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2022.07.23
カテゴリ： 普通の晩飯
今日も暑かった。水害対応には珍しく屋根上作業があり、屋根の上にいたのは３０分程度だったが、その他の時間も、日差しの下ではなかったとはいえ、もちろんエアコンがない場所だったので、若干熱中症気味だったので、買い物には寄らずに帰宅する。
先日、鶏白湯鍋の素を半分使ってちゃんぽんを作ったので、当然スープの素が半人前残っている。これを使うべく数日前に木綿豆腐を一丁買っていた。今夜はこの豆腐を使うが、キャベツとオニスラにきゅうりのザクザクサラダも少し残っていたので、
豆腐の一部を借りて、豆腐サラダが今夜のアテ。
さて、鶏白湯スープの素なのだが、豚の切り落としが少し余っているのでこれを使う。量が微妙で、帰りにスーパーに寄っていたら追加で肉を買っただろうが、あるものでしのがなければ仕方がない。
豚の切り落としと豆腐にキャベツを煮込み、鶏白湯スープの素の半人前で味を作る。
俺の気持ち的には豆腐を使ったので鍋ものだが、俺の土鍋だとIH調理ができないので、今夜は鍋で調理して器に盛った。まあ、形的にはスープかなと。
先日、鶏白湯鍋の素を半分使ってちゃんぽんを作ったので、当然スープの素が半人前残っている。これを使うべく数日前に木綿豆腐を一丁買っていた。今夜はこの豆腐を使うが、キャベツとオニスラにきゅうりのザクザクサラダも少し残っていたので、
豆腐の一部を借りて、豆腐サラダが今夜のアテ。
さて、鶏白湯スープの素なのだが、豚の切り落としが少し余っているのでこれを使う。量が微妙で、帰りにスーパーに寄っていたら追加で肉を買っただろうが、あるものでしのがなければ仕方がない。
豚の切り落としと豆腐にキャベツを煮込み、鶏白湯スープの素の半人前で味を作る。
俺の気持ち的には豆腐を使ったので鍋ものだが、俺の土鍋だとIH調理ができないので、今夜は鍋で調理して器に盛った。まあ、形的にはスープかなと。
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