ぐりっちのいるところ

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ぱぷりか。

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ぱぷりか。 @ Re[1]:今日のげっ歯。(02/01) narupon777さん おひさしゅう(^^ >ゆ…
narupon777 @ Re:今日のげっ歯。(02/01) ゆず姫お元気でなによりです。 ごまたん…
ぱぷりか。 @ Re:あけまして・・(01/07) nikonikonoriさん ようこそ(^^ >ぱ…
ぱぷりか。 @ Re:おめでとうございます!(12/24) ゆきみねこさん ようこそ(^^ & …
nikonikonori @ あけまして・・ ぱぷちゃん、超ご無沙汰しております。 …
2004.02.21
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カテゴリ: 全て
とろとろと目もとがとろけてきそうな朝。

お部屋の汚れが目に付いてくるのはどうしてなんだろなぁ・・
と雑巾もって這いつくばってたらば、
サッシの向こう、冬越しのパプリカをもいだまま
ほったらかしのプランターが気になって。
ベランダの陽だまり、
新聞紙に土をあけて根っこをよけてるうちに、うとうと。
ゆかちがお友だちのうちから帰ってくれば、

・・・・さて、とラーメン茹でるかな。

「ママ、早く作ろうよ~。」
箸を置くなり、エプロンをかけにゆく娘8歳。
お手伝いは赤いチェックのフリフリと決めている。
チョコトリュフを作ろう。
が、今週末のイベントです。
バレンタインにも作ったけれど、
せっかくリンク先の さゃさん に教えていただいたすぺしゃるレシピ。
チョコ好きの母は、いてもたってもいられずに
材料を買い込んでいざ決行!


材料は
板チョコ 3枚
生クリーム 適当
キルシュワッサー(ダークラムで代用)適当
カステラ 適当

ココアパウダー(トッピング用) 適当

溶かした板チョコを
他の材料を混ぜて混ぜてしたうえに注いで、さらに混ぜ、
いい按配に混ざったら、冷蔵庫で15分。
小さくラップに巾着に包んで、さらに冷蔵庫で30分。

さてその間にペットボトルを1本用意して、
余った生クリームをいれます。
(生クリームひとパックにつき、500mlが適当です。)
これをひたすらシェイク!シェイク!
(縦乗りが基本^^)
好きな歌をかけながら踊ってると苦になりません。
踊って踊ってカラダぽかぽかの30分後には、あら不思議。
ペットボトルのそこにゴロン。とした物体が!
これが出来る瞬間の感覚は、何度やっても癖になります。

ato

お水を捨てて、出てきたものは・・・
純度100%の無塩バター。
(ペットボトルを切って取り出しませう。)

出来上がり

さて、感動も冷め遣らぬまにトリュフです。
ラップを外して、ココアの上を転がせば、出来上がり。
こっちもゴロンとお芋みたいになってしまいましたが、
中身はしっとりガナッシュ風。
品のよいお味でした。

チョコ


どうぞ、召し上がれ。





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Last updated  2004.02.23 07:34:24


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