤油ベース・・火が通ったら、味醂とダシ醤油で味付けして完成。ラーメンも入りましたのでお腹いっぱいです。
2011.12.29
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シチュー
今日はシチュー・・家人作成です。ブロッコリー入りです。味が染みて結構おいしいです。なぜかチャーシューも頂きます。味噌汁は鷹の爪の輪切りをトッピング・・・温まります。今日も寒かったのでお腹が空いてしまいました。
2011.12.28
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ホッケ
今日はホッケ。フライパンで焼きます。いつものようにオリーブ油で焼きます。味噌汁代わりにおでんを頂きます。なぜかブロッコリー入り？少々分量が足りない？ダイエットのため、あっさりと頂きました。
2011.12.27
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コロッケ
今日はなぜかコロッケ。ソースで頂きます。ウスターソースを多めにかけて頂きます。昔ながらの大衆食堂の味・・玉子スープも頂きます。今日は寒いので一杯頂いて温まろうと思ったのですが・・・あまり温まりませんでした。冷えた時は温かい風呂にでも入るのがよさそうです。
2011.12.26
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肉野菜炒め
今日は肉野菜炒め。そういえば昨日も似たようなものだった？フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、豚肉から炒めます。豚肉に火が通ったらモヤシとキャベツ入れます。味付けは焼き肉のタレを使いました。煮豆（大豆）があったので入れてみました。完成。同時進行で味噌汁も作ります。なめことネギ・・ここ数日、大量販売されている鶏肉と子供たちが作ったケーキも頂きます。少し食べ過ぎ・・ケーキも頂きましたので、明日から少々減量しないといけないようです。
2011.12.25
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回鍋肉
今日は回鍋肉もどき？フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、キノコ類から炒めます。料理酒を加えて、さらに炒めます。火が通ったら市販の回鍋肉の素を加えて少々水気を飛ばして完成。４人前・・結構分量があります。今日は泳いできたので少々空腹でした。
2011.12.24
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カレー
今日はカレー。少々忙しかったので、ありあわせのレトルトです。寒いところで作業していたので体が冷えてしまいました。そんな時はカレー粉と唐辛子でパワーアップ・・味噌汁にも特製七味をトッピング・・ようやく体が温まってきました。
2011.12.23
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餃子
今日は餃子。帰りが遅かったので冷凍ものを頂きます。最近の冷凍餃子はおいしいです。味噌汁は大根ですが、キムチを入れてみました。このところ忙しいので食事も手抜きです。栄養バランスを考えなければ・・
2011.12.22
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夕飯
今日はハンバーグと玉葱・・ハンバーグソースで煮込んだ玉葱を頂きます。味噌汁は長ネギと豆腐・・トマトも頂きます。今日も寒くて空腹でした。食べてもすぐにお腹が空いてしまいました。
2011.12.21
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鯖
今日は鯖。フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、鯖をい焼きます。焦げないように返しながら火を通します。完成。スライスにんにくは焦げて苦くなってしまいました。今日もおいしく頂きました。
2011.12.20
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焼肉
今日は焼き肉・・といっても市販のにんにくの芽といっしょにタレに漬けてあるものです。フライパンにスライスにんにくとオリーブ油を入れ、肉を炒めます。今日は長葱のぶつ切りも追加・・あっという間に完成・・七味をかけて頂きました。味噌汁は豆苗・・今日も寒かったので、たくさん頂きました。
2011.12.19
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車の話：テラノ
ようやく登録が終わった平成元年式テラノ。画像が少々ピンボケ・・とりあえず、ホーン交換・・・ウインカーの後ろについているのでウインカーＡＳＳＹを外した穴から交換・・他にもいろいろいじるところがありますが、日が暮れてきたので後日にします。今日は疲れたので外食・・オリーブの実で一杯頂きます。オリーブの実はうまみがあります。塩漬けですが、ほど良い塩味でおいしく頂きました。
2011.12.18
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ハッシュドビーフ
今日はハッシュドビーフ。ありあわせで作ります・・フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、牛肉、玉葱、エリンギを炒めます。鍋に移し水を入れてアク取りしながら煮込みます。ルーを入れて煮込みます。しばらく煮込んで完成。この手のものは食が進みます。少し食べ過ぎてしまいました。
2011.12.17
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焼き魚
今日は焼き魚。粕漬けです。少々焦げ気味ですがなんとか食べられます。これはしめ鯖のようですが、焼き鯖です。わさび醤油で頂きます。ネギの味噌汁・・唐辛子をかけて頂きました。トマトも頂きます。ドリンク2種類・・アルコール入りと無し・・どちらもおいしいです。今日もおいしく頂きました。
2011.12.16
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夕飯
今日は何やらよくわからないおかず？家人作成・・どうやら豆腐を豚肉で巻いたもの？ラー油で頂きます。味噌汁はワカメと豆腐・・唐辛子をトッピング。ついでにご飯にも唐辛子・・食べるラー油も乗せてみました。輪切りの唐辛子・・結構おいしいです。辛さに慣れてしまったのでしょうか・・・
2011.12.15
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餃子
今日は餃子。お手軽に・・いつものようにオリーブ油で焼いた餃子を頂きます。トマトサラダ・・これもオリーブ油で頂きます。味噌汁はシメジとあぶらげ・・このところ寒いのでお腹が空いてきます。少し食べ過ぎくらいの方が空腹感に悩まされずに済みそうです。
2011.12.14
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夕飯
今日の夕飯は鯖と豚肉。変な組合わせ・・・何やら鯖を買い込んだようで、また出てきました。これだけだと飽きるので、豚肉を焼いたものも頂きます。トマトサラダも頂きます。定番のオリーブ油で頂きます。味噌汁は豆苗・・・今日はシンプルに頂きました。
2011.12.13
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鍋ラーメン
今日は鍋ラーメン。寒くなると温かいものが食べたくなります・・鶏団子、厚揚げ、豆腐、豆苗、モヤシ、長ネギ、糸コンなどを用意・・とりあえず煮込みます。いつものように鍋から溢れそうになります。野菜に火が通ったらラーメンとスープを入れます。今日は塩ラーメン・・麺は伸びないように固めに茹でて完成。とてもおいしく頂きました。少し食べ過ぎでした。
2011.12.12
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ブロッコリー
今日はブロッコリー炒め。ジャガイモとベーコンも使います。フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、ジャガイモから炒めます。ジャガイモに火が通ったらソーセージとベーコンを追加・・ブロッコリーは下茹でしてあるものを使います。市販の素で味付けして完成。ご飯のおかずにもなります。今日も寒かったので、しっかり頂きました。
2011.12.11
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大掃除
今日は物置の大掃除・・懐かしい物も出てきます。昔乗っていた車のエンブレム・・廃車するときに取り外しました。この車種、当時の若者に人気だっだ・・私もそういう年代のようです。テラノ用ターボ・・ブースト上げすぎて軸が折れたので交換したもの・・カブ系のエンジン・・２０年くらい前にボアアップした時に外したもの・・バイクのチェーンとレバー・・なんでこんなにあるんだろう？？バイクの２サイクルエンジンのピストン・・ポート加工とかヘッド面研とかやってました。確か軽く焼きついたので交換したもの・・１２５ｃｃ・・思えば少年のころからバイクのエンジンをいじっていたようです。いまだに機械いじりは続いています。さて、大掃除も一段落、昼食はパスタを頂きます。今日はナポリタン風・・フライパンにオリーブ油を入れ、シメジ、玉葱、ブロッコリー、ベーコンなどを炒めます。パスタとソースを加え、さらに炒めます。完成。粉チーズをかけて頂きます。お腹が空いていたのでたくさん食べてしまいました。
2011.12.10
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シチュー
今日はホワイトシチュー忙しいので家人作成・・でも食べ方はハヤシライスと同じ・・じゃこ天も頂きます。おろしポン酢をたっぷりかけて・・・何かと忙しい師走・・お腹いっぱい頂きました。
2011.12.09
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車の話：タイヤ交換
そろそろ冬タイヤに交換・・とりあえず2台分＝8本・・空気圧調整もしないと・・コンプレッサー登場。注意書きを見ると？？延長コードは１５ｃｍしか伸ばせない模様・・電圧力？？ 出ゐよラに？？ 何のことはない、誤字のようでした。格安の輸入物のようですので・・・さて、夕飯は、カキフライ・・既製品です。このご時世、海産物の安全性を強調していました。ご飯は炊き込みご飯・・シンプルですが、おいしく頂きました。
2011.12.08
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パスタ
今日はパスタ。昼食で余ったものを頂きます。 フライパンにオリーブ油を入れ、玉葱を炒めます。パスタとレトルトのカレーをかけて混ぜ合わせます。完成。手軽にできます。時間のないときに・・
2011.12.07
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煮込みハンバーグ
今日は煮込みハンバーグ。家人作成・・今日は普通のデミグラスソース味です。玉葱を増量・・トマトも頂きます。日付が変わってから頂いたので、消化するまでしばらく起きていないといけないようです。本当は眠いのですが・・・
2011.12.06
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夕飯
今日はシンプルな夕飯。笹かまぼこ付き・・豚肉の塩コショー焼き・・脂の少ないところを頂きます。味噌汁は豆苗と豆腐・・定番のトマト・・オリーブ油とシーズニングで頂きます。週明けは忙しく、夕飯も遅い時間になってしまいます。太らないようにあっさりと頂きました。
2011.12.05
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車の話：オイル交換
今日も復帰させる車（テラノ）の整備・・まずはオイル交換・・9年前に買っていたオイル・・缶が錆びていますが中身は大丈夫です。古いオイルを抜きます。冷えているのでなかなか出てきません。オイルが抜けたら新油を入れて終わりです。次はエンジン始動・・なんとかかかりましたが黒煙が多いです。仕方がないので噴射ポンプを調整・・調整スクリューは奥の方にあるので面倒です。昔、この部分を締めこんで増量していたのでねじを緩めて減量します。減量するとアイドリングが下がるので調整して完了。たぶんスモークテストは大丈夫・・下回りを塗装したり、なんだかんだで1日かかりました。ブレーキ周りは又後日・・さて夕飯は面倒なので昨日の鍋の残りに具を追加していただきます。鶏団子やらホルモンやら・・ネギと￥白菜も追加します。今日もうどんをｐ入れます。しばらく煮込んで完成。翌日の鍋も結構おいしいです。
2011.12.04
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鍋
今日は鍋物。さて、何鍋になるのだろうか・・鍋に昆布を入れ、モヤシ、糸コン、鶏団子などを入れます。白菜、蒟蒻、キノコ類、豆腐、ちくわぶ、はんぺんなどを入れダシ醤油を加えます。煮立ってきたら豚肉を入れます。トッポギも入れてみました。うどんを入れて少々煮込み、完成。きくらげ・・意外においしいです。今日も疲れたのでたくさん食べてしまいました。
2011.12.03
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カレー風
今日はカレー風煮物？とりあえず材料をカット・・市販の素で煮込みます・・どうやらどこかの国の料理みたいです。完成・・なんだか豚汁みたいになってしまいました。味が薄かったのでダシ醤油を入れて頂きました。和風の方が似合っている・・
2011.12.02
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グラタン
今日はグラタン。とにかく忙しかったので、家人作成・・ブロッコリーとシメジが入っています。鶏肉も・・トマトも頂きます。やはり定番のオリーブ油・・味噌汁はほうれん草でした。野菜不足にならないようにしています。やはり月末月初は忙しいです。少々疲れたのですが、食べ過ぎないように調整しました。
2011.12.01
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