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2021年05月30日
カテゴリ： 普通の晩飯
今月は１８０Kmで目標を設定していたが、先週というか金曜日までですでに１９０Km走っていた。今月の目標はすでに達成しているが、今週は今週で４２Km走らなければならない。というか、明日月曜日まで今月なので、２００Kmは走っておくべきだろう。
そういうわけで、今週も引き続き緊急事態宣言下で何もできないので、日曜から走り始めようと思う。ところが、確か先週・先々週は朝６時から走ったはずだが、今朝は起きた瞬間空腹だった。平日の朝食は決まっているのだが、今日は朝食の準備が何もなく、買い物に行くのももどかしく走る前に朝からカップラーメンを食う。
長浜ラーメンって魚市場の門前屋台から始まった経緯もあり、明け方まで営業している屋台・２４時間営業のラーメン屋ってこちらでは普通で、この歳になるとさすがにしょっちゅうではないが、朝からラーメンを食うことに違和感も罪悪感もない。
結局昼前には走り終え、昼からは野球を観ながらダラダラと時間が過ぎていった。
さて晩飯だが、昨日の砂ずり（鶏の砂肝）が微妙に残っているので、今夜は在庫のブナシメジと炒めてみる。ピーマンの在庫もあるのだが、それだと昨日のズリピーと変わらないので、今夜はブナシメジとこれも在庫のニンジンにニンニクで炒めて、卵で綴じる。
このブナシメジが育ち過ぎなのか、思ったよりも大きな傘のものがあるので、大きなものを炒めて、
小さなものはみそ汁の具になった。
そういうわけで、今週も引き続き緊急事態宣言下で何もできないので、日曜から走り始めようと思う。ところが、確か先週・先々週は朝６時から走ったはずだが、今朝は起きた瞬間空腹だった。平日の朝食は決まっているのだが、今日は朝食の準備が何もなく、買い物に行くのももどかしく走る前に朝からカップラーメンを食う。
長浜ラーメンって魚市場の門前屋台から始まった経緯もあり、明け方まで営業している屋台・２４時間営業のラーメン屋ってこちらでは普通で、この歳になるとさすがにしょっちゅうではないが、朝からラーメンを食うことに違和感も罪悪感もない。
結局昼前には走り終え、昼からは野球を観ながらダラダラと時間が過ぎていった。
さて晩飯だが、昨日の砂ずり（鶏の砂肝）が微妙に残っているので、今夜は在庫のブナシメジと炒めてみる。ピーマンの在庫もあるのだが、それだと昨日のズリピーと変わらないので、今夜はブナシメジとこれも在庫のニンジンにニンニクで炒めて、卵で綴じる。
このブナシメジが育ち過ぎなのか、思ったよりも大きな傘のものがあるので、大きなものを炒めて、
小さなものはみそ汁の具になった。
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