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2021年02月10日
カテゴリ： 普通の晩飯
今日は昨日作ったおでんの２日目だが、昨日のポテサラでキャベツを使い切っていたので、今日は何か葉物野菜を買わないといけない。と思ったが、キャベツの千切りやレタスを千切って生野菜として一皿添えるよりも、おでんに野菜をしゃぶった方が美味しいだろうと考えた。キャベツや白菜もありだが、おでん汁にしゃぶっと浸すならば春菊以上のものは思いつかない。
というわけで春菊を買ってきて、根側は一応煮たけれど、葉側は鍋に一瞬浸しただけ。
どちらかというと、皿の中のおでん汁でほんのり加熱されるだろう。
酒のアテもおでんだが、今夜のおかずも当然おでん。ちなみにまだ残っているので明日もおでん。明日はもう、いよいよ書くことがない。
白ご飯とおでんがあれば、汁椀は必要ないだろう。
というわけで春菊を買ってきて、根側は一応煮たけれど、葉側は鍋に一瞬浸しただけ。
どちらかというと、皿の中のおでん汁でほんのり加熱されるだろう。
酒のアテもおでんだが、今夜のおかずも当然おでん。ちなみにまだ残っているので明日もおでん。明日はもう、いよいよ書くことがない。
白ご飯とおでんがあれば、汁椀は必要ないだろう。
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