2009年02月の記事
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☆★スウィートポテト（チョコ入り）★☆
サツマイモがあったので、スウィートポテトを作りました。レンジでチンしてからつぶして、牛乳やお砂糖を一緒に混ぜて・・・ですが、そこに溶かしたホワイトチョコも一緒に混ぜ混ぜ。形も食べやすく一口サイズに。ぱっとみ、卵ボウロみたい（＾＾；）チョコが入っているので、ふわっとチョコの香りのする甘みですが、やはりお芋なので、さっぱりとした感じで、ぱくぱくと食べているうちにあっという間に家族みんなで食べちゃいました。まだ冷蔵庫にサツマイモがあるぅ。。。次は何作ろうかなぁ。
2009年02月25日
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☆★家庭菜園でとれたほうれん草でハヤシライス★☆
今現在の我が家の家庭菜園状況。ほうれん草がわさわさとなっています。じゃがいもは先日、全部収穫してしまいました。あとは、にんじんとにんにくが植えてありますが、ぼちぼち成長してるんじゃないかな？ってところです。昨晩は、牛肉があったので、牛丼作ろう、と思ったけど、卵が一個もなくて(T_T)ではでは、とハヤシライスを作ることにしました。普通、ハヤシライスって牛肉とタマネギぐらいなのかなぁ。うちは、子供に野菜を食べて欲しいので、カレーと同様の具を入れちゃいます。にんじん、タマネギ、ピーマン、ジャガイモ（うちでとれたもの）、そしてほうれん草。ざるを片手にお庭へ出て、ほうれん草の収穫。こういうの、大好き。食べたい分だけ収穫して、すぐさま料理に使うなんて、本当、贅沢だわっっ。子供たちもそれほど好きではないほうれん草ですが、ハヤシライスに入れると、一応、食べてくれます（＾＾；）こちらは大人気の東京ハヤシライス。今ならポイント10倍！送料無料！！↓東京ハヤシライス！とんねるずみなさんのおかげでしたで紹介♪東京ミッドタウンでも行列！1週間煮込んだ奥深い味 TVで「おいしい」と紹介♪東京ハヤシライス倶楽部☆東京ミッドタウン行列店☆“特製黒いハヤシルゥ”【送料無料】
2009年02月20日
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☆★ママ友と持ち寄りランチ★☆
月1回ぐらいで、ママ友達と持ち寄りランチしてます♪外食ランチもいいけど、持ち寄りランチって新しい発見があって、主婦としていい刺激になります。今回のランチメニュー。 ・きな粉入りミルクパン ・サツマイモサラダ ・ちくわチーズ ・切り干し大根のナムル ・麩パイ ・ベビーリーフサラダ ・チキンナゲット ・エビすり身ちくわのせ ・アメリカンドッグ ・ゴボウチップス ・シュトーレンメニューの下5つは私が作って持参しました。ちょうど、3つの弁当（主人&長男&次男用）を作らなくてはならなくて、お弁当のおかずにももってこいの、揚げ物オンパレード（＾＾；）チキンナゲットは、いつものように、鶏胸肉と豆腐半丁、マヨネーズ、片栗粉、塩こしょうでフープロでGO！ちくわを半分に切って、そこに同じくフープロでつくったエビのすり身をちくわに載せて、油で揚げて。アメリカンドッグは、くしにウィンナーをさして、ホットケーキミックスで作った衣をつけてあげました。ゴボウチップスはまたまたまたまた作ったか、ってところです（＾＾；）シュトーレンは、数日前に作っておきました。時間をおいた方が、おいしくなるということで。子供も一緒なので、落ち着いて食べることはできずですが、おいしく楽しくおなかいっぱーいになりました♪
2009年02月19日
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☆★チョコクッキー★☆
たまたまネットで見かけたクッキーがおいしそうだったので、真似て作ってみました。クッキー生地は、私が作るいつもの分量で。私はいつもクッキー生地にはアーモンドパウダーを使用します。そのほうが、サクサクに焼けて主人に好評♪その生地の上に、割った板チョコをのせてあとはいつも通り焼くだけ。なんだかバレンタインの続きのようなクッキー(*^_^*)チョコ好きの主人＆子供たちには、とっても喜ばれました。なかなかいいですねー、このチョコクッキー。チョコチップクッキーよりも手軽に作れてよかったです。
2009年02月17日
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☆★フォンダンショコラ★☆
バレンタイン。主人は職場からチョコをもらってきました。 次男（4歳）は、幼稚園の先生からチョコをもらってきました。で、長男（7歳）。「僕だけもらってない・・・」とかなりへこみ気味（＾＾；）先日、友達と一緒に作ったトリュフはあっという間にみんなで食べてしまい、すでにバレンタインの気配はなしで・・・。ずっと長男がすねていたので、フォンダンショコラを作りました。先日、お友達が作っているところを見ていたおかげで、以前、焼きすぎて失敗してしまったようなことはなく、とってもおいしく焼き上がりました。こちらも家族5人でつついて、あっという間に完食(*^_^*)おいしかったです♪うわぁ～1円のフォンダンショコラだって！でも送料がかかっちゃうので、他の商品を買ったついでに購入するのはお得かも♪↓初めてのお客様限定★日本で一番安いのに美味しい本格派チョコレートケーキ1円フォンダンショコラ★チョコレートケーキ★初めてのお客様限定va-le-n2009お試し0126PUP5F【0122swt_トレンドチョコ】【0213swt_1,000円以下チョコ】今回作ったフォンダンショコラに使用したのはルクルーゼのハート形ココットです。↓アイデア次第で使い方いろいろ♪ル・クルーゼ ラムカン・ダムールS蓋付き贈り物にもオススメです！ル・クルーゼ／LECREUSET ラムカンダムールS 蓋付き （ルクルーゼ：ハート型：陶器）
2009年02月16日
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☆★オニオンリング★☆
タイトルは「オニオンリング」ですが、リング状じゃなくてすみません。なんせ、タマネギが半分残っていたので、リングにはなりませんでした。というわけで、オニオンリングを作りました。普段たまねぎを進んで食べてくれない次男（4歳）もこれならおいしい！とぱくぱく食べてくれます(*^_^*)一応、めざすはモスバーガーのポテトと一緒に入ってるやつ（＾＾；）衣は、小麦粉、上新粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、水とサラダ油です。砂糖が入っているので、ちょっと甘めの衣です。だから子供も好きなのかな？長女（1歳）は、衣だけ食べて、中のタマネギははき出しました(-_-)冷凍品のオニオンリング。これなら失敗なく揚げられそう。↓味の素 オニオンリング500g
2009年02月13日
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☆★懲りずに作ったゴボウチップス★☆
またまた作っちゃいました。ゴボウチップス。はまると何度も繰り返しちゃう、私の癖です・・・でやりすぎて飽きるタイプ（＾＾；）今回は前回よりもうまく揚がりました。油から揚げるタイミングがポイント！「あれ、まだ色が付かないかな～。」というぐらいの頃に油から取り出しちゃいます。余熱でも火が通るのか、あげてからでも揚げ色がついてきます。かといって、早すぎると、かりっとした食感がでません。でもでも、薄くスライスしてある上に、自然乾燥で水分がとんでいるので、すぐに火が通っちゃいます。カリッポリッ、食べ出したら止まりません。子供よりも主人がすっごい食べてた（＾＾；）そのおかげか、かなりの快便だったようです。ゴボウ以外の野菜でも試してみたいなー。こちらは、野菜チップス。送料無料でなかなかの人気のようです。↓7種類の果物野菜のチップス、保存料も使っていません。果物も入った野菜チップス お試し用【送料無料】
2009年02月12日
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☆★こんにゃくの唐揚げ★☆
鶏の唐揚げを作ったのですが、ちょっとお肉が足りないな・・・と思い、こんにゃくも揚げてみました。今日は、市販の唐揚げ粉を使ったので、こんにゃくも同じく唐揚げ粉をつけてあげました。おっ、意外といける(*^_^*)こんにゃくの唐揚げ、初めてでしたが、なかなかおいしかったです。また作ってもいいな、これなら。こんにゃくって以前は安けりゃいいと思っていたけど、おいしいこんにゃくにめぐりあうと、いろいろと選んで買ってしまいます。やっぱり手作りこんにゃくはおいしい！いつか私も作ってみたいな。【期間限定 送料無料！！】セラミドたっぷり！ 生芋でつくった手造り玉こんにゃく2玉入り プリップリの食感で大人気！！☆お試し2袋セット☆
2009年02月11日
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☆★シフォンケーキ・・・チョコマーブル★☆
手作りシフォンケーキです。といっても、実はこれは私が作った物ではありません（＾＾；）ちょっと前になりますが、お友達が作ってくれたものです。ココアでマーブルにしてくれました。ふわっふわでおいしかった～♪家族で３時のおやつにぺろっと平らげちゃいました。実は、私はいまだシフォンケーキを作ったことがありません。いつか作ろう、作りたい、とシフォンの紙型は買ってあるのですが（＾＾；）近いうちにがんばって作りたいと思います。うまくいったらupしますね～。ランキング上位のシフォンケーキ。11種類もあるうえ、送料無料！！これは買いだわ♪↓11種類のシフォンケーキ【送料無料】お試しセット 百貨店で大行列 テレビでも紹介されました ALL10Feb09
2009年02月10日
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☆★バレンタインチョコ・・・トリュフ★☆
いつも一緒にお茶をするお友達たちと、「バレンタインチョコを一緒に作ろう！」ってことになり、お友達のうちへ集まって、チョコ作りをしました。愛する旦那様のために、トリュフを♪ミルクチョコバージョンとホワイトチョコバージョンで、抹茶やココア、シナモン、粉糖でかわいくデコレーション。お友達がラッピング用の箱まで準備してくれて、とーーってもステキなバレンタインチョコができました♪バレンタイン当日まで待ちきれない、フライングでダンナと食べちゃうかも（＾＾；）あと、作ってその場で一緒に食べよう、と友達がフォンダンショコラを作ってくれました。ビターチョコに、バター、卵、砂糖、小麦粉で練り合わせて焼くだけ。あんなに簡単なのに、すっごくおいしかった♪こりゃ、うちでも作ってみたいわ～。
2009年02月09日
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☆★手作りいちごジャムでカスピ海ヨーグルト★☆
いちごの季節になってきました♪近所に、安くいちごを売っているお店があるので、この季節になるとちょいちょい買いに出かけます。で、そのいちごを使っていちごジャムを作りました。ジャムもいいのですが、それよりもいちごシロップの方が好きで、ジャムを作る行程で、シロップを別に分けちゃいます。で、固形の方はジャムに、液体の方はシロップに。シロップは、牛乳と混ぜて「いちご牛乳」に。そして、ジャムは、カスピ海ヨーグルトに混ぜていただきました。私だけかもしれませんが、フルーチェみたいな味に感じるのよね（＾＾；）いちご好きな我が家。これからはいちご三昧になりそうです♪以前、買ったカスピ海ヨーグルトの種菌。元気よくヨーグルト作ってくれてますよ～。↓カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌セット
2009年02月05日
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☆★ゴボウチップス★☆
今日のおやつです♪ゴボウを揚げて、ゴボウチップスにしてみました。長女（1歳）が、便秘気味というか、便がとっても固くって出しにくそうでかわいそうだったので、食物繊維を食べさせなくちゃ、と思いついて作ってみました。ゴボウは、スライサーで薄く切り、水につけてあく抜き。それから、水をよくきり、私は丸一日、バットに広げ、部屋内で乾燥させました（放置しただけですが）。あとは、小麦粉＆片栗粉をまぶし、油でさっと揚げるだけ！揚げ終わったら塩をふりかけできあがり～♪長女はもちろん、野菜嫌いな次男（4歳）までぱくぱくと食べてくれました。簡単でおいしいよ～♪こちらは市販のゴボウチップス。手軽に食物繊維がとれるのがうれしい♪↓【店長誕生日記念】ゴボウの美味しさをそのままチップスにしました。てんぷらのようなおいしい牛蒡（ごぼう）！ピリっと辛い唐辛子がアクセントのスナック菓子！【新商品】【野菜 チップス シリーズ】 ごぼうチップス
2009年02月03日
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☆★恵方巻き★☆
今日は節分！みなさんは豆まきしましたか～？恵方巻き、食べましたか～？恵方巻き、毎年作っていますが、今年も作りました。子供たちのことを考えて、サラダ巻きのみですが。あと、長男（7歳）がマグロ好きなので、鉄火巻きも作りました。本当は、切らずに食べるのが恵方巻きですが、さすがに、1本丸ごとでは子供たちが食べきれないので、半分に切って、お皿に。次男（4歳）は、サラダ巻きのキュウリがいやらしく、その周りをうまい具合にかじってました(-_-)長女（1歳）は、鉄火は食べず、サラダ巻きのみで。上手にかじりついて食べていました。こういう行事って意味云々よりも、楽しいのが好きです♪これがあったら楽々に太巻きができるかな～！？実はちょっと欲しかったりして・・・。↓バンダイ ふとまきまっきー【税込】 フトマキマッキー ［フトマキマキ］
2009年02月03日
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