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2008年10月20日
カテゴリ： スペシャルな晩飯
フィットチーネって言葉を覚えたからちょっと使ってみたかった。
先日もらったフィットチーネが1人前残っている。せっかくの生だから早めに食おう。
俺にとってパスタの王様はカルボナーラなんだよね。そういうわけでカルボナーラを作る。
ソースはいつものように、卵黄と同量の生クリームを混ぜて塩コショーを打っただけ。
いつもと違うのは粉チーズではなく、
パルミジャーノ･レッジャーノがあるので自分でチーズおろしでおろしたぐらいかな？
具は、ベーコン･タマネギ･ニンニク･シイタケ。
それではご一緒に。 「♪カッルッボ ナーラ」 皆さんメロディーはわかるよね
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