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January 30, 2022

昨日水炊きに使った木綿豆腐が半丁残っている。これで何を作ろうかと考えたら麻婆豆腐が食いたかった。ただ、豆板醤から味を作ったら食塩相当量を計算できないので、ここはインスタントの食塩相当量を読んでから決めよう。

というわけで、スーパーに行ってレトルト麻婆豆腐の素のパッケージを見たら、食塩相当量は思ったほど高くなく、２食分のパウチで３gだった。豚肉や野菜の食塩量はほぼ考えなくていいので、塩コショウや豆板醤を加えないならば、一食あたり１．５gで計算できる。

俺はタマネギを使うつもりだったが、レトルト麻婆豆腐のパッケージには長ネギを使えと書いてあった。その長ネギをみじん切りと指示されていたが、長ネギならば輪切りの方が美味しくて見栄えもいいだろう。

今日は昨日炊いた冷蔵ご飯なんだよね。本来ならば初日は麻婆豆腐がおかずで、２日目が麻婆豆腐丼だろうが、今日丼化した。

豆板醤は一瓶（小瓶）の半分以上の在庫があるが、減塩中につき使い切れるか心配だ。

というところまでが今日書くべきブログだが、余裕があるのでも少し。

昨夜、立とうとして立ちくらみに遭い、そのまま尻もちをついてしまう。幸い手には何も持っていなかったので、ランドリーかごを蹴散らして、洗濯ばさみが数個壊れたくらいだったが、「あれ、俺ここで持ちこたえられないんだ？」と思いながら崩れ落ちた。

そのまま意識を失うほどのことでもなかったし、一番は飲酒と降圧剤オルメサルタン１０㎎の相乗効果だろう。でも、飲酒と降圧剤って昨日に限らず毎晩の話なんだよね。

ここ最近は降圧剤が効いているというか、効きすぎているというか、毎朝血圧を計り、カフをしっかり巻きなおして２回目を測定し、本当は１回目と２回目の中間値を記録するらしいのだが、高い方を記録している。

来週水曜日には月一の通院日なので、そこで医者に話してみようと思うが、病院で血圧を計るとそんな数値にはならんのよね。

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