自家製酵母ぱん＆こだまちゃんのLOHASなベジLife♪　　　

今夜はホワイトクリスマスになるといいですね

さあ、今年もご注文のクリスマスケーキ作りが無事終わりました
卵･砂糖･乳製品不使用のヴィーガンケーキ
中にも上にもフレッシュなフルーツがいっぱいです
クリームももちろん純植物性ですがとっても濃厚。
ベジタリアンではない方からの注文分は食べやすいように全粒粉の割合を減らしています。
毎年なんですが、このケーキ作りが終わったら何だかクリスマスが終わった気分･･･

我が家のケーキは、喜んで食べてくれる甘党がいなく、私は生クリームが苦手でこのクリームも美味しいんだけど体に重く感じるので、切り落としのスポンジ生地と残りの果物で味見を兼ねてのケーキです

我が家恒例のガラスボウル仕立て
そして、ラム酒のきいたシロップ多めバージョン

早速、お昼に家族でいただきました

みなさんもよいクリスマスを～