2020年10月の記事
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ロックダウン，ブー。。
ベルギーだけじゃありませんが、第二波のロックダウンが始まりました。3月の時に比べて内容がいささか違いますが、ほとんど変わってません。国境は越えても良いらしいです。でも旅行してもホテルがやってるか、レストランやカフェーが店舗が閉まっていたら何にもならないでしょうね。。ミューゼなどもクローズですし。。12月中までということですが、これで年末は本当に静かに過ごさざるを得ませんね。。こちらではクリスマスは家族の集まりなんですが、他人は一人だけ呼んでもいいとか。。月曜から食料以外の店は閉まるので、デパートから今日一日に限り全商品２０％のメールが届いてました。これからサンニコラやクリスマスのプレゼントを用意する時なのに、店が閉まっていては始まりませんね。。この土曜日が最終日とならないように政府は支給金を配布するようですが、それで済む問題でもないでしょう。クリスマスマーケットや来年のカーナヴァルまでキャンセルが相次いでいるらしいです。第三波は春に予想されますから、今のうちに対策とったほうがいいでしょう。でも、一番先にカルチャー関係や普通の店舗が閉めてしまうのっておかしいですね。コンサートやミューゼに出かけて感染するリスクは少ないはずです。しかし、統計も取っていないようです。どこが本当に一番危ないのかを真剣に調べてみるのが先だと感じます。ベルギー政府は今度は泣き落としの策で封鎖対策を打ち出しました。これが最後のチャンスだなんて言ってますが、責任逃れにしか見えませんよ。。隠れていた医療システムの問題が表に出てきただけです。covid-19は来年の春以後にならないと終わらないと関係者や専門家は知ってますからね。。
2020年10月31日
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再起動が必要。。
今まさに現時代の再起動が行われています。covid-19禍はそのいいチャンスです。PCを使っていて、自分でやろうと思わなくても向こうのほうから再起動しかけてくることがあるでしょう。今すぐ再起動してください。ってやつです。後でもいいと思うと忘れてしまいます。今までどれほどの再起動がなされていたかは履歴を見ればわかりますが、PCだけでなく再起動は必要です。おかげさまでやっと今朝からのパスワード変更の件がおさまり、PCが動いてくれました。感謝です オニオンはこの大事な時にグーグルのパスワードを管理するところに入って作業をしていたのです。なぜ急になのかはわかりませんが、やっときゃなきゃならないとただ感じたからです。世界では今までの価値観が大きく再起動されています。大きな何かのきっかけが必要でした。それがcovid-19であると言われています。さもなければリアルな殺人戦争だったかもしれませんね。または大災害かも。。大統領の選挙がキーらしいですが。。PCの再起動も、クラッシュを防ぐためのものでもあるので必要だったとすればいいのです。引っ越しや失業や就職も再起動の一環です。変化のための再起動です。一回の引っ越しじゃなく、しょっちゅう引っ越しってると荷物が当然のことながら減っていきます。それだけモノを運ぶのは大変な労力を要します。実際に運ばなくても、目の前にあるモノをどこかに移す手筈をするということで疲れます。それと同じで、急な大掃除でなく、日ごろからまめに掃除をしておくことがポイントです。毎日の積み重ねですね。たまりにたまったパスワードに振り回されてるオニオンですが、これもいい機会です。頑張って整理してみます。
2020年10月30日
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再起動してます。。
今グーグルのパスワードを変えて、そのせいかパソコンのほうが再起動のままである。 それにしてもパスワードが多すぎると感じます。ひとつのアクセスにパスワードが数個必要なのでしょうかね。。 スマホは使えますが、PC のほうがね。。 昔の様な暗証番号でなく、今は複雑なものしか使えなくなりました。 自分が自分であることを証明するって、大変な作業ですね。。
2020年10月30日
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「やれうつな 蝿が手をすり 足をする」。。
外の気温が13℃ほどという比較的冷やっこい部屋の中、一匹の蠅がオニオンのPCに止まっています。打つつもりはありませんが、手で払っても払っても頭の周りに来るのです。好みのニオイがするのでしょうか。。ヘヤーオイルのせいでしょうか。。朝台所の窓を開けたら入ってきたようです。いつもなら、徹底的に窓を開けて外に出したりするのですが、今日はそのまま放置です。このままだと数日後には窓辺で命絶えたところを掃除機で吸い取ることになるでしょうね。。仏教では殺生はしないと言いますが、蚊にしても蠅にしても皆生きてますからそれぞれの天命は果たして欲しいですね。。以前にトラムの中に蠅でなくて蜂が中に入ってきたことがありました。こっちの人は蜂を見るととても嫌がり恐れます。蜂のほうが迷い込んでしまって、怖い思いをしていたと思いますが、窓に止まったその蜂を横に座っていたおばさんは自分の財布でピシャリと叩きつけ殺してしまいました。そして「退治してやった」と誇らしげにしてましたが、革の財布もかわいそうでした。そういえば、子供は蜂を見ると決まって大声で叫んで逃げます。あれは余計に危険ですね。海の中でサメが泳いでいるのに遭遇した時みたいに足をばたつかせたり。。また、関係ないですが路上の鳩を見ると走って行って蹴散らすのも子供です。その都度、ホコリも立ち上がり視界も眩むので危険です。そういえば犬も鳩に向かって吠えたてますね。。哀れな鳩と言うべきか。。また缶詰生活が始まらないうちにマルシェで買い物しときます。なんだか3月のロックダウン開始の頃を思い出しました。新鮮な鶏肉はマルシェでないと買えませんから。。
2020年10月28日
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焦らない、焦らない。。
行動が第一だと書きましたが、何事も焦ってはいけませんね。ゆっくり早くです。雨が降り大地が濡れても、いつの間にか乾いて行きます。風邪で寝込んでいれば、普通は数日で回復していきますね。。歩き出したばかりの赤ちゃんが、急に100メートルをダッシュして世界新記録を出すことは出来ませんね。毎日仕事だと時間が早く感じますが、何もしてなくても同じように時は流れているのではないでしょうか。。（時間という観念があっての話）諸行無常で、変化は確実に起こってますがゆっくりです。空の雲がゆっくり動いていくようにです。たまに風が強いとどんどん飛ばされていきますが。。モノにはそれぞれのスピードがあります。音楽を倍速で聴く人もあれば、遅らせて聴く人もあるでしょう。今は便利な時代ですから、録音されたものは好きなように変速できますね。でも最初に作られた時の速度はひとつです。自分自身のスピードも常に一定しているとは限りません。精神状態や健康状態によって変化します。自分を周りに合わせるか、周りを自分に合わせるかですね。。
2020年10月27日
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これからは。。
以前に更新した中に、観察して考えて行動するのが良いとありました。と言ってもゆっくり観察するのではなく、一瞥してから少し考えてという意味でした。早まったことをする前にちょっとだけ呼吸をしてからということだったのです。ところが今はその必要はありません。もう考えなくて、そのまま行動しましょう。その前に気づきがあります。ほんの一瞬のことですが、「はっとｘｘをしたくなる」って感じです。迷わなくていいのです。考えることも要りません。そんな時間は無くなっています。一度なりともすぐに行動モードに入れば、回を重ねていくうちにスピードが上がってどんどん気づきがやってきます。観察+思考+行動モードから、気づき+行動+行動モードに切り替えてください。とにかく行動していると、後悔することも無くなります。さっさとやってしまうモードです。今日の昼はサトイモの煮ものでした。あんまり早く煮えたので拍子抜けしましたが、なつかしい味に仕上がりました。次回はイカや緑の野菜などと一緒にすればいいかもです
2020年10月26日
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とにかくやってみる。。
オニオンの誕生日です。一年に一回の日ですね。この日のために小さなケーキを焼きましたが、無事ロウソク立てて吹き消すことできました。また季節ものでもある（大きな）マロングラッセもいただきました。今朝ラジオでドメニコ・スカーラッチの誕生日であると聞きました。今まで知りませんでした。彼の音楽を聴きながらです。空は昼に向けて晴れてきました。本日のメッセージは「行動」です。封鎖生活があちこちで始まってる今、とにかく動くことなのではないでしょうか。。昨日まで数日、アパートのホコリをはらって過ごしました。ホコリというのはいくらはらっても数日でまたたまりますね。よってキリがないですが、今まで仕事で出ていたのでやっと時間が出来ました。ホコリも積もればなかなか取れなくなってます。いずれ順次捨てていく物ですが、とりあえず何があるのか確認してからです。シーツやタオルの洗濯も済ませました。気分も爽快です。本当に（事務所での）仕事のストレスが一番の課題でした。在宅ワークから次第にそのストレスから解放されて、自分のほうにベクトル向けてから多くのことが変わりました。健康であることが一番の宝であると身をもって感じました。今日こうしてこの日を迎えられるのも皆様のおかげです。ありがとうございます。生きとし生けるあらゆるものの天命がまっとうできますように。。誰もがこの世に生まれたことに感謝できますように。。
2020年10月26日
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暗いぃ。。
今朝から冬時間ですが、天気が良いせいか陽が沈むのが早くなったと感じます。雨ならどうせ暗いのでわかりませんが。。Covid-19に関するニュースは、ヨーロッパのどこも第一波より派手なものになってます。それにつれて、国民の反対運動も盛んになってます。各国の政府の措置が不均等なものだとしています。さらに厳しい措置が待たれますね。。でも暗い中にも光が見えてきてますね。。暗いからこそなのですが。。
2020年10月26日
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最後の冬時間。。
これがきっとベルギーでは最後の夏時間から冬時間への移行となるかも。。施行してもあまり意味がなくなったのです。もともと省エネのためでしたが、全然節約に繋がっていないのですって。。とにかくまとまりのないヨーロッパは国によって違います。昔は隣りあわせでも二時間違ったりして分かりにくい状況でした。何度も更新してますが、10月の最終日曜日の朝3時が2時になる、つまり一時間時計を遅らせるのです。そして夏時間は3月の最終日曜日の朝2時が3時になります。冬時間で得した一時間を戻すというところです。ヨーロッパは今Covid-19対策で夜間22時から6時までの外出禁止令が出ています。各国、各都市で違いますが、例えばブリュッセルは11月19日まで劇場や映画館などは入場制限でもやっていたのが、月曜からなんと停止になりました。スポーツ試合も観客無し、スポーツジムもクローズとかになりました。一旦はマスクは携帯していればいいというのが再度常時着用ということになりました。店舗も夜間はもちろん閉店です。感染の第二波よりも、その措置が大きな波紋を生んでます。ベルギーは政府が（ブリュッセル、ワロン、フラマン、連邦政府）四つあり、朝と昼の発表でさえ決定内容が違っていて国民にはややこしい限りです。これがベルギーの特徴ですが。。秋になって空も暗いし、在宅措置で出歩かなくなってましたから冬時間になってもどうってことありませんが。。ワクチンがまだまだなんだから、第三波のことを真剣に考えて準備すべきでしょうね。。夏時間最後の日は外出しないで、PCで日本の戦後の立ち直って数年後の日本の映画を見てました
2020年10月25日
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抹茶マフィン。。
抹茶とヨモギの粉で焼いたマフィンです。↑うまく膨らんでくれました。レシピではクルミを入れるのですが、ピスタチオにしました。クルミより柔らかくデリケートです。この前に焼いたマフィンはぺしゃんこだったのですが、今回はなぜかうまくできました 4個分のレシピだったのですが、余ったので六つになりました。真ん中に余分を入れました。このマフィンの型はカップケーキよりもマフィンのために買いました。加工してあるのか、くっつかなくて便利です。シリコンの型よりいいです。カップケーキとマフィンの違いははっきりしませんが、カップケーキのほうが甘く、マフィンはパンのようなところです。どちらも同じ型です。この穴の中に紙の型を入れてから材料を注ぎます。食べるときにそれを剥がすのです。ヨーロッパの北はどちらかというと、パン用の膨らし粉を使って食事用のマフィンを焼きますが、他所ではベーキングパウダーでカップケーキってとこでしょう。さらに、ベーキングパウダーでの甘いマフィンもあり、カップケーキと変わらないものもあります。詳しくは検索してください。時間をかけて調べましたが、サイトによって内容が微妙に違います。カップケーキは上に砂糖などでトッピング、マフィンは食事用のものもあるというところでいいでしょう。。これにロウソクを立てて吹き消しますが、火事にならないようにね。。ちなみに大事にとっておいたヨモギ餅も焼きます。マロングラッセも買ったし。。一年前にはチューリッヒで過ごしたかと思うと感慨深いですね。。ヨーロッパはCovid-19対策で大あらわですが、人間って何かが実際に起こるまでは何も予防策とか取り掛かろうとはしないのですね。予算の問題もあるでしょうけど、出し渋って事後策立てても効果は薄いです。ただ人々の体験したことは参考になりますね。そこからもう一歩なかなか進めないのが現状です。せっかく再オープンした遊園地も一か月間の閉鎖と決まりました。飲食業界もですが、これから年末にかけて稼ぎ時なのですが。。
2020年10月24日
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ほっかまるスープ。。
ほっかほっかと温まるスープという意味です。今までは生野菜と魚や卵のコンビのパスタサラダなどを作ってましたが、もう飽きてしまいましたので、そろそろ秋のモードに切り換えです。昔からポタージュというか、スープは好きでマルシェで野菜を買い込んで作ってました。子供が小さい時は夕食に必ずと言っていいほどでした。コンソメよりも、全部ぶち込んで圧力鍋で柔らかくしてミキサーにかけて味付けするという実に簡単な食事です。パンでもご飯でもつければ十分でした。オニオン息子はポワローネギが嫌いでしたが、どんなにミキサーで形がわからないくらいにしてもニオイでわかるので、もろにいや～～な顔でした。ポワローが好きな子供なんて稀だと思いますけど。。かわいそうなくらいで、全部食べるまで席を立たせないやり方だったのですが、大人になってもそれだけは忘れないと言ってましたっけね。。さて、街のあちこちで目にするカボチャのスープもいいですが、グリーン野菜と根野菜もいいですね。そこでグリーンな葉っぱ付きのセロリの根っこを買いました。この葉には特に栄養があるとも思えないのですが、普段あまり見ないので洗ってスープに使いました。そしてさらにパセリも入れたのでグリーングリーンです。人参もニンニクも入れましたが、どうしてもセロリの葉の苦さが出て、まるで苦湯みたいになりました。薄めてジャガイモやオレンジ色のサツマイモのマッシュと混ぜればいくらか苦さは柔らかくなるでしょうけど。。青汁と言ったほうがいいかも。。同じ野菜でも生と調理したのでは栄養が違うらしいですが、フレッシュサラダより温かスープが寒い季節には合うことは間違いありません。薬味やハーブをうまく使えばいいですね。肉を入れてもいいですし。。大量に買って作って冷凍しとけばあとあと楽ですね。スープといえば、オニオンがその昔に食費を節約するために摂り続けた某会社のオニオンスープを思い出しました。キューブを溶かすだけで作れて安く、乾パンに合うのでそれを二週間毎日飲んでました。その後急に内臓がストップしてしまいました。その時出会ったのがマクロビでした。いい思い出です。手作りが一番ですね。保存料も化学調味料なんかを使わないヘルシーなモノが最高です。確かに面倒くさいですけど、自分の健康管理は大事ですよ。Covid-19禍で考え直されましたわ。。
2020年10月22日
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Covid-19禍で。。
特に何もテーマが浮かんでこないので、ベルギーでの状況を少し。。まじめなお話です。先週からカフェに続いてレストランもクローズせざるを得なくなってます。11月の初めころまでです。それに伴い、会っていい人の数も減り、学校もこのままだとテレ学習になってしまうでしょう。すでに再度ロックダウンに踏み切った国もあります。（今のところ、コンサートやスポーツ観戦などは人数制限しながらもなんとかやってますが、この先どうなるかわかりません。責任回避したい政府がどう出るかによります。そしてガラガラのミューゼや映画館もクローズさせられるかもわかりません。公園のクローズだけはして欲しくないですが。。）ついこの間にできた政府では、フラマン系の大臣がベルギーは非常に深刻であると発表したのが他国のTVニュースでも流されるほどでした。でも前のようなロックダウンは今のところ避けられています。一方（フランス語圏の）医師の一人は、その大臣の発言は大げさだとしています。医療機関の危機とは、ベッドが足りない看護師が少ないとかではなくて、国が十分な金を出さないでいるからだとしています。医療従事者が疲れているのは当然なのだけれど、仕事で疲れて参っているのは十分な見返りがないせいでもあるとしています。誰でも収入が増えるのは嬉しいことです。例え自分で選んだ辛い職場であっても、それに伴って給与が増えれば励みになります。でもこれは医療関係だけでなく、全ての領域において言えることです。いつだって、どこだって資金繰りの問題はありますが、今度のCovid-19禍で社会の待機中の問題が表に出てきました。カルチャーや飲食業関係の人たちへ一時的な補助金を出して済むことではありません。将来、大きく社会のシステムは間違いなく変化していくでしょう。。ちなみにベルギーの気温はちょっと上がってます。朝は13℃から15℃にまで上がりました。先週と比べると違いが身に感じられます。風が雨雲を払ってくれたようです。午後は太陽が温めてくれてるようです
2020年10月21日
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「一食のおかげ」の続き。。
この前の更新で何故ファスティングのことを書いたのかについてです。端的に言うと飽食だと免疫が低下すると言うことに尽きます。減量ダイエットよりも今のCovid-19に対する対策であるともいえます。16時間の空腹時間を作ることによって、オートファジーを作動させて、内臓の細胞のクリーニングをします。理想は朝食べてあとは夕方早めに食べて後16時間空けるという具合です。つまり昔は朝太陽が上がったら起きて太陽が沈んだら寝てました。その生活に合わせるということですね。夜の付き合いはNGということ。。よって、自己流にやるとしたらすべて自己責任になりますが、少しづつ食べすぎをやめていくというだけでも十分だと思います。夜は寝る前3時間は食べないとか自分でルールを作ればいいでしょう。さらに、30分は歩くなど日常の運動を決めておいて、激しい運動は避けていくことでしょう。また食事を作るわけですから買い物も考えてしなければなりません。甘いおやつなんかは買わないことがいいですね。ベルギーでは日本のTVのCMで見るようなお菓子が無いので限られています。でもフリッツやマヨネーズなど油ものが多いのですね。。健康になるだけでなく、リバウンドもしなくなるのでいいことだらけですね家族がいて、育ち盛りの子供がいると難しですね。でもジャンクフードを避けるというだけでもいいでしょう。。
2020年10月19日
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ナミュール土産。。
気温が9℃の日にナミュールに行きましたが、帰るときにマロングラッセでも買おうかと思いました。でも売っていそうな店からはすでに離れていて、駅に近いところまで来ていました。それでもどこかないかと探しました。チョコレート屋さんならあるだろうと思ったのです。そこから数歩で見つけた店で買いました。一応ナミュールの公式な土産です。マロングラッセはありませんでしたが、このキャラメルを一箱200グラム買いました。昔からこのパッケジングで売っているのですが、20個入りです。オニオンは6個食べましたから、その分空いてます。これで9ユーロです。ただのチョコキャラメルで、どうってことないのですが、ウィンドーにはもう一種のスパイスキャラメルってのがありましたので、それをくれと言ったにもかかわらず、こちらを勧められました。きっと早くこちらを売ってしまいたかったのでしょう。逆らわずにオニオンは買いました。ともあれ、↑この箱をもっと工夫すればもっと格好よくキャラメルが収まるのではないかと感じられたのではないでしょうか。。6X3列で18個入にすればもっとスマートに収まりますね。オニオンには下の二個が気になってしようがありません。でもこのいかにも手作業の感じが良いのでしょうけど。。どうせキャラメルの大きさは変えられないだろうから、箱を小さくするかすればいいでしょうと思います。そうすれば200グラムにならないから都合が悪いのかなぁ。。柔らかいあっさりしたキャラメルです。ベルギーのフランドル地方の塩キャラメルはもっと硬くてオニオンは好きですが、歯にくっついてしまいますね。ナミュールのはチョコレートキャラメルで普通に甘いだけでした。
2020年10月18日
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一食のおかげ。。
一日一食にしている人が多いようですが、確かに現代人は飽食傾向にありますから、健康維持にはいいでしょう。オニオンは昼と夕の二食です。Covid-19で在宅ワーク、レストランが閉まって外食ができなくなり、自炊しなければならなくなりました。自分で何を買うか考えて、作っているうちに健康的な生活が戻ってきました。でも数か月で飽きてきました。オニオンはランチを健康サラダで、夜は玄米という具合でした。玄米はもう子供の頃から食べ慣れていますから問題ないです。ただ、数十分で食べてしまうのに準備が買い物を入れて数時間でした。そして健康サラダにしても、季節的に買えるものは同じようなものです。結局同じようなメニューに飽きてきたのでした。そのうち再度事務所に行きだして、ランチは中華のテイクアウトを食べていました。が、それも終わり、事務所が閉まる頃に食あたりで数日何も食べずに過ごしましたが空腹も感じませんでした。その間にいわゆるオートファジーってのが働いたのでしょうね。その後少しづつ食べ始めましたが、玄米を中心に野菜や魚、卵と食べてます。一日二食はもうずいぶん前からですので問題ないですが、確かに三食は不要だと思います。夜寝る前は3時間食べないとしても朝起きて食べるのは早すぎると感じます。夜食べたものの消化が終わっていないうちに食べたら内臓に負担かけますね。つまり空腹を感じていなければ、食べないほうがいいということです。自分で自分の作るものを食べるというのが結構手がかかるということに気つきました。でも他人に任せられない大事なことであるということもです。朝食べなくても昼のために準備して、夕方はそのために買い物に出て、作って食べる。家事をしながら料理してたら一日があっという間です。Covid-19でわかったことは、自分の健康は自分で管理していくことということです。オートファジーについては、検索していただけると幸いです。もちろん、急に飽食の人が一食にしてはいけません。少しづつ減らしていくことですね。人間は一生のうち食べる量が決まっているようです。だから小食の人のほうが長生きするとも言います。長生きしたいなら粗食だというのもうなずけますね。。ちなみに心臓が打つ数も一生のうち決まっているようです。しょっちゅうドキドキしていたら長生きできないということでしょうか。。ストレスのない粗食の生活ですね。。。
2020年10月18日
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飲食業の悲劇、第二波。。
今度のロックダウン措置は月曜日から始まりますが、先にブリュッセルでクローズしていたカフェーに加えてベルギーの全レストランも一か月の閉鎖ということになりました。これには飲食業界ではお先真っ暗ということで、非難の声が上がっています。そりゃそうでしょう。三か月間の休業でも相当な打撃を受けましたから、今度の一か月で立ち直れなくなるかもしれません。この週末のうちにストックを流してしまわないとなりません。すでにかろうじて許可されているテイクアウト制に切り換えたレストランもありますが、家で食べるにしても家族だけで、誰かと一緒に食べる場合は一人だけOKということです。今までは3人が許可されてました。学校は取り合えず今のままで、休校はなし。ハロウィンの休みが数日延長されましたが、気休めに過ぎないと。。病院の体制が追っつかなくなっているとか言いますが、なら何故野戦病院を設けないのか。。多くのホテルが休業せざるを得なくなっているのに、なぜそれを利用しないのか。。企業では仕事が出来て役に立つ者を失業させて、国が一時支給金を払っていますが、何故うまく他の仕事をさせようとはしないのでしょうか。。やっと確立した政府ですが、責任追及拒否の社会指導者たちは無難な措置を取りました。あくまでも政治的であり、経済的なものとは言えません。収入源のない者に対して国が支給すればそれで済むものではありません。飲食業だけでなく、すでに不振なカルチャー業、季節マーケットも営業振るいません。このクリスマスは、各地でのマーケットがキャンセルされてますが、このままでは年末は本当に静かになるでしょう。3月に比べたら、まだ外をうろつくことが出来るだけでも幸せです。と言っても、Covid-19禍のあとの世界があります。今はマスク姿に見慣れてしまいましたが、寒いのでマスクが邪魔になりません。口紅はもうずっと使わなくなりました。顔を覆うことは以前はいけないことだとされてましたが、これからはマスクの流行があるかもしれませんね。欧米の人は手洗いなどの衛生観念は日本人に比べたら低いですが、少しは変わるでしょうか。。石鹸での手洗いはハンドジェルと同様に手を乾燥させてしまいます。湿気が多いところでは実感はありませんが、乾燥している気候での使用は避けたほうがいいですね。ハンドクリームを何回もつけるのはやはり避けたいですね。今は旅行も出来るような状況ではないし、行ってもレストランやカフェーが閉まっていればどうすればいいのか。。ですね。
2020年10月18日
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チンの罠。。
オニオンは電子レンジはスープを温めるくらいしか使いません。昔ベルギーから帰国した人から買い取った日本製です。相当古いですが、まだ大丈夫です。約25年でしょうか。。はじめはこちらで日本企業が使っていたようで、そのせいかプラグがこっちのW数にあってるのです。（日本は１００ワットですが、こっちは250ワットです。）ただ、目盛りがついているだけで何ワットなのか分かりませんが、使っているうちに慣れてきました。とは言え、レシピに６００Wとあっても、それがどこなのかもわかりません。適当にやってると、よく固まらなかったりすることああります。足らない場合は追加で温めますが、なんとなくイマイチです。昨日も思いついたようにネットで見た抹茶のういろうを作ろうとしましたが、チンでは真ん中が固まらずでした。そもそも細かい目盛りが無いので1分とか1分３０秒なんて出来ません。でもなるべくなら電子レンジは使わないでおくほうが健康に良いと感じます。さて、ベルギーの気温は昨日に比べてほんの少し上がりました。9℃から10℃にです。寒いですわ。。Covid-19の感染率が増加してるので、第二波対策としてロックダウンまではいかなくても、きつい措置になりました。再営業していたレストランは、一か月間の休業を余儀なくさせられるということです。これで多くの飲食業が倒産することでしょう。さらにクリスマスマーケットは皆キャンセルとも。。
2020年10月17日
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9℃の日。。
何度も来ていますが、政府から無料の鉄道利用パス券をCovid-19対策でもらったので、それを使って第二波のロックダウンが始める前のパノラマを見てきました。10月から3月まで毎月国内の二回分が利用できます。フランスのような大きな国なら距離が延びるのですが、ベルギーは知れてますから数時間で国境です。ナミュールというブリュッセルから55キロメートルほどのワロンの街です。もうちょっと行くとリエージュ、こっちのほうが大きい都市です。オニオンはこのこじんまりとした街が好きです。ベルギーに来る人に必ず勧めるところです。他はアントワーペンですが、フラマン圏なのでワロン圏のナミュールとは雰囲気が違います。アントワーペンはお洒落です。オランダ語が主ですからオランダからもショッピングに来ます。ナミュールはフランス語です。電車で小一時間ほどなので、ちょうど良いですね。たまに技術的な不具合や事故で半時間から二時間くらい遅れたり、キャンセルされてしまうこともあります。早く帰りたい時に予期せぬ遅滞があると、待つしかないですが。。今日も行はスムーズでしたが、帰りは半時間ほど待たされました。今日は朝から曇りがちでした。とりあえず傘を持って、カメラも持っていきましたが、バッテリーのチャージを十分にしてなかったのでスマホで撮りました。↑駅からまっすぐに川に向かって10分ほど歩き、橋を渡ってシタデル（城塞跡、函館の五稜郭みたいなところ）に上ります。約20分ほどで一番上に着きます。階段がありますが、坂だけの道もあります。そこには観光インフォーメーションとカフェタリア、ミューゼなどがあります。オニオンはそこで軽くランチしました。ちょうどお昼でした。いつもはスープがあるのですが、今はもうやってないそうです。また、ナミュールのミネラルウォーターも売っていましたが、もう無くなってました。それを楽しみにしていたのですが。。普段はボランティアのおばさんとかがやってますが、今はCovid-19のせいでおそらく若い人だけ働いているのでしょう。それでスープが無いのかも。。感染リスクが高い高齢者、６５歳くらいからはボランティアであっても嫌がられます。いや、50歳を超えるともう何もやらせてもらえないようです。さて、昨日から11℃、今日は9℃という冷ややかな空でしたが、雨は降りませんでした。明日、先日やっとできた政府からの発表があります。第二波と宣告された今、再度ロックダウンがあるかもしれません。まぁ、年末の催しはすでにほとんどキャンセルされてるようですから、静かに年を越すでしょうね。大晦日の花火も無いだろうし、グランプラスは進入禁止になるでしょう。。
2020年10月16日
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一緒にランチ食べましょう。。
オニオンはこう言って誘われたことがあります。本気にすべきか、またはこれは挨拶なのかわかりませんでした。今週は無理だけど来週の木曜日ならいいですよと答えたのだけれど、返事はありませんでした。こっちの日本人ですが、何年日本にいて、いつからいつまでこっちにいるのかもわかりません。家族とかのこともわかりません。でも知らない相手と食事するのはいい機会でもあります。つきあいたい人と一緒に食事すれば、どんな人かわかるので以後付き合わなくなるかもしれないとか言います。食べる行為を見るとその人となりがわかります。また、結婚する前にその人と一週間旅行すればいいとも言いますね。食べたり寝たりする姿を付き合えれば、わかるというものです。それでもわからなければ、仕方ないですね。。ある国では、まったく知らない相手と結婚してからお互いを知合えばいいというところもあります。家族でも何年も同じ家に住んでいてもわからないことはあります。全部知るのは無理なのかもしれません。夫婦間でも秘密はあるべきだと思いますね。さらに、勘定の仕方でもわかりますね。お金を使うときにもその人がどんな人なのか垣間見れることがあります。食べるとき、寝てるとき、そしてお金を使うときがポイントです
2020年10月14日
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人疎ら。。
グランプラスの近くの暇そうなギャラリーで見つけました。↓ フランスの鞄屋ブランドです。こんなの誰が買うのか。。不思議ですね。。客が来ても来なくても家賃は払い続けなければなりません。儲けが無くても、会計士には払い続けなければなりません。従業員に給料を払わなければなりません。商売は先が見えないようです。ブリュッセルの街は気温が13℃ほどです。雨がしきりに降ります。でも傘をさす人は少なく、冬のコート姿が目立ちます。Covid-19のせいでカフェーやバーが一か月クローズされることになってますが、実際のところ、結構多くのテラスでは積まれた椅子たちが悲しく雨に打たれているだけです。今度営業停止の対象は、ビールやアルコールなど飲み物だけを出すところです。よって簡単な食事を出すところは免れています。実にいい加減な措置ですが、これがベルギーです。。ブリュッセル以外では、夜間の営業が制限されていますが、クローズはしてません。でも客足は少ないです。旅行者が来ないし、在宅ワークが奨励されていますから、地元の人や学生くらいが通行人です。知ってるカフェーでコーヒーでも飲もうかと思いましたが、あまりに空席が多いのでそれも躊躇われました。それにしても、ひっそり静まり返ったグランプラスを見ると気持ちが盛り上がりませんね。。Covid-19禍で経済が低調です。これから失業者の数がどんどん増えて行くことは間違いありませんね。オニオンもその一人ですが。。
2020年10月14日
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元気の元。。
とにかく食べないと力が出ないので、少しづつ元に戻すため消化の良いものから始めてました。季節的にか大根が目につくようになってきましたので、鮭とパクチョイ、モヤシでスープを作りました。スープとご飯を別々にするのは面倒なので炊き立てのご飯に熱いスープをかけていただきました。スープというのは、野菜や肉や魚をうまくコンビさせればとても美味しくできますが、栄養もとれます。ミートボールにあたってから、10日以上たってその間減った体重が戻ってきました。体が軽いのは良いのですが、買い物に行っても籠が重く感じられてしまってました。約3キロだけでしたが、その差はっきりと自覚しました。元気とは元の気と書きますが、今度戻りつつあるエネルギーは前のとは違ったモノのように感じます。そういえば、大根で漬物作りました。フレッシュなのでそのまま食べても十分美味しいですが、漬けておくと日持ちするのでいつでもポリポリとできますね。。
2020年10月11日
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こっちに来させる。。
よく引き寄せの法則と言いますが、自分からそっちに行くのでなくて、こっちに来させるというものです。例えば、リンゴが欲しいなら、リンゴを取りに行くのでなく、リンゴからこっちに来させるということです。一心に念じるのもテレポートで可能でしょうけど、さっさとあっちまで取りに行った方が断然早いですよね。。でもリンゴに気持ちはすぐには通じなくても、周りの人には通じやすいですから、周囲を影響してやればリンゴは自分のところに運ばれるのです。他の物でも同じことです。本当にそれを必要とするなら、向こうからやってくるのです。焦る必要はありません。でも急いでいるなら、取りに行けばいいだけです。
2020年10月10日
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出来立て。。
この前のおかずの出来上がりです。オクラ鶏丼です。ショウガをのせました。ショウガはそのままだと体を冷やし、温めると体を温めてくれるそうです。ショウガのジャムを作っておくと、お茶に入れてもいいし、お菓子つくりに便利ですオランダでジンジャーティーを注文すると、生の大きなショウガがそのまま入ったグラスにお湯をなみなみと注いであります。輪切りにすれば数回使えるのに、何だかもったいないような気もします。すりおろすのが面倒なのか、切るのが面倒なのか。。
2020年10月09日
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作ろう、食べよう。。
病み上がりから体力が回復したのか、食欲が出てきました。新鮮な鶏ひき肉とオクラにカシューナッツ、玉ねぎで丼にしようかと。。陽が短くなってるので夕方は薄暗いです。特に外が雨ですから。。それでも照明つけずに料理です。Covid-19の超自粛期間は毎日サラダを作って食べてましたが、次第に事務所に出始めてテイクアウトのランチと全自炊期間は終わっていたのです。それが事務所閉鎖とともにランチが無くなり、ついに再度自炊しないとならなくなりました。買い物から自炊していた頃はよく頑張ったと思います。でも楽しかったのですがね。。今はちょっと面倒に感じます。今日からブリュッセルのカフェーやバー、飲み物だけの店は一カ月間閉店しなければならなくなりました。レストランはのがれているのですが、ブリュッセルからカフェーを取ったら何が残るのか。。ですね
2020年10月09日
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中ると当たる。。
毒に中るから中毒と書くが、当たるではなく、毒には中ると書く。前の更新では当たるとした。ボールに当てられてダウンしたようになったからだ。的に命中とも書くが、的に当たるは中るでもいい。とにかくあてるである。どっちでもいいようなことであるが、いずれこの違いは本当にどうでもよくなっていくだろう。。ちなみに「中」を漢語辞典でみると、あたるとあり、「当」はあてるとある。
2020年10月05日
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体の不思議。。
オニオンが腹痛に唸っていた時、その時はただ唸っていたが、その後考えた。あんなに腸が痛かったのは、そこで毒と戦ってくれていたのだろうと。数日で毒が抜けると痛みは消えるということは本を読まなくても知っているが、実際のところあの毒はどこに行ったのだろうかと。。寝ていた三日間は殆ど大したものは体外に出ていない。熱もなく、下痢もなく、吐いてもいないのにどうやって体外に出たのかということである。おそらく腹痛の時、腸の防御力というのが働いて毒を流すのでなく消してくれたのではないかと。。それに肝臓や腎臓が控えているし。。ということは毒は形を変えて体内に残ったということにもなる。つまり解毒されたということか。。四日目は無理だったが、五日目にやっとそれに気付いたのでレモンや肝臓のデトックスになるものを探した。消化の良いもので、デトックスになるものと。。ふらつきながら買い物には出たが、必要なものはすでにあった。備蓄しているものの中で、それらしきものを出してきた。日頃、摂っているものが殆どであった。そしてリンゴジュースは昔母が絞っていたのを思い出し、さっそく純粋ないいものを買ってきた。瓶はとても重かった。そして温かい煎じ湯と続く。六日目になって、朝もゆっくりしてオクラでネバネバ粥を作った。オクラは消化の良いものとは思えないが、冷蔵庫にある唯一のグリーン野菜だった。その夜は小さな物音が耳について眠れなかった。またそれまでは四日目から五日目にかけては多くのイメージが次から次へと流れてくるのだ。よく人間死ぬ前に今までのシーンが現れるというが、そんな感じだった。落ち着くまで眠れなかった。しかし、ネガなことが多くて、いろんなことに耐えてきていた自分が哀れだった。ポジな思い出を出せば眠れるかと思って探したが、無い。仕方ないので子供の頃の楽しかったことも探したが、出てこなかった。まぁ、そのうち出てくるだろうと思っているうちに眠れたのである。名月も満月も見れず、仕事の最終日の週が腹痛で寝込む。。あまりぱっとしないが、新しい人生に向かってやってこう。。ベルギーもフランスも感染率は増えて行ってるらしい。ベルギーではやっと政府が確立出来たということ。気温は秋そのもので雨がしきりに降っている。数日在宅しただけで回りの変化に気づく。。
2020年10月04日
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ちゃんと読んでくれよなぁ。。
オニオンの日本の家族、妹や姪たちと数があるので、ブログを読めば近況はわかると何度も知らせた。しかし、誰一人ブログ読まないで先に近況を聞いてくる。これでは同じことを何回も書かなければならないのである。他にも知人や友達がいるので、一人ひとり書いていけない。そしてコメントをメールでくれればいいのだが、そうしてくれない。特に今、オニオンは食中毒と戦っている。三日間続いた腹痛はどうにか収まったものの、体はふらふらでまた体重が1キロ減った。スマホも切って、とにかく寝ていたのだ。今日もほんの少し重湯を梅干し入れて食べただけである。こんなことは今まで5回くらいあった。いつも腹痛だけで吐くことも下すこともなく、熱も出ない。ただ三日間は苦しむ腹痛だけなのである。それに集団中毒でなく、オニオンだけが当たっている。30年で6回として、5年ごとに発生している。疲れが溜まったときに覿面になる。浄化である。冷凍のエビコロッケ、しめ鯖、羊の骨の髄、タルタルステーキ、ミートボールが二回。普通一回なると以後食べないのだが、懲りずに食べてしまうと確実に当たるというもの。。水分補給が大事なので水だけは飲んだが、収まってからレモンと塩を白湯にとかして飲んでいる。鬼の霍乱とはこのことだろう。。
2020年10月03日
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ミートボールに当たった。。
人との付き合いでは、リスクが伴うもなうものですが、食事でも体に直接影響しますのでリスクがあります。オニオンは月曜のランチのミートボールに当たったようです。おそらく冷凍していたひき肉を使ったのではないかと思います。5年ほど前にも同じところでミートボールに当たってます。他の人は何も無いようですから、オニオンが敏感だけなのでしょう。そこは普通のレストランではなく、サラダバーなので定食の数は少ないのです。特にCovid-19のせいで客は激減してます。ただ腹痛がするだけなのですが、三日は寝ていないとならないでしょう。うんうん唸るような激痛です。今日が仕事最後の日だったのですが、意を決して一時間だけ事務所に出てキーを返却しました。あとは帰って寝てます。人間何をしても行動する限りはリスクを伴います。だからと言って何もしないではことが始まりません。責任社会の欧米では責任を避けるために滅多なことはしません。無難な事だけです。絶対に自分の責任を認めてはいけないのです。保険の一般条約にも書いてます。でも我々はやりたいことをやればいいのです。リスクや結果を考えていてはろくなことはできません。一歩大きく踏み出すことです。例え流れ弾に当たっとしても。。
2020年10月01日
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