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2021年09月04日
カテゴリ： ガッツリ米が食いたい日
今夜は帰宅が遅くなったので簡単に済ませたい。昨日炊いた冷蔵ご飯に豚バラ肉・アスパラガスの在庫があるので切って、ニンジン・タマネギ・ニンニクもみじん切りにして炒めて、それらをいったんフライパンから上げて、卵をフライパンに落とした直後にレンチンしたご飯を投入して、黄金炒飯寄りにした。塩コショウと豆板醤で若干辛めに振る。
今夜作ったものが炒飯だと言えるのは、中華スープを添える予定だったからなのだが、結局はそこまでは欲さずスープレス。というか、プチトマトと総菜のずりからの残りはなんとか食ったが、キャベツは結局冷蔵庫に戻って行った。
タイトルをよく見てほしい。決して俺の炒飯の作り方が上手くてパラパラ炒飯が出来ましたと言っているわけではなく、アスパラと豚バラの炒飯なのでパラバラ炒飯ね。
昨日切ったキャベツの千切りに、今日の帰りに買って来た、酒のアテの総菜のずり唐（鶏の砂肝のから揚げ）の残りを盛る。
今夜作ったものが炒飯だと言えるのは、中華スープを添える予定だったからなのだが、結局はそこまでは欲さずスープレス。というか、プチトマトと総菜のずりからの残りはなんとか食ったが、キャベツは結局冷蔵庫に戻って行った。
タイトルをよく見てほしい。決して俺の炒飯の作り方が上手くてパラパラ炒飯が出来ましたと言っているわけではなく、アスパラと豚バラの炒飯なのでパラバラ炒飯ね。
昨日切ったキャベツの千切りに、今日の帰りに買って来た、酒のアテの総菜のずり唐（鶏の砂肝のから揚げ）の残りを盛る。
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