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January 11, 2014
カテゴリ： 麺食いだろう？
朝は寒すぎて心が折れて、７時過ぎまで布団を出られず、歩きも走りもしなかった。
ところが夕方家に帰ったら、１／２６の一色マラソンのエントリーカードが着ていたので、
追い立てられるように着替えて、１０．５kmを走って来る。
正月からオーバーウェイトで、この季節は５kmを走ったところで１gも落ちないのだが、
さすがに１０kmを走ると、正月以来の余分な体重１kgを削れた。
そういうわけで、今夜はあまり腹も減らないし、そばでも湯掻こうと思うのだが、
具になるようなものが、先日のちゃんぽんに使った残りのちくわしかなかった。
同じ練り物でも、かまぼこは普通にうどんやそばに入っているし、
ちくわは磯辺揚げ（もしくは天ぷら）にしない限り、うどん・そばの具にはならないよね。
ちくわってすでに練り物を焼いてあるのに、さらに衣を付けて揚げるのに違和感を感じ、
なんでだろうね と思って「ちくわそば」で検索してみたら、
ほとんどが磯辺揚げ（もしくは天ぷら）にしたちくわだったが、
こんな男らしいそば を見つけた。そうそう、これこそがちくわそばだろう。
そういうわけで、俺もほっそり細そば寒河江そばを７０g湯掻いて、
ちくわそばにする。これを卵で綴じるというのも考えたのだが、ここは男らしく行こう。
一昨日作ったポテトサラダが残っているが、それだけでは見た目的にはいまいちだから、
キャベツの千切りを混ぜ込んだポテサラの付け合わせに、
キャベツの千切りとプチトマト。
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