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2021年05月31日
カテゴリ： 普通の晩飯
一昨日に書いたように７個入りのピーマンを買って、２個をずりピーで使ったのだが、まだたくさん残っている。俺的にはピーマンは生でサラダや酢の物でも美味しいのだが、それでは一回に半個が精いっぱいで消費が進まない。
そこで、ピーマンの大量消費と言えばずりピーと並んでこれだと、今夜は合い挽きミンチを買って来て、タマネギとニンジンのみじん切りを加えて塩コショウで捏ね、半分に割ったピーマンに詰める。
一番大きなピーマンと次に大きなピーマンをそれぞれ２つに割って詰めたが、それを今日明日２日に分けて食う予定なので、今夜は大小の片割れをそれぞれ１個ずつを焼く。
キャベツの千切りを添えて、今夜もブナシメジの味噌汁。
ところで、ピーマンの肉詰めの表と裏ってどっちだろうね？ 俺が作ったのは肉詰めの部分なので、そちらが表になりハンバーグの方が上のような気もするが、肉詰めのピーマンではなくてピーマンの肉詰めなのでピーマンが主で、緑の色的にもピーマンが上向きのような気もする。
そういうわけで、どちらかわからなかったので、それぞれ向きを変えてみた。
そこで、ピーマンの大量消費と言えばずりピーと並んでこれだと、今夜は合い挽きミンチを買って来て、タマネギとニンジンのみじん切りを加えて塩コショウで捏ね、半分に割ったピーマンに詰める。
一番大きなピーマンと次に大きなピーマンをそれぞれ２つに割って詰めたが、それを今日明日２日に分けて食う予定なので、今夜は大小の片割れをそれぞれ１個ずつを焼く。
キャベツの千切りを添えて、今夜もブナシメジの味噌汁。
ところで、ピーマンの肉詰めの表と裏ってどっちだろうね？ 俺が作ったのは肉詰めの部分なので、そちらが表になりハンバーグの方が上のような気もするが、肉詰めのピーマンではなくてピーマンの肉詰めなのでピーマンが主で、緑の色的にもピーマンが上向きのような気もする。
そういうわけで、どちらかわからなかったので、それぞれ向きを変えてみた。
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