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2024年08月24日
カテゴリ： ガッツリ米が食いたい日
昨日の午前中に歯科で神経を触ったのだが（虫歯ではない）、夕方になって触った歯と反対側の歯が痛みだした。さらには少し発熱する。触ってもない反対側の歯が痛むのか？とネットで調べたら、歯科医が書いた信頼できそうな記事に「神経はつながっているから、刺激されて他の歯が痛むこともある」となっていて納得する。
とはいえ、酒が飲める程度なのでたいしたことはないのだが、さすがに昨夕は走る気にはならなかった。今週はまだ１７Kmも残っているのに、今朝もいまいち熱っぽくて走っていない。ところが夕方になるとだいぶん調子もいいので、無理はせずにゆっくり走りだし、残りの半分の８．６Kmだけ走ってきた。残りは明日の俺に期待。
さて、晩飯の話だが、しばらく前に無塩カレー（粉）を買った。これもつどつど使っていかなければと思っていたが、今日スーパーに行ったらトマトが４玉で３００円と安かったので、タマネギと粗挽きの合い挽きミンチも買って来て、
ミンチとタマネギを先に炒めて、その間にトマトを湯剥きしてざく切りにして加える。トマトから出る水だけでいけるかと考えていたが、カレー粉大さじ２杯を加えるとちょっとダマったので、水を４０ccほど加えて、やさ塩を１gほど入れる。食べる前に味見したらさすがに塩分が少なかったので、減塩しょう油を５ccほど加えた。
トマトを湯剥きしたお湯を捨てるのはもったいないので、その残り湯で茹で卵を作り、レタスとトマトの生野菜に添える。
大事なことだが、タイトルをキーマカレーとしたが、キーマカレーの定義を知らなかった。キーマカレー（風）ということで。
とはいえ、酒が飲める程度なのでたいしたことはないのだが、さすがに昨夕は走る気にはならなかった。今週はまだ１７Kmも残っているのに、今朝もいまいち熱っぽくて走っていない。ところが夕方になるとだいぶん調子もいいので、無理はせずにゆっくり走りだし、残りの半分の８．６Kmだけ走ってきた。残りは明日の俺に期待。
さて、晩飯の話だが、しばらく前に無塩カレー（粉）を買った。これもつどつど使っていかなければと思っていたが、今日スーパーに行ったらトマトが４玉で３００円と安かったので、タマネギと粗挽きの合い挽きミンチも買って来て、
ミンチとタマネギを先に炒めて、その間にトマトを湯剥きしてざく切りにして加える。トマトから出る水だけでいけるかと考えていたが、カレー粉大さじ２杯を加えるとちょっとダマったので、水を４０ccほど加えて、やさ塩を１gほど入れる。食べる前に味見したらさすがに塩分が少なかったので、減塩しょう油を５ccほど加えた。
トマトを湯剥きしたお湯を捨てるのはもったいないので、その残り湯で茹で卵を作り、レタスとトマトの生野菜に添える。
大事なことだが、タイトルをキーマカレーとしたが、キーマカレーの定義を知らなかった。キーマカレー（風）ということで。
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