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2021年12月25日
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カテゴリ: モォー
昨夜遅く妹が帰省したので、何なら今夜は車中泊で今日明日と活動してもよかったのだが、今夜は今年一番の寒波らしい。九州の平地でも氷点下になるようだ。

目的が車中泊やキャンプならば氷点下もまた楽しいが、氷点下車中泊で風邪でもひいて、咳や鼻水をすすりながら依頼者さんのところに行って、この時期に不信感を持たれるくらいならば、災害ボランティアなどせずに家でゴロゴロしていた方が、人に不安を抱かせない分ましだ。

そういうわけで家に帰って来たが、妹が親の面倒は見てくれるので帰宅は何時になってもよく、本当に久しぶりに活動後のミーティングにまで参加してきたので、帰宅が20時を越えた。

家に帰ると妹が「牛肉があるが、消費は今日までだ」と、たぶん無茶苦茶いい肉だろう薄切りの牛肉を2枚もらった。

迷うことなくキャベツとタマネギを切って水晒しして、在庫のシイタケとエノキも切って、


肉にはコショウのみを打って焼きしゃぶにする。今夜は酒のアテもおかずもこれのみの一本勝負だが、5ccの減塩ポン酢(食塩相当量は0.5gで計算)を掛ける。

大雑把に言うと、肉一枚(と野菜)が酒のアテになり、もう一枚(と野菜)がご飯のおかずになるが、


俺にも事情があるので汁椀は自粛した。今夜が冷え込んでいるというのは、この焼きしゃぶの肉が一瞬で冷たくなったことからもわかる。

そうえいば、朝起きた時には全く感じなかったが、活動開始直後に右腰に違和感を感じ、ずっと痛みがある。腰が痛いなんて言うのは恥ずかしいから、普通に荷物を持って、普通に運転していたけれど。






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最終更新日  2021年12月25日 22時07分40秒
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Re:焼きしゃぶ(12/25)  
ponpontonda  さん
良い肉は美味しい!
当たり前か(^^9
我が家もそろそろすき焼きが料理に上るかな?
年2回ぐらい食べます(笑) (2021年12月26日 15時54分48秒)

Re:焼きしゃぶ(12/25)  
Nori1022  さん
こちらも寒波で雪がちらついていましたがキャンプ(笑)次回はすき焼きをキャンプでやってみようと思いました。 (2021年12月26日 17時33分57秒)

Re:焼きしゃぶ(12/25)  
matsu-kuni  さん
やっぱり良い肉は旨いよね。^^
そして活動には行って来たようだから、腰も交通事情も大丈夫だったのかな?
(kuni) (2021年12月26日 21時50分16秒)

Re[1]:焼きしゃぶ(12/25)  
慎之介64  さん
ponpontondaさんへ
そしてよい肉は高い! 当たり前か。(笑

俺は次はいつすき焼きを食べることができるやら。
(2021年12月27日 07時47分59秒)

Re[1]:焼きしゃぶ(12/25)  
慎之介64  さん
Nori1022さんへ
キャンプですき焼きも美味いだろうね。〆はうどんだね。
(2021年12月27日 07時48分59秒)

Re[1]:焼きしゃぶ(12/25)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさんへ
気温は低かったけれど雪は降らなかったので、県境の峠越えできました。

腰は相変わらず痛い。今週走れるだろうか?
(2021年12月27日 07時50分20秒)

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