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2012.07.24
カテゴリ： 麺食いだろう？
白米は福島県産ミルキークイーンだから、そのまま炊いて当然美味しいのだが、
２回続けて玄米を忘れるのは、記憶力が低下したみたいで納得いかなかったので、
今夜はご飯を炊かない。
そうなると今夜は「麺」か「粉もん」の二択になるが、麺が予選を勝ち上がった。
と言っても、その時点では、素麺とざるそばが準決勝に残っていて、
まさかそこから、敗者復活戦を勝ち上がったパスタが逆転するとは思わなかった。
急きょカルボナーラを作ることが決まったので、生クリームはなく牛乳で代用。
パルメザンをすって、塩コショウを加え混ぜる。
火を止めたらフライパンの上でソースを半分掛けて、フライパンを一揺すりして、
残り半分のソースは皿に盛ってから掛け回す。
塩コショウはすでに打ってあるが、あらためて上からブラックペッパーを挽く。
レタスとキュウリにニンジンのサラダに、ベーコンをフライパンで余計に炒めて、
サラダにも少し借りる。このサラダが思った以上にあって腹いっぱい。
スープも付けようかと思ったけれど、２つしかない火口はいっぱいだったし、暑いので、
以上終了。
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