2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2008年12月の記事
全16件 (16件中 1-16件目)
1
-
おかず時計の総括。
みなさん、こんにちは。編集長の杉森です。大そうじ、終わりましたか？編集部的には2008年の業務は完了しましたが、なんとなく、更新してみます。2008年もオレンジページ、掲載メニューを編集部キッチンで試作しまくりでしたので、、、、 ……、スクロールしていただき、ありがとうございました。今年もいろいろなメニューありましたねえ……。来年もオレンジページ、たくさんのすばらしいレシピをご紹介しますね！では、みなさん、よい年末年始を！
2008/12/29
-
オレンジページ1月17日号は「鍋・おもち・カレー」
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。コメントありがとうございます！恒例の居酒屋企画、今年もおすすめですよ。ぜひご家庭で楽しんでくださいね！しかし、すごい寒さですねー。超冬型気圧配置。東京は晴れてますが、日本海側などの雪の地域のみなさん、十分ご注意ください。さて、今年はカレンダーの都合、オレンジページ、基本的に今日が最終日となっております。 「からだの本」のI田編集長＆I津副編がひと足早くあいさつに、、。あれれ、最終日とは思えないムードの一団も…。いつもより早いので、なんでしょう、こう、ぐぐっときませんね。終わる感にとぼしい。みなさんはどうですか？さて、居酒屋特集のオレンジページ最新号ですが、 エンジョイ。明日にはほぼ全国で発売。居酒屋特集のほかにもあるんですよ、この時期おすすめの記事が。 まず、こちら。「真っ白鍋＆真っ赤鍋」この寒さ、まさに鍋にぴったり。オレペが紹介するこの鍋は味はもちろん、みんなで囲む「鍋」ならではの楽しさも抜群。真っ白のとろろがかかってる、「とろろ鍋」と真っ赤なスープが食欲をそそる「火鍋」、ぜひどうぞ。しめのご飯や麺まで完全図解。で、やはり年末年始だとこの食材がかかせませんよね。 「かんたん！もちアレンジ20」タイトルそのまま、お餅を徹底的にアレンジ。編集部試作では、どれが好みかで盛り上がりましたよ、ほんと、手軽なレシピなので、ぜひ試してみてください。さらに、こちら。まさにお正月の隠れた人気メニュー。 「レトルトカレー大変身！」お正月、なぜか無性に食べたくなりません？カレー。保険に買っておくってかたも多いよう。東京カリ～番長の水野さんに簡単でおいしいアレンジを教えていただきました。 うまいんですよ、すべてが。ちょっと手をくわえると、レトルトカレーがまた違った味わいに。いかがでしょう、編集部的には「年末年始３部作」居酒屋特集とあわせて楽しんでくださいね。寒いけれど、大変きれいな夕暮れ空が見えています。いよいよあと数日で新年……。2009年もオレンジページ、みなさんの暮らしを楽しくする情報をどんどんお伝えしたいと思っています。今年一年、本当にありがとうございました。みなさん、来年もオレンジページをよろしくお願いします。(よろしければ、このブログにもぜひ！）（次回の更新は基本的に１月5日の予定です
2008/12/26
-
「居酒屋おつまみ」、でるんです。
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。クリスマス当日、いかがお過ごしですか？編集部は、入稿最終日ということで、とにかくガシガシとやっています。来年の号の打ち合わせもしていたり、混在する2008と2009。 どうすか、先の号は、、。ポスター製作チームに説明をしました。ポスターですよポスター、え、、ポ？？ ………。それはさておき。クリスマスが終わるといよいよ年の瀬感が本格化しますが、でるんです。まだ。僕らの作っている本。2008年の最後の一冊。オレンジページ1月17日号！！！ 明日から一部地域で、そして27日にはほぼ全国で発売。 特集は「エンジョイ！おうち居酒屋」オレペの人気企画の最新版！いよいよという時期に、満を持してお届けします。この企画、最初の最初は担当のF井が自宅で実践しており、家族に好評ということからはじまったもの。今年は味はもちろん、見た目にもこだわって、家飲みを「エンジョイ」していただける居酒屋風おつまみの数々をご紹介します。今年の居酒屋ラインナップは 巻いたりはさんだりの、造形美コレクション。「ひと口おつまみ」 その長さにおどろきの声。「ロングおつまみ」 刺身が華麗に変身。「刺身でおつまみサラダ」 人気のミニ鉄板でジュージュー。「おつまみステーキ」 しめくくりはやっぱりこれだ。「おつまみおにぎり」……などなど、たっぷりおみせします。編集部は試作でひと足はやく居酒屋モード。オレペ居酒屋、大繁盛。もうジュージューですジュー。ああ、オレペ内居酒屋の唯一の欠点は「お酒がない」ことです（爆）見た目ってやっぱ大事ですよね、「あ、ぐるぐるしてる！」とかビジュアル面でも話題を提供します。今年も開店するオレペの居酒屋おつまみ特集、年末年始にぜひお試しください！今年は家で……という方、おすすめですよ！！（今日の帰ってきた） 年末ジャンボ撮影隊、お帰りです。
2008/12/25
-
編集部キッチン大そうじ。
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。今日のフジテレビの朝の情報番組で、編集部がちょこっとだけ放映されたのですが、ご覧になられたかた、いらっしゃいますか？ほんのすこーしだったみたいです。（僕は見逃してしまいました…汗）しかし、今日は寒いですねー、東京。年末のおしせまったあたり、もしかするとギンギンに寒いかもしれませんね。編集部はようやく責了（最終確認）も終わりまして、こんどは入稿のまっただなか。これが年内最後のひと山です。びゅんびゅん原稿がとびかっており。原稿もさることながら、今年は暦の関係で、今週は業務的には最終週、となると、しなければなりません。いよいよここまできた感がしてきました。編集部キッチン、大そうじ、スタート！キッチン担当のみなさん、お疲れさまでございます。オレンジページになくてはならない編集部隣接のキッチン。すべての掲載メニューを試作し試食する大事な場所です。今年もきっと1000を超える数が試作されたはず。ひとつのメニューで何度も試作することもしょっちゅうですから、延べ点数はその倍以上かも。 あら、たくさんってことなのね。…はい、そうです。それだけの点数を試食したと思うといったい何キロカロリーなんだ、、、いやそれは考えない方向にします。……賞味期限、どう？ いつもみっちみちの冷蔵庫もカラにします。年に一度だけ。 中もきれいにしないとなあ。 一年たつと、フライパンなんかもけっこうくたびれてます。 という感じで数時間。 きれいになった。すっきりしたということで、残りの入稿をがんばります。って、今日はクリスマスイブでした。みなさん、楽しいクリスマスを！（まだあるんですよ） 撮影は年末までまだ
2008/12/24
-
クリスマスが近いから。
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。コメントありがとうございます！占い、僕もいろいろな人から、「ベーコンでした」とか連絡がきています。名古屋で手羽先、それすごいですねー。お試しいただけましたか？今日の東京の天気の変わりっぷりはすごかった。朝は昨日からひきつづき、春？春なの？ってカンジでしたが、午後になってから、気温急降下、雨もザーッとという状態で、編集部、寒い寒いを連発中です。一日で春から真冬に逆戻りですね。 急に冷えて、窓も全面曇りました。こんなのはじめてです。編集部は今日も責了の追い込みで、ドタバタと…… 原稿みる、書類にハンコおす、あれやこれやがいちどきに。年末のせっぱつまった感をいやおうなしに満喫しています。どんどん印刷所にお渡しいたします。でも、いつものこのページは慎重に、、、 切ります。間違えたくないから超真剣。この写真をとってくれてる担当のDは、終われば店じまいできるっぽく、ある意味プレッシャーすら感じており。 でも、かわいい。あーこれ、２月にもりあがるアレの時なんかにぴったりではないかと。切り紙連載、人気なんですよ。お楽しみに。とかなんとか、各ページの最後のチェックを入念にしているんですが、あれです、あれ、クリスマスがいよいよ接近してきましたね、でしたね、クリスマス近し。赤い人があらわれた……。 あまり意識をしないようにしよう…ってこら、新人！かまっちゃダメ！ でもオレペの赤い人っていうか、いわゆる弊社Yふつーに打ち合わせをしており。 なるほど。……。まあ、みなかったことにします。さて、まだまだ原稿が届いています。オレンジページの年末年始の健やかさは、今のがまんにかかっています、年明けの号も、いいすよ（ボソリ）もうひとふんばりいたします。みなさんも、年末のあわただしさ、乗り切りましょう！（今日のささやかさん） 有名なバッグのペーパークラフトでちょっと幸せ、新人S藤。
2008/12/22
-
忘年会シーズン？
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。金曜ですね、今日あたり、忘年会が集中してるのではないかと思うのですが、みなさん、いかがですか？ 東京は快晴でした。この時期らしいきりっとした寒さ。で、編集部は、ひきつづき責了（最終確認）にいそしんでますが、 すごい勢いでたまってきており。こっちにたまった数だけ人も少なくなっていくわけで、、、帰ったカモ。まあ、そういう日ってことで、納得しております（汗）そして、年末ということで、いろいろいただきものをしており、実は食生活的には編集部、恵まれまくっています。ありがたいことです。 この人たちの前に、なにかある。そして、、、「先輩、みてください」< 「ひえーーーーー！」何がひえーなのか、まだお伝えしにくいのですが、ひえーなことが準備されております。お楽しみに。 来週はクリスマスに加えて、業務的には最終週、まずいあせってきた。ここはひとつ、残ったメンバーでもうひとふんばりいたします。 あ、新人は、もう６ふんばりの方向で。では、みなさま、よい週末を！来週末にはオレペ、次号が発売になってしまいます。店頭の「おもてなし号」、お見逃しなく。
2008/12/19
-
オレンジページ1月2日号は「肉占い」
みなさん、こんばんは。編集長のすぎも類です。ってすぎも類ってなんだ？ミスタイプはたまにヘンなはまりかたをするものです。で？……まあ、それはさておき。今日から編集部、年内最後の原稿最終確認（責了）中。ここできちっとやっておかないと、気がねなく年末年始が迎えられません。 昨日、こんな調子で悩んでた人は、、、今日はこのようにスッキリ。ああ、無事に印刷所へいってスッキリ。また一歩、年末に近づいた。実は編集部、もうすっかり年も明けきった号を作業してるので、つい忘れそうになるんですけど、これからクリスマスでしたね。 そうぞよ。みなさん、楽しいクリスマスを過ごしてください。編集部はきっと入稿で大変なことになっていると予想されます。イブも当日もずばり入稿期間です、わわわ。（業務連絡：それなりの時間に帰りたい人はしかるべく前倒しにしないと、無理です）で、今日も最新号の話なんですが、昨日の川崎での店頭キャンペーンは完売でした！！よかった（涙）…というこのオレペ。2009年も目前ということで、このようなオリジナル占いを掲載しております。↓↓ 開運「肉」占い…みなさん、脱力してたりしませんよね、ね？はい、お届けしている僕らは、大真面目。四柱推命をベースに作られた数々の「肉」タイプ。あなたはどれでしょう？ 鶏もも、ベーコン、豚バラ、あなたや家族のキャラが楽しくわかります。編集部ではみんな試しましたが、かなり「当たる」と評判。僕はラム肉でした。人が集まるこの時期に、皆でワイワイとやってみてください。オレペの占いは０歳から、幅広い年齢のかたに対応してますよ。最新号は販売期間がみじかいので、（その次は27日に発売なのです）ＰＲくささ満点で恐縮ですが、店頭にお急ぎくださいませ。では、作業に没頭します。
2008/12/18
-
オレンジページ1月2日号は「お正月のおつきあい」
みなさん、こんにちは。編集長の杉森です。いやー、降りますねえ、雨。今日の東京はつめたい雨がずーっと降ってます。 編集部もいつもより静かで、窓の外の雨音がザーザーきこえてきます。外にでたくないなあと思ったら、撮影帰りのすばらしいものが。。薄切り肉が巻かれた野菜がすばらしい味わいです。いいですよね、肉巻き。今日はオレンジページ、川崎にて店頭キャンペーンをしておりましたが、行ったかたはいらっしゃいますか？この天候が……うーむ、もう残念です。というわけで、今日からほぼ全国の店頭に最新号が並んでいます。お正月らしさをアピールする表紙が目印。おもてなし特別号と銘打った今号は、人付き合いにも役に立つ企画を用意しました。「お正月のおつきあいＱ＆Ａ」実家に帰る、ふだんはあまり会うことのない親戚と会うとか、お正月、いろいろありますよね。きちんとした挨拶やマナーも大事ですが、読者アンケートからうかびあがる、この時期特有の悩みの数々。 習慣っていろいろあるんですよね～、たしかに、あるんだよなあ、、半笑いになってしまいますね。これ、切実。場の空気が凍りつきかねません。などなど、生々しいお悩みにお答えします。そして、こちらが最大のお悩み事項でした。↓↓ やはりこれ。 え、もらえるポ？いや、もらえない。子どもは気楽だけど、大人は大変。もらう、あげる、、立場が変わるとまるで別世界（汗）細かなお悩みにお答えしております。上手なおつきあいで、気持ちのよいお正月をすごしたいですね。お役にたてば幸いです。…と、このような特集も掲載している最新号、ぜひ手にとってみてください。編集部は、年内にもうひと山。それを超えれば……とういう状況です。すっごい写真の枚数だ。
2008/12/17
-
オレンジページ1月2日号は「おもてなし」
みなさん、お元気ですか？ちょっとごぶさたしてしまいましたが、今日からまた通常営業です。よろしくお願いします。さてさてさて、、年末も押し迫ってきましたね、新人は試作が押し迫っており。ずーっと火加減の番人と化しています。あと２週間ほどで今年もおわり。クリスマスが終わったら、いよいよ「年末年始」のはじまりです。今日から一部地域、明日からほぼ全国で発売のオレンジページ最新号、この時期に役立つ企画を終結させました！ 題して、「お正月のおもてなし特別号」！！早くも誌面は2009！みなさん、今年もよろしくお願いします。年末年始、特にお正月はなんといっても、もてなし、もてなされ、家族に親戚そして友人と人と人がからみあう人間交差点のような時期。料理も、人付き合いも、何かといつもと違うことが必要になるものです。はい、ぜーんぶ、最新号のオレペにおまかせください！料理特集は、満を持してこのかたがたにお願いしております！李映林さんコウ静子さんコウケンテツさんおもてなし上手の李さんファミリーにこの時期にぴったりなメニューをずらり教えていただきました！題して「おもてなし料理大特集」えーと、そのままじゃん！って感じのタイトルなのですが、そうです、あえてストレートにいってみました。まずは李映林さん。おもてなしにぴったりの大皿料理などなどを。 「鶏肉のマリネ焼き」見た目はもちろん、その食べ応えもまさにおもてなしにぴったりの一品。すっごく豪華なんですが、マリネ液に漬けておけばあとは焼くだけというのが、あわただしい時期のおもてなしにぴったりです。マリネ液の配合が絶妙で本当にすばらしい味わい。ボリュームがありますが、あっという間になくなってしまうかもしれませんよ。「えびのハーブチヂミ巻き」これは、僕としてもぜひ紹介したかったメニュー。以前、李先生に作っていただいて、猛烈においしかったのです。そしてみてください。この美しいビジュアル。巻いていただく楽しさも、あらゆる意味で、おもてなしにぴったりです。で、おもてなしといえば、デザートにもこだわりたいもの。最後にいいカンジのデザートがでてくると、ぐぐっと素敵なおもてなしの席になりますね。コウ静子さんには、とっておきのスイーツを教えていただいております！「焼きりんご」おもてなしのときは、普段はあまり稼動していないオーブンを使うというかたが多いようです。この焼きりんご、旬の味覚というのもおもてなしの心遣いを感じられるし、なんといってもそのたたずまいがすばらしい。シンプルでしみじみおいしいデザートです。「ゆずシャーベット」ごちそうの後って、意外と冷たいスイーツが食べたくなったりしませんか。口がキーンと冷えてさっぱりするような、、まさにそんなメニューがこちら。さっぱりしながらもコクもある、レシピの秘密、ぜひ誌面をご覧ください。そして最後にコウケンテツさん。オレンジページ、今年はこの方におせちをお願いしてみました。「あ、このおせち、新鮮！」そんな感じでテーブルが楽しい空気に包まれる、コウさんらしいメニューがいっぱいです。「揚げ鮭入り紅白なます」お酒の入るお正月のおもてなしに、ぴったりのおつまみ度アップおせちメニュー。食べ応えもありますよ！そして編集部絶賛の品がこれ。「ピリ辛田作り」深みのある辛さが、これまたお酒にぴったり。「うまい、うまい！」と編集部の主にお酒の好きそうなメンバーを中心に感激の声があがっていました。編集部、ひと足さきに試作でおもてなし空間へ。一枚一枚焼いていき、、、おお、上手にできた！なんともいえない高揚感。そして、これですよ、、うーん、おいしそう！！！通り過ぎる人だれもが、つい笑顔になっていたのがこのメニューの試作。なんかほのぼのとしていた。……というわけで、まだまだすごいメニューがいっぱいです。ぜひ最新号をご覧ください。今度のお正月は、これにしよう！がきっとみつかりますよ。そして、また別のお正月の側面については、明日以降またご紹介していきたいと思います。
2008/12/16
-
終わりました！
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。レシピフェアにご参加いただいたかたから、コメントをいただきました。ありがとうございます！今年は昨年以上に盛況でしたねー。で、今日は東京、結構な雨になってます。夜になってどんどん激しくなってきており。東京タワー（50）も雨の向こうに。今日は責了の合間に、年末の懇談会にでたりしていました。もうそういうシーズンですよねー。たいへん美味な料理と、、、しぶかっこいい演奏を堪能。（某社の本部長さんの生演奏）あわただしい中にも、他誌の編集長さんと会って、いろんな話をして、あれこれ共感したりと、年末は、いろいろな会があるのですが、よいものです。その後、編集部に戻っていそいそと責了の続きに埋没しまして、、ようやくラスト！この号は見聞帖。あーよかった！無事に全ページ印刷所へ。年末に発売する号も大丈夫です、なんだか今年が終わった気が……まだだってば。そうでした、クリスマスも正月もこれから。この時期に役立つオレペですから、どんどんご活用ください。まだ佳境の人たちもおり、、。ご連絡：ブログの次回更新ですが、ちょっと間をいただいて、16日から通常営業の予定です。（業務連絡：よろしくお願いします）
2008/12/09
-
月曜からかなりのものです。
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。ああ、もう12月も2週目。営業日的には2週間で2008年が終わってしまいます。はやい、はやすぎる。今年は何回から揚げを食べたんだろうとか、ふいに考えてしまいます。…いや考えないようにしよう。怖いし。編集部、今日も責了中、そして次の号の入稿も重なってきて、月曜からすっとばしております。 さあ、しっかりと。 机で細かいことをしている人も。で、これは打ち合わせでなぜか並んでいたもの。堅苦しい雰囲気のなかの甘いものも、オツなものです。ようやく原稿チェックはここまで来ました。ああ、細かい！切り紙、今回もなかなか大変です。でも、これ、、みてください、無事切り終わりました。わかりますか？この、胸にこみ上げてくる、、、ほのぼのとした感情は何？何なの？今まででいちばんココロあたたまる作品かも。う、うう……男は背中で泣くんだポー！！……。ハトに代理をさせましたが、無償にもう戻れないあのころを思い出すような逸品です、感動巨編、お楽しみに。（業務連絡：責了です）さて、まだひと山残っています。よりよい誌面をめざして埋没します。（今日のいらっしゃいませ）フードコーディネーターでイラストレーターで管理栄養士のｗａｔｏさんが、編集部におみえになりました。とってもやわらかい雰囲気の方です。（ご本人のブログ、のびのびしてて、いいっすねー）
2008/12/08
-
いきなり寒くなる。
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。レシピフェアも終わってほっとした感じの金曜ですが、天気の変化がすごいですね。 昼ごろまでは、えー！ってくらいの生暖かさだったんですが、その後、どんどん曇って、土砂降りに。気温もだいぶ下がった感じ。 寒冷前線が通過したかもー！うー寒い。みなさん、体調管理、気をつけてくださいね。今日は生暖かい時間帯に、パナソニックさんにおじゃましてきました。たいへんスタイリッシュな「マルチグリラー」やポップなカラーがかわいいジューサーミキサーなど新製品をチェック。グリラーは肉も魚もなんでもこい。外はカリッと中はジューシー状態で、すばらしい焼き加減だったり。そしてジューサーミキサーは、なめらかアイスが作れる、新たな工夫があったりとすばらしかったです。ただし、オレペ一団といえば、、、喜びすぎです。例の人（汗）思えば試食の時間には、僕らのテーブルだけ、すごいいきおいで食べつくしていたような。あんなにいただいてよかったのかなー（大汗）そして、大変くわしくご説明いただくと、、餌を求めるコイのごとく、がぶり寄りますオレペの人たち。ばっちこ～い！（※参考画像）……。僕らはともかく、コイもいいとして、新しいパナ製品、チェックしてみてください。ジューサーは来年2月発売だそうです。では、今日もまた、変わらぬ原稿の山へ、、、たまっておりまする。みなさま、よい週末を！来週もオレンジページをよろしくお願いします。（今日の師走感）あわてて作っています。↓このような……
2008/12/05
-
レシピフェア2008。
みなさん、こんばんはー！編集長の杉森です！！！……と、この時間でもテンションが高めなのです、原稿をみているのに。 そんな調子なのはですね、今日の昼間に行ったオレンジページ レシピフェアおかげさまで、大盛況で終えることができたからなのです！少しだけこの場でご報告しますね。会場は、昨年にひきつづき、東京會舘。朝からスタッフが準備に励んでいます。みてください。このお土産袋の量！オレペ最大イベントですから、もうすごい数を準備しました。そして、かなりのハイペースで、、お客様、集合！ いらっしゃいませ！びびる。人の数にびびる。最初の挨拶の緊張たるや…。このレシピフェアの趣旨といえば、簡単に説明すると、「オレンジページ」のメニューを実際に味わっていただくこと。オレペの文化祭って感じなのです。というわけなので、ご来場のみなさん。お召し上がりくださいませ！ご協賛いただいた、 企業ブースには写真では語りつくせない量の試食皿が並んでいます。まさに、大試食大会！木佐彩子さんもいらっしゃいましたー。ワタクシといえば、各ブースのメニューを試食してコメントさせていただきまして、、ほおばりすぎてしゃべれなくなったりしました（汗）すみません、すごくお腹がすいていたんです。協賛社のご担当のかたのあつ～い解説もありました。そして、ゲストはあの人。はい、コウケンテツさんです！今回は、連載ページ「コウケンテツの野菜でおつまみ」と連動した大阪MBSラジオの番組の公開録音というスペシャルな企画。会場のみなさんにも、いろいろとご協力いただきました。たいへんフレンドリーな状況。そして、協賛社のPRタイムもどんどんエンターテインメント化？盛り上がってます。多くの人が集まってわいわいしてるって、いいすねー。そして最後、いよいよ抽選会へ、コウさんもプレゼンターで再登場してくださいました。オレンジページスタイルです、わー！のように、どんどこプレゼント。長いようで、あっという間に時間はすぎてしまいました。ご来場のみなさま、本当にありがとうございました。直接お話をさせていただいたり、とっても貴重な時間でした。そして、ご協賛の企業のみなさま、どうもありがとうございます。みなさん、またお会いしましょう。気球に乗ってどこまでも。（ちなみに、舞台裏では）ほっとしている人たち。（笑） そうだ、そうでした。今日のニュースでオレペが取材されたの、ごらんになりましたか？
2008/12/04
-
オレンジページ12月17日号は「クリスマスディナー」
みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。明日はいよいよオレンジページレシピフェア！ちょっと緊張してきました。昨年は大盛況。今年もスタッフ一同がんばります！当選されたかた、明日お会いできるのを楽しみにしています。今日の編集部は試作ラッシュで、かなり満腹（笑）明日へのエネルギーはとりすぎた気がします。だってもう、これですよ。年末のどんずまったスケジュールのため、試作スケジュールも高密度。じゃんじゃん試しています。で、今日も発売中の最新号の話ですが、大そうじ号でございます。この表紙をごらんいただくとおわかりいただけるかと思いますが、両A面シングル（古すぎ）といわんばかりに、料理特集がどーんと鎮座しております。「レストラン気分のクリスマスディナー」さあ、ふられ気分でロックンロールじゃなくて、クリスマス気分ですよ、クリスマス。座談会で読者のみなさんと話をお聞きすると、やっぱりクリスマスは素敵な食事をしたいという、ご意見が多数でした。でも、このご時勢、あまりお金をかけたくないという素直なコメントもたくさん、、大いに共感します。というわけで、今回のメニューは２人分でなんと500円以内！担当H川、チラシのとりこ。総額にこだわりながら、家でも「レストラン」な気分になれるような、素敵な盛り付けにもこだわりました！ほら、彩りと盛り付けにひと工夫。「クリスマスローストチキン」ソースのかけかたにもこだわって。で、こちらのメニューだと、498円。このような感じで、メニューをずらりと！「ペッパーチキンタルタルソースがけ」卵の黄身とこしょうはあえて皿全体に散らします。ちなみに、450円。いかがですか、個人的な盛り付け大賞。「きのこの肉詰めソテー」肉詰めもこうやって盛り付けると、インパクトのあるひと皿に。マヨソースが下にしかれてこれがおいしい。こちらは444円。価格は編集部調べなので、あくまで目安ですが、いずれにせよ、リーズナブルなことは間違いなし。……と、味も見た目も材料費も厳選したクリスマスのメインディッシュ。そのほかにも、そこはかとなく、赤と緑のクリスマスカラーを基調とした名づけて「クリスマス副菜」組み合わせれば、さらにクリスマス感が高まります。編集部でも試作をしてみましたが、写真とにらめっこしながら、、盛り付けます。ほら、このとおり。僕の写真だと伝わりにくいかと思いますが、キッチンでは「おー！」という声があがりました。もうこれは、、、メリークリスマスだ！真の試食用は最終的にま、てんこ盛りでしたが（汗）というわけで、とても手軽でお財布にやさしい、ディナー、そうあえて言おう、ディナーメニュー。ぜひお試しください。楽しいひとときを！では、みなさま、最新号、手にとってみてください！（今日の編集部）ノブとれる。あわわわわ！
2008/12/03
-
オレンジページ12月17日号は「大そうじ」
みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。オレンジページnet、今日からリニューアル、あらためてよろしくお願いします！相変わらず操作になぞが多いのですが、なんとか更新にこぎつけました。しかし、今年は年の瀬という感じがしないまま、12月になってしまった感じがするのですが、みなさんはいかがですか？ わん。……わん、はさておき、編集部的には「えー！もう12月！」という声がわいており、ある意味、すでに来年のことで、あせってきました。さて、今日からオレンジページ最新号、ほぼ全国の店頭にならんでおります！今年もご紹介しますよ～！特集は「大そうじ」！！オレンジページ編集部、今年も「大そうじ班2008」を結成して、かなりの時間をかけて検討いたしました！その集大成がこちら。「賢く終わらせる大そうじ」です！12月に入ったら、そろそろ…という方が多いようです。もっと手軽にかつ、シンプルに、、大そうじを考えてみると、ちょっとめんどうなところをしっかりときれいにする、「休日そうじ」平日など、ちょっと時間があるな、そんなときにささっと実行！「合間そうじ」そして、いよいよ直前にするのがきれいな部屋で新年を迎える秘訣！「直前そうじ」この３つに分かれるんですね。今回はこのパターンにわけて編集部大そうじ班が検証したアイディアをご紹介します！紹介している方法は、あれやこれや大そうじ班が試したなかからのえりすぐり。汚れが落ちるのが楽しくなるかも。編集部的にはようやく、みなさんにお届けできる日が来たと安堵しております、、、、というのも、まだ暑いころから、相談をはじめて、、まあ、とりあえず、試そう。まだ余裕があったころのみなさん。でも、試すべきことは山積み…結果を出すんだ！新人そして、結果でる！！よかった。編集部キッチンは、掃除禁止令がでました。貴重な汚れがなくなったら大変（笑）壁にぶちあたる（涙）ああもちろん、仕事はそれだけじゃない！料理教室だってしっかりやらねば。ついに撮影がおわったころには、、、編集部的には鍋のシーズン。ああ、だいぶ寒くなりました。「先輩、これも掃除したほうがいいすか？」「それは掃除ってより食器洗いだから！」そしてついにデザインアップ。もう少しだ。しかし今年の大そうじ班、薄着（汗）念のため、もう一度試そう。何度目なんだ？最後の最後まで細かく作業しました。そして、今年版完成。というわけで、今年もかなり気合をいれてお届けします。大そうじ特集。みなさん、ぜひ活用してくださいね！よろしくお願いします！ 最新号の話、つづきます。
2008/12/02
-
１２月です！
みなさん、こんばんは。 編集長の杉森です。 今日から編集部パソコンが変わりまして、 いわゆる世の中の大半をしめている機種になりました。 えーと、使い方がだいぶ違いますね。 さっきからあれれ、あれれの連続です。 テストで画像をアップしてみます。 ああ、何か違う。 何が違うって、机の使い方が違うぞ新人S木！ ……すみません、そんなことじゃなくて、 行間はあいているし、 今日は新パソコンになじめず、 妙な更新になってしまいました。 最後にこれだけは、、、 オレンジページ１２月１７日号 いよいよ発売です。 今年も特集は、大そうじ！ くわしくは明日からお話しします。 （しばらくパソコンについて 悩みながらの更新になります。うーむ）
2008/12/01
全16件 (16件中 1-16件目)
1
-
-
- ●食べた物の画像♪
- 5月21日(木)晩ご飯☆ミートソース
- (2026-05-22 13:30:46)
-
-
-
- 今夜のばんごはん
- 週末のお楽しみ(*^o^)／＼(^-^*)
- (2026-05-22 12:56:51)
-
-
-
- 美味しいお店を教えて！
- 予約必須のランチ、3種の前菜と白魚…
- (2026-05-22 15:00:05)
-
