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2021年01月29日
カテゴリ： 普通の晩飯
天気予報通り、今日は朝から雪が降った上に、北風が強くて寒かった。火曜日に走って以来だから今日は走らなければならない日だが、一日のノルマを歩いたこともあり寒さにくじけてしまう。ノルマを歩いていたからというよりも、走りたくなかったので昼間歩いた。
緊急事態宣言中のため県境を越えられず週末が自由になるので、平日の夜に仕事を終えてから無理して走らなくとも、土日に走ればいいからと思ってしまう。
おまけに１月はもともと少し抑えようと思っていたしね。
さて、走らなかった言い訳も終わったところで、昨日作った豚汁と昨日炊いた冷蔵ご飯がある。
これを基本におかずのみを作ろうと思うが、昨日の豚汁に使ったこんにゃくが少し残っている。こんにゃくくらい少々放っておいてもいいのだが、せっかくだからこれを使う。炒めて塩コショウとしょう油を絡めて、前にこんにゃく炒めを作った時には七味を振ったが、今夜は柚子胡椒を絡めてみた。
俺的には晩飯はこれで十分だが、動物性たんぱく質が豚汁の豚肉しかなく目立たないので、こんにゃくを炒める横でウィンナーを一本炒めて、キャベツの千切りを添える。
納豆もまだたくさんあるのだが、今夜は必要なかった。
緊急事態宣言中のため県境を越えられず週末が自由になるので、平日の夜に仕事を終えてから無理して走らなくとも、土日に走ればいいからと思ってしまう。
おまけに１月はもともと少し抑えようと思っていたしね。
さて、走らなかった言い訳も終わったところで、昨日作った豚汁と昨日炊いた冷蔵ご飯がある。
これを基本におかずのみを作ろうと思うが、昨日の豚汁に使ったこんにゃくが少し残っている。こんにゃくくらい少々放っておいてもいいのだが、せっかくだからこれを使う。炒めて塩コショウとしょう油を絡めて、前にこんにゃく炒めを作った時には七味を振ったが、今夜は柚子胡椒を絡めてみた。
俺的には晩飯はこれで十分だが、動物性たんぱく質が豚汁の豚肉しかなく目立たないので、こんにゃくを炒める横でウィンナーを一本炒めて、キャベツの千切りを添える。
納豆もまだたくさんあるのだが、今夜は必要なかった。
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