Ｇ藤さんのお店もすっかり名店となりましたね。
お店の名に”モルト”が付くお店で申し上げると
東のモルトハウスアイラ、西のメインモルトと
将棋の王と玉のような風格すらあります。
(2005/03/03 05:41:59 PM)
お店の名に”モルト”が付くお店で申し上げると
東のモルトハウスアイラ、西のメインモルトと
将棋の王と玉のような風格すらあります。
(2005/03/03 05:41:59 PM)
2005/03/02
テーマ： ねぇ？マスター(348)
カテゴリ： ＢＡＲ
そのＢＡＲは神戸・三宮のほぼ中心地にある。阪神大震災で壊滅的な被害を受けた。震度７。店は地下１階だったが、ビルは大きく揺れ（幸い倒壊はしなかったが）、バック・バーにあったボトルは、ほとんどが落ちて、こなごなに割れた。
「割れなかったボトルは、安もんばっかり。年代物の旨いモルト・ウイスキーなどは、床がほんど飲んでしもーて、地震直後、店に駆けつけたときは、そらもう、すごいええ匂いでしたわ」。マスターのＧさんは、今では笑って振り返る余裕もできた。
しかし、１０年前のその時は一瞬、「この店、再建できるやろか」と先が真っ暗になったという。幸い、家にストックしていたウイスキーはほとんど割れずに残った。
このＢＡＲ愛する客の熱い思いにも押され、店は被災からまもなく、たくましくよみがえった。今では、震災に遭ったことがうそのように。
Ｂａｒ Ｍａｉｎｍａｌｔ（メインモルト＝ 写真左 は店の玄関）。モルトにこだわり、こよなく愛するＧさんが９３年に開業した。スコッチモルト・ウイスキーなら、オフィシャルからボトラーズまで含めて、ほとんどの銘柄を揃える、関西でも屈指のモルトＢＡＲ。
大阪でも、これだけの品揃えのＢＡＲははっきり言って、ない（東京でも匹敵するのは、自由が丘のＳｐｅｙｓｉｄｅｗａｙか青山のｈｅｌｍｓｄａｌｅくらいか）。Ｇさんは、東京のバーテンダーの間でも知る人ぞ知る存在。神戸に来た際、訪れるバーテンダーも多いという。
何より嬉しいのは分かりやすいお酒のメニュー・ブック。店にある数百本のボトルが、地域別、銘柄別に整理され、１ショットのお値段もきっちり書かれている。客は懐と相談しながら、安心して飲める。
しかも、Ｍａｉｎｍａｌｔでのお値段は、おそらく他のモルトＢＡＲより、かなり良心的（銘柄にもよるが、２～５割は安い）。「僕は買うたときの値段でお客さんに出してます。その後値上がりしたから言うて、高くするようなこと嫌いなんです」とＧさん。
「そんな値段で飲むくらいやったら、これの方がよっぽど、安うて旨いですよ」と、はっきりとアドバイスしてくれる（ 写真右 は、愛好家垂涎のボトルが並ぶ店内の棚）。
バック・バーに置いてる、某有名モルト・ウイスキーについても、「もう最近のもんは、味も質も落ちてあきませんわー」と、そのモルトの代理店の営業マンが来ていたら、腰を抜かすような発言もばんばん飛び出す。
そんな、裏表のないはっきりした性格のＧさんが好きで、僕は開業後まもなくから、ずっと通い続けている。２年前には、１０周年のイベントがあった。店にあるボトルは、開いているものに限り、すべて半額！という、嬉しいイベントだった。
店は午後５時開店。僕は酒好きの友人を誘って、開店と同時に店に着いたが、もうすでに２人の客が先着して、飲んでいた。６時くらいになると、狭い店に２０人近くの客が集まり、もう満杯状態。
「土曜日だし、そんなに来んやろ」と思っていたＧさんには、嬉しい誤算で、注文を受けるのにてんてこまい。「こんなんやったら、アルバイト頼んどいたらよかった」とぼやきつつ、客には、「もういちいち伝票付けて書いてるヒマないから、正直に自己申告してやー」とも。
僕らは、お目当てのモルトを３種類ずつ飲み、メモ用紙にきちんと飲んだ銘柄を書いて申告。幸せな気分で店を後にした。「 Ｍａｉｎｍａｌｔ 」はＧさんがいる限り、ウイスキー好きの客に愛され続けるに違いない。こんなイベントなら、何度でも来るから、Ｇさんまたやってねー！
【Ｂａｒ・Ｍａｉｎ Ｍａｌｔ】 神戸市中央区北長狭通２－１０－１１ 第七シャルマンビルＢ１Ｆ 電話０７８－３３１－７３７２ 午後５時～午前１時 第３日曜＆翌月曜休み
「割れなかったボトルは、安もんばっかり。年代物の旨いモルト・ウイスキーなどは、床がほんど飲んでしもーて、地震直後、店に駆けつけたときは、そらもう、すごいええ匂いでしたわ」。マスターのＧさんは、今では笑って振り返る余裕もできた。
しかし、１０年前のその時は一瞬、「この店、再建できるやろか」と先が真っ暗になったという。幸い、家にストックしていたウイスキーはほとんど割れずに残った。
このＢＡＲ愛する客の熱い思いにも押され、店は被災からまもなく、たくましくよみがえった。今では、震災に遭ったことがうそのように。
Ｂａｒ Ｍａｉｎｍａｌｔ（メインモルト＝ 写真左 は店の玄関）。モルトにこだわり、こよなく愛するＧさんが９３年に開業した。スコッチモルト・ウイスキーなら、オフィシャルからボトラーズまで含めて、ほとんどの銘柄を揃える、関西でも屈指のモルトＢＡＲ。
大阪でも、これだけの品揃えのＢＡＲははっきり言って、ない（東京でも匹敵するのは、自由が丘のＳｐｅｙｓｉｄｅｗａｙか青山のｈｅｌｍｓｄａｌｅくらいか）。Ｇさんは、東京のバーテンダーの間でも知る人ぞ知る存在。神戸に来た際、訪れるバーテンダーも多いという。
何より嬉しいのは分かりやすいお酒のメニュー・ブック。店にある数百本のボトルが、地域別、銘柄別に整理され、１ショットのお値段もきっちり書かれている。客は懐と相談しながら、安心して飲める。
しかも、Ｍａｉｎｍａｌｔでのお値段は、おそらく他のモルトＢＡＲより、かなり良心的（銘柄にもよるが、２～５割は安い）。「僕は買うたときの値段でお客さんに出してます。その後値上がりしたから言うて、高くするようなこと嫌いなんです」とＧさん。
「そんな値段で飲むくらいやったら、これの方がよっぽど、安うて旨いですよ」と、はっきりとアドバイスしてくれる（ 写真右 は、愛好家垂涎のボトルが並ぶ店内の棚）。
バック・バーに置いてる、某有名モルト・ウイスキーについても、「もう最近のもんは、味も質も落ちてあきませんわー」と、そのモルトの代理店の営業マンが来ていたら、腰を抜かすような発言もばんばん飛び出す。
そんな、裏表のないはっきりした性格のＧさんが好きで、僕は開業後まもなくから、ずっと通い続けている。２年前には、１０周年のイベントがあった。店にあるボトルは、開いているものに限り、すべて半額！という、嬉しいイベントだった。
店は午後５時開店。僕は酒好きの友人を誘って、開店と同時に店に着いたが、もうすでに２人の客が先着して、飲んでいた。６時くらいになると、狭い店に２０人近くの客が集まり、もう満杯状態。
「土曜日だし、そんなに来んやろ」と思っていたＧさんには、嬉しい誤算で、注文を受けるのにてんてこまい。「こんなんやったら、アルバイト頼んどいたらよかった」とぼやきつつ、客には、「もういちいち伝票付けて書いてるヒマないから、正直に自己申告してやー」とも。
僕らは、お目当てのモルトを３種類ずつ飲み、メモ用紙にきちんと飲んだ銘柄を書いて申告。幸せな気分で店を後にした。「 Ｍａｉｎｍａｌｔ 」はＧさんがいる限り、ウイスキー好きの客に愛され続けるに違いない。こんなイベントなら、何度でも来るから、Ｇさんまたやってねー！
【Ｂａｒ・Ｍａｉｎ Ｍａｌｔ】 神戸市中央区北長狭通２－１０－１１ 第七シャルマンビルＢ１Ｆ 電話０７８－３３１－７３７２ 午後５時～午前１時 第３日曜＆翌月曜休み
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こんばんわ＾＾
na_geanna_m
さん
素敵なバック・バーですね＾＾
震災で、ご苦労されたかと思いますが、
負けずに、素晴らしいお店を再会されたんですねー＾＾
日記の中の会話で、なぜ自分が置いたお酒を
否定するような事を言ったんでしょうか・・・
お店では、ジャズばっかりですよー音楽。
僕はトリオが好きなんで、エヴァンスとかよく
流してます。
あとは、ソニー・ロリンス、コルトレーンとか・・
色々です。
ビック・バンドはあまり聴かないですね・・
お店の音楽・・うらんかんろさんのフリーページの好きな音楽
と似てますよー (2005/03/02 08:23:14 PM)
震災で、ご苦労されたかと思いますが、
負けずに、素晴らしいお店を再会されたんですねー＾＾
日記の中の会話で、なぜ自分が置いたお酒を
否定するような事を言ったんでしょうか・・・
お店では、ジャズばっかりですよー音楽。
僕はトリオが好きなんで、エヴァンスとかよく
流してます。
あとは、ソニー・ロリンス、コルトレーンとか・・
色々です。
ビック・バンドはあまり聴かないですね・・
お店の音楽・・うらんかんろさんのフリーページの好きな音楽
と似てますよー (2005/03/02 08:23:14 PM)
Re:震災に負けず復活したＢＡＲ／３月２日（水）(03/02)
ステラビア
さん
モルト半額だなんて・・とっても惹かれます。
常連さんのための嬉しいサービスですね！！
震災からの復興、心よりお祝いいたします。
ところで、ビル･エバンスの件ありがとうございました。
アルバムから推薦してくださるととっても助かります！
ＪＡＺＺ初心者なので、いろいろ教えてくださいねー☆ (2005/03/02 10:28:17 PM)
常連さんのための嬉しいサービスですね！！
震災からの復興、心よりお祝いいたします。
ところで、ビル･エバンスの件ありがとうございました。
アルバムから推薦してくださるととっても助かります！
ＪＡＺＺ初心者なので、いろいろ教えてくださいねー☆ (2005/03/02 10:28:17 PM)
na_geanna_mさんへ
うらんかんろ
さん
＞素敵なバック・バーですね＾＾
こんばんはー。下の写真は、実はバック・バーではなく、店のカウンター席の
客の背中側にある棚なんです（店はカウンター１０席くらいです）。
Ｇさんが震災後、家から持ってきたたくさんのボトルが、幅約２．５ｍ、高さ２ｍの
５段（６段だったかな？）の棚にすべて収められています。
バック・バーにも２００本（？）くらいのボトルがあって、それに加えてこの棚ですから、
いったい何本あるのやら…（今度聞いておきます）。実際見たら壮観ですよ。
＞日記の中の会話で、なぜ自分が置いたお酒を
＞否定するような事を言ったんでしょうか・・・
そうですね。それが僕も不思議です。自分が価値を認めない銘柄なら、
置かないのが普通ですよね（それでも、「やっぱり注文する客もいるので」
ということなんでしょうか？ これも今度聞いておきましょう）。
＞お店では、ジャズばっかりですよー音楽。僕はトリオが好きなんで、
＞エヴァンスとかよく流してます。あとはソニー・ロリンズ、コルトレーンとか・・色々です。
＞お店の音楽・・うらんかんろさんのフリーページの好きな音楽と似てますよー。
じゃぁ、とても雰囲気良さそうですね（笑）。
(2005/03/03 12:28:20 AM)
こんばんはー。下の写真は、実はバック・バーではなく、店のカウンター席の
客の背中側にある棚なんです（店はカウンター１０席くらいです）。
Ｇさんが震災後、家から持ってきたたくさんのボトルが、幅約２．５ｍ、高さ２ｍの
５段（６段だったかな？）の棚にすべて収められています。
バック・バーにも２００本（？）くらいのボトルがあって、それに加えてこの棚ですから、
いったい何本あるのやら…（今度聞いておきます）。実際見たら壮観ですよ。
＞日記の中の会話で、なぜ自分が置いたお酒を
＞否定するような事を言ったんでしょうか・・・
そうですね。それが僕も不思議です。自分が価値を認めない銘柄なら、
置かないのが普通ですよね（それでも、「やっぱり注文する客もいるので」
ということなんでしょうか？ これも今度聞いておきましょう）。
＞お店では、ジャズばっかりですよー音楽。僕はトリオが好きなんで、
＞エヴァンスとかよく流してます。あとはソニー・ロリンズ、コルトレーンとか・・色々です。
＞お店の音楽・・うらんかんろさんのフリーページの好きな音楽と似てますよー。
じゃぁ、とても雰囲気良さそうですね（笑）。
(2005/03/03 12:28:20 AM)
ステラビアさんへ
うらんかんろ
さん
ステラビアさん、こんばんはー。
＞モルト半額だなんて・・とっても惹かれます。
＞常連さんのための嬉しいサービスですね！！
「半額」って言ったって、そんな出血大サービスは、この日だけですが…（笑）。
「７時までに入店なら、ビール半額」とかやってるＢＡＲは時々ありますけどね。
常時何でも半額なんてやったら、その店きっとつぶれてしまいますよね。
＞ところで、ビル･エバンスの件ありがとうございました。
＞アルバムから推薦してくださるととっても助かります！
＞ＪＡＺＺ初心者なので、いろいろ教えてくださいねー☆
僕は、ＪＡＺＺ全般に詳しいわけではないので、どこまでお役に立てるか、
自信はありませんが、僕でよかったらいつでも聞いてくださーい。
(2005/03/03 12:37:31 AM)
＞モルト半額だなんて・・とっても惹かれます。
＞常連さんのための嬉しいサービスですね！！
「半額」って言ったって、そんな出血大サービスは、この日だけですが…（笑）。
「７時までに入店なら、ビール半額」とかやってるＢＡＲは時々ありますけどね。
常時何でも半額なんてやったら、その店きっとつぶれてしまいますよね。
＞ところで、ビル･エバンスの件ありがとうございました。
＞アルバムから推薦してくださるととっても助かります！
＞ＪＡＺＺ初心者なので、いろいろ教えてくださいねー☆
僕は、ＪＡＺＺ全般に詳しいわけではないので、どこまでお役に立てるか、
自信はありませんが、僕でよかったらいつでも聞いてくださーい。
(2005/03/03 12:37:31 AM)
モルトバー
ふる さん
ふるさんへ
うらんかんろ
さん
ふるさん、あちこちに、たくさんの書き込み本当に有難うございました。
＞Ｇ藤さんのお店もすっかり名店となりましたね。
はい、そうですね。関西で、BarMainmaltに匹敵するモルトＢＡＲと言えば、
京都のFellow&fellowくらいでしょうか…。
＞お店の名に”モルト”が付くお店で申し上げると
＞東のモルトハウスアイラ、西のメインモルトと
＞将棋の王と玉のような風格すらあります。
練馬の「Ｍ」は、実は数年前に一度行ったことがあります。モルトの品揃えは、
さすがに凄いんですが、店の方がやたら高いモルトばかり勧めるのと、
隣のカラオケ・スナックの音楽が店内まで、侵入して聞こえてくるのが少し興ざめで、
残念ながら、店の雰囲気と、僕の個人的な印象はいまいちでした。
ふるさんは、どんな印象をお持ちですか？
(2005/03/04 12:48:24 AM)
＞Ｇ藤さんのお店もすっかり名店となりましたね。
はい、そうですね。関西で、BarMainmaltに匹敵するモルトＢＡＲと言えば、
京都のFellow&fellowくらいでしょうか…。
＞お店の名に”モルト”が付くお店で申し上げると
＞東のモルトハウスアイラ、西のメインモルトと
＞将棋の王と玉のような風格すらあります。
練馬の「Ｍ」は、実は数年前に一度行ったことがあります。モルトの品揃えは、
さすがに凄いんですが、店の方がやたら高いモルトばかり勧めるのと、
隣のカラオケ・スナックの音楽が店内まで、侵入して聞こえてくるのが少し興ざめで、
残念ながら、店の雰囲気と、僕の個人的な印象はいまいちでした。
ふるさんは、どんな印象をお持ちですか？
(2005/03/04 12:48:24 AM)
アイラ
ふる さん
私は練馬区に住んでおりまして
やはりアイラへ寄る機会は多いのですが
いつも開店直後にお邪魔しております。
カウンター内には某女性バーテンダーだけの時間帯。
ご存じかと思いますが彼女は関西出身なので
西の話で盛り上がっております。
谷町九丁目近くの「Tijuana」にいるYさんも
昔東京に住んでいた頃に彼女と良く来ては
大阪の話で盛り上がっておりましたよ。
確かに店主や茶髪の某バーテンダーが薦める
モルトは高価なものばかりなので、
もっぱら私は決まったモノをいつも頼んでいます。 (2005/03/04 08:33:01 AM)
やはりアイラへ寄る機会は多いのですが
いつも開店直後にお邪魔しております。
カウンター内には某女性バーテンダーだけの時間帯。
ご存じかと思いますが彼女は関西出身なので
西の話で盛り上がっております。
谷町九丁目近くの「Tijuana」にいるYさんも
昔東京に住んでいた頃に彼女と良く来ては
大阪の話で盛り上がっておりましたよ。
確かに店主や茶髪の某バーテンダーが薦める
モルトは高価なものばかりなので、
もっぱら私は決まったモノをいつも頼んでいます。 (2005/03/04 08:33:01 AM)
ふるさんへ
うらんかんろ
さん
ふるさん、おはようございます。
＞私は練馬区に住んでおりまして、やはりアイラへ寄る機会は多いのですが
＞いつも開店直後にお邪魔しております。
そうですか、練馬に住んでおられるなら近くていいですよね。
僕は、東京出張の際は、仕事の関係で銀座かいわいで飲むことが多いので、
池袋も含めた練馬辺りまで転戦するのは大変勇気が要ります。
（銀座からだと、往復で約２時間近くかかりますから…、東京は広い！）
＞カウンター内には某女性バーテンダーだけの時間帯。
＞ご存じかと思いますが彼女は関西出身なので
＞西の話で盛り上がっております。
残念ながら、僕がアイラに行った際は、
その女性バーテンダーはいなくて、茶髪の方だけでした。
＞谷町九丁目近くの「Tijuana」にいるYさんも
＞昔東京に住んでいた頃に彼女と良く来ては
＞大阪の話で盛り上がっておりましたよ。
Ｔｉｊｕａｎａは、なぞめいたＢＡＲですね。ビルの１階なのに、中に入れば、
一軒家のような内装。銀座のボルドーみたいに、時間が止まったような雰囲気で…。
場所も、「谷九」という大阪市内の辺鄙なところにあるのに、お客さんが、
どこからか、ぽつぽつとやって来ます。実に、不思議なＢＡＲです。
(2005/03/04 10:44:23 AM)
＞私は練馬区に住んでおりまして、やはりアイラへ寄る機会は多いのですが
＞いつも開店直後にお邪魔しております。
そうですか、練馬に住んでおられるなら近くていいですよね。
僕は、東京出張の際は、仕事の関係で銀座かいわいで飲むことが多いので、
池袋も含めた練馬辺りまで転戦するのは大変勇気が要ります。
（銀座からだと、往復で約２時間近くかかりますから…、東京は広い！）
＞カウンター内には某女性バーテンダーだけの時間帯。
＞ご存じかと思いますが彼女は関西出身なので
＞西の話で盛り上がっております。
残念ながら、僕がアイラに行った際は、
その女性バーテンダーはいなくて、茶髪の方だけでした。
＞谷町九丁目近くの「Tijuana」にいるYさんも
＞昔東京に住んでいた頃に彼女と良く来ては
＞大阪の話で盛り上がっておりましたよ。
Ｔｉｊｕａｎａは、なぞめいたＢＡＲですね。ビルの１階なのに、中に入れば、
一軒家のような内装。銀座のボルドーみたいに、時間が止まったような雰囲気で…。
場所も、「谷九」という大阪市内の辺鄙なところにあるのに、お客さんが、
どこからか、ぽつぽつとやって来ます。実に、不思議なＢＡＲです。
(2005/03/04 10:44:23 AM)
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うらんかんろ
大阪・北新地のオーセンティック・バー「Bar UK」の公式HPです。お酒＆カクテル、Bar、そして洋楽（JazzやRock）とピアノ演奏が大好きなマスターのBlogも兼ねて、様々な情報を発信しています。
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Free Space
▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです（Lサイズもありますが、ご家庭ではこのＭサイズが使いやすいでしょう）。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2013ca2b.301d3381.2013ca2c.4357ce87/?me_id=1384774&item_id=10000198&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbarandwine%2Fcabinet%2F20200525-02%2Fgtm-cg.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です（続編「新・神戸の残り香」もぜひ！）。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1fcf0d22.4361edb8.1fcf0d23.5e36bb19/?me_id=1213310&item_id=11576359&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F3430%2F34300346.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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