2012年04月の記事一覧 | 男の料理！幸福のレシピと明日誰かに話したくなる与太話

恒例ソウルB級グルメ喰いまくりの旅2012＊2日目前半＊

ソウルの夜は明け、2日目突入でございます。昨晩はあれだけ食べたのに、もう朝になると腹ぺこ。早速、早起きで出発！！本日の朝食は南大門市場へGO。地下鉄「会賢駅」降りてすぐ座っているおばちゃんの後ろにあるビニールの扉を入ると。。。こんな感じに店が並ぶ、噂の「カルグッス横丁」横丁というより屋台が並んでいる通路！？まさにディープな通りです。ほぼどの店もカルグッス（うどん）専門店で、メニューも値段もほぼ同じようらしいのですがその中でもIKKOさん御用達「巨済食堂」に入りました。（というか座りました）看板の下にはIKKOさんの大きなお写真！ソウルには至る所に彼？彼女？のお写真をお見受けいたしますが、こんなディープなお店にも来店されるのでございますねぇ。。。注文したのは「ポリパブ（麦ご飯）」まずはビビンバ風のポリパブとおかずが出てきます。するとおばちゃん、おもむろにポリパブを高速かき混ぜ・・・そしてテンジャンチゲ（味噌汁）を出してくれました。そして、これがこのカルグッス横丁の人気の秘密おまけにつくカルグッス（うどん）ハーフサイズが付くはずなのにフルサイズがきました。「ケンチャナヨ？アジュマ？」そしてなんと冷麺まで付いてきましたよ～ポリパブは野菜たっぷりのさっぱり味。うどんも本当においしい。そして冷麺もコクがあって甘辛！これで一人5,000won（400円弱）、ありえねぇ安さ！朝から本当にヘビーな朝ご飯でしたねぇ。あまりの満腹にミョンドンまで散歩がてら歩きました。歩いている途中におしゃれなカフェがあったので一休み。「CAFE　PASCUCCI」赤と黒のインテリアがおしゃれ～。ラテアートだ～！お店も綺麗だ～！！おねぇさんが綺麗だ～！！！3拍子そろっているのにトイレはトイレットペーパーが流せません・・・大を拭いた紙をゴミ箱に捨てるのは抵抗あるなぁ。（ソウルでは結構多い）調べてみたらイタリアのカフェチェーンなんですねぇ。このラテアートバニララテ5,500WON（390円）疲れも癒え早速地下鉄で「仁寺洞」に移動。娘のリクエストで「華麗なる遺産」でロケに使われたというこのショッピングセンター「サムジキル」へ昔の立体駐車場みたいな作り。中には伝統的な雑貨屋さんなどが並んでいます。こんな感じで放映されていた模様。そして歩き回った後のお昼。「三清洞カルグクス」へGO！去年はこの店の向かい「三清洞スジェビ」で食べたので、次は「あそこで」と心に決めておりました。私が頼んだのは「カワニナ（タニシ）のククス」娘は「牛骨ククス」そして「マントウ（蒸し餃子？）」「タニシ」のククスはっていうと、クセのある香りがして少々食べにいなぁ。牛骨ククスはっていうと、コッテリラーメンみたいなうどん。これは結構旨い。マントウはおおきくてもあっさり、ぺろっといけます。お昼時は超混み！近くで働いている人たちがどんどん入ってきてはささっと食べて出ていきますので、時間をずらしたほうがよさそうでした。ここで2日目前半終了。続く・・・

恒例ソウルB級グルメ喰いまくりの旅2012＊番外編＊

1日目も日が暮れて・・・待ってましたのチムジルバン（韓国式サウナ？）前回に続き今回もウィークリーマンションスタイルのホテルで、結構気に入っているのですが唯一の欠点が風呂にバスタブがない（つまりシャワーだけ）しか～し、韓国にはチムジルバンがあちこちにあるじゃないか！！ということで今年は3回も行っちゃった。。。初日の夜に行ったのは去年も行ったグッドモーニングシティというファッションビルの地下2階にあるスパレクスというジモティなチムジルバン。夜10時過ぎに入場だったので夜間料金で一人10,000ウォン（といっても800円弱）とってもリーズナブル。チムジルバンはよく韓国風スーパー銭湯などと言われますが、どちらかというと健康ランド（今時もうないかなぁ？）お金を払って館内着を受け取り入場し、靴箱に靴を入れ。男女別のロッカー（当たり前か？）ですっぽんぽん。。。あらまぁ～。韓国の方々は日本人と違い、逸物をタオルで隠したりせずに堂々とプラプラさせているのねぇ・・・私なんぞは、人様にお見せできるほど立派ではないので、つい隠したくなりますが「郷に入れば郷に従え」堂々とプラプラさせてみましたよ！！（隠している方が目立つので・・・）ロッカールームのある地下２階には男女別の風呂があります。何種類かの風呂とサウナに水風呂、そして洗い場と垢擦り場（おじちゃんが垢擦り担当？お客待ちをしてました）サウナで汗をかき水風呂！！気持ちいいねぇ～そしてロッカールームで館内着に着替え地下３階へここは岩盤浴？と休憩室そして食堂や売店のあるフロアー。老若男女皆ここでダラダラしています。私は水風呂のないサウナは好みじゃないので岩盤浴は入りません（冷蔵庫のような冷蔵室はあるけど・・・）私の目的はチムジルバンといえば！！シッケにケラン！！また食べるんかい～！！シッケ2,500ウォン＝200円くらい。ケラン1,000ウォン＝80円弱なぜか定番のこの２品。シッケはよく甘酒に例えられる韓国の飲み物。たっぷりのクラッシュアイスと一緒に大きめの器に入れてくれます。主に蒸したご飯と麦芽で作られているそうですが、ちょっと米粒などが沈殿していて見た目にはいまいち。お味のほうは、甘酒とは少し違うかなぁ・・・薄い甘酒を甘い麦茶で割った感じ？？最初は「駄目かも！」と思ったんですが、飲み進むと意外にハマる！癖になっちゃうような味なんですねぇ。そしてケラン（焼き卵）まぁ「ゆで卵」のようなもの？？殻も中身も茶色～！ゆで卵と違い、身はぷりっと堅くてしっかりしたお味。これも癖になる味ねぇ～たっぷりの夕食を食べた後、ケランとシッケでさらに満腹。韓国式のマッサージ器（1,000ウォン＝約80円弱）でマッサージ。これが、ハンパなく強いのよ！「ひぇ～！！」という雄叫びを上げながら夜は更けていくのでございます・・・1日目終了。

恒例ソウルB級グルメ喰いまくりの旅2012＊１日目＊

一年ぶりにブログ更新。毎年恒例！ソウル旅の防備録でございます。皆様の旅の参考になればと思いupさせていただきます。今年も飽きずに３月２５日から４日間、ソウルB級グルメ旅。だって美味しいんだもの！！ということで、今年は３泊４日ながら、最大限ソウルを楽しめるよう飛行機の便を厳選しました。なんと、成田朝一９時２５分発！しかしこの時間だと田舎の我が家からは電車無し。今年は車で成田へ行くことに。しかし夜中出発で成田へ行くほど体力はなかったので楽天トラベルで成田ビューホテルを予約して前泊！豪華～～しかしねぇ。1泊ツインで5400円（一人2700円ね）それで駐車場14日間無料なんて！電車で行くより本当に安い！部屋も多少古いけど、まぁまぁ綺麗。嬉しいことでございます。しかし早！！しかしこれがソウルを楽しむための苦行なんでございます。ということで朝飯も食わず速攻でチェックイン。旅立ちでございます。今年はチェックインが早かったためか、スッチー（古すぎ？）の目の前の席を用意してくれました。「多少の韓国語か英語ができますか？事故の時はお手伝いください」なんていわれたので、「ネー、ネー」と知ったかぶりでお返事しました・・・（アブねぇ～）というわけで早速機内食。エビと白身魚のあんかけ風？早朝の割にはしっかりしたお食事に満足いたしました。あっという間、お昼にはもうソウル。まぁツアー恒例「免税店巡り」などのございましたが・・・ソウルはwifi天国。私のスマホでどこでもネットサーフィン（もしかして死語？）これから何喰うかを下調べ～。今年の宿泊は、去年泊まったウェスタンコープレジデンスを希望したのに取れないのよ。ほかのレジデンスも全滅。。。今年はねぇ「核保安サミット」がソウルであって、韓国内のおまわりさんがソウルに集結。レジデンスを押さえまくって満室なんだって。あちこち探して何とかコープレジデンスウルチロが取れました。部屋はこんな感じ（汚くでごめん）ウェスタンコープより若干狭いけど東大門のすぐ近くで立地はサイコー！チェックイン後早速遅い昼食に五壮洞咸興冷麺（オジャンドンハムンネンミョン）へ。去年はので同じ「冷麺通り」と言われるところの一軒オジャンドンフンナムチプという店へ行ったので今年はこの店。アタシはフェネンミョン（エイの刺身ビビン冷麺）おばちゃん！写真撮る前にハサミ入れないで～！エイだからアンモニアくさいかと思いきや、全く臭み無し。辛いけど旨い！娘はビビンンネンミョンこれも普通に旨いのよ～そして最高なのが、ヤカンに入って飲み放題のスープ。コクがあって辛いネンミョンと一緒に飲むとサイコーに旨い。これでふたり１６，０００ウォン（約１，１５０円）ひとり６００円弱。この後娘は東大門のファッションビルのハシゴ。アタシは後をくっついて歩くだけでクタクタ～。そして待ってましたの夕ご飯「ウォン　ハルモニ　ポッサム本家」韓国では３００店以上のの店舗数を誇るポッサムのチェーン店本店。腹を空かすために、東大門からお散歩がてら歩いて２０分。ポッサムとは簡単に言うと「ゆで豚」？ゆでた豚肉を浅漬けのキムチや浅漬け白菜、餅や豆腐で巻いて食べる料理だけど・・・一度食べてみたかったのよ。特にここのタマネギのように巻いたポッサムキムチは昔、あるチェーン店で「キムチの王様」として紹介されていたので、本物を食べてみたかったのでございます。そして今年こそはチョッパル（豚足）も食べたいと思っていたので・・・ポッサム・チョッパルセットを頼みました～これがポッサム蒸し器のような器に乗ってくるので最後まで温かく食べられます。これが柔らかくて脂っこくなく、臭みも全くなく旨いのねぇ。これがチョッパルとポッサムキムチ日本の豚足と違ってとろとろ飴色になるまで煮込んだチョッパル。プルプルで柔らかく、こちらも臭み無し。浅漬けキムチもコクがあるのにさっぱりしていて、それに巻いて食べるポッサム＆チョッパル。今まで食べた韓国料理で一番旨かったかも。今思い出すだけでヨダレが・・・このセット４９，０００ウォン（約３，６００円）一人約１，８００円少々お値段高め？実はこのセット４人用のセットだそう。注文の際、「多すぎるからほかのものにしろ」と言われちゃったのですが、「余ったらお持ち帰りにするから」と押し切って注文したのよ。そう考えたら一人９００円だから安いよねぇ案の定、喰いまくって二人で四人前完食！！お店の人もびっくりしていましたよ～。というわけで喰いまくりで１日目終わり