2007/01/31
テーマ： ビールを語ろう(2289)
カテゴリ： 酒
来年度の予算編成の仕事が佳境に入っていて、多忙のためブログの更新もままならない（そうは言いつつも、ＢＡＲには適度に出入りしているが…）。
きょうで１月も終わり。結局、めちゃ寒い日はないままに終わった１月だった。皆さんの住む地方は同じという訳ではないだろうが、ほんとに異常気象な冬だ。
それはともかく、寒い冬には普通は出番も減るはずのビールだが、今年は結構飲んでいる。ＢＡＲでは生ビールも頼むが、１パイントを飲むとそれだけでお腹が膨れてしまうので、だいたいがハーフ・パイントで頼む。
それに生だけでなく、瓶で変わったのがあれば、よく飲む。地ビールも最近はいろいろな種類が次々と生まれてきたし、輸入されるビールも以前よりもさらに種類が多くなり、楽しみが増えた。
で、最近飲んだ、ちょっと変わったビールをあれこれ紹介すると。まず、東京のとあるＢＡＲで飲んだ新潟酒造の地ビール「エジンバラ」（ 写真左上 ＝なんで新潟なのにエジンバラ？）。
ベルギーの有名な「シメイ」で知られる「トラピスト製法」を日本で初めて採用し、瓶内二次発酵する（＝長い熟成が楽しめる）というのがウリだ。
新潟酒造は何種類かのビールを生産しているが、この「エジンバラ」は英国産の極上モルトを使ったエールタイプ。芳醇で、甘い香りが広がり、余韻も豊かなビール。
日本の地方の小さなビール・メーカーがここまで上質の製品を造り出すとははっきり言って驚きだ。皆さんもどこかで見かけられたらぜひ一度味わってみてほしい。
写真右上 ）。ビターというからあのギネスよりさらに濃くて、苦いのかと思いきや、味わいはエールに近い優しい味。
普通のギネスにちょっと飽きた人に、おすすめかなと思う。エールだけど、もちろんバスペールなどとも違う、ギネスらしい個性は残しつつのエール風（話は飛ぶけど、ギネスってほんとにカツサンドに合うよね）。
さて３つ目は「セント・アンドリュース」（ 写真左 ）。その名の通り、「全英オープン」も開催されるあのゴルファー憧れのコースのクラブハウスで唯一売られているビールだとか（「じゃぁ、なぜ日本で飲めるんだ？」なんて野暮なことは聞かないで）。
これも、僕の好きなエール・タイプで、色は茶色っぽいが、香りと苦みのバランスがとてもいい。イギリス人って、こういうエール・タイプを造らせればほんとに上手いなぁ。
４つ目。僕が以前のブログ＝ ０５年８月１８日の日記 ＝で最近一番気に入っていると書いたビール「ブルックリン・ラガー」の親戚のような製品、「ブルックリン・ペナント・エール」（ 写真右 ）。
ロサンゼルス・ドジャースの前身、ブルックリン・ドジャースのワールド・シリーズ優勝（１９５５年）の５０周年を記念して造られたビールという（ということは限定品かな？）。
まろやかな口当たり、ほのかで上品な甘さ、華やかなドライ・ホップの香り。バランスの良さはやはり「ラガー」譲り。旨さに太鼓判を押します。皆さんは最近、どんなビール飲んでますかぁ？
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きょうで１月も終わり。結局、めちゃ寒い日はないままに終わった１月だった。皆さんの住む地方は同じという訳ではないだろうが、ほんとに異常気象な冬だ。
それはともかく、寒い冬には普通は出番も減るはずのビールだが、今年は結構飲んでいる。ＢＡＲでは生ビールも頼むが、１パイントを飲むとそれだけでお腹が膨れてしまうので、だいたいがハーフ・パイントで頼む。
それに生だけでなく、瓶で変わったのがあれば、よく飲む。地ビールも最近はいろいろな種類が次々と生まれてきたし、輸入されるビールも以前よりもさらに種類が多くなり、楽しみが増えた。
で、最近飲んだ、ちょっと変わったビールをあれこれ紹介すると。まず、東京のとあるＢＡＲで飲んだ新潟酒造の地ビール「エジンバラ」（ 写真左上 ＝なんで新潟なのにエジンバラ？）。
ベルギーの有名な「シメイ」で知られる「トラピスト製法」を日本で初めて採用し、瓶内二次発酵する（＝長い熟成が楽しめる）というのがウリだ。
新潟酒造は何種類かのビールを生産しているが、この「エジンバラ」は英国産の極上モルトを使ったエールタイプ。芳醇で、甘い香りが広がり、余韻も豊かなビール。
日本の地方の小さなビール・メーカーがここまで上質の製品を造り出すとははっきり言って驚きだ。皆さんもどこかで見かけられたらぜひ一度味わってみてほしい。
写真右上 ）。ビターというからあのギネスよりさらに濃くて、苦いのかと思いきや、味わいはエールに近い優しい味。
普通のギネスにちょっと飽きた人に、おすすめかなと思う。エールだけど、もちろんバスペールなどとも違う、ギネスらしい個性は残しつつのエール風（話は飛ぶけど、ギネスってほんとにカツサンドに合うよね）。
さて３つ目は「セント・アンドリュース」（ 写真左 ）。その名の通り、「全英オープン」も開催されるあのゴルファー憧れのコースのクラブハウスで唯一売られているビールだとか（「じゃぁ、なぜ日本で飲めるんだ？」なんて野暮なことは聞かないで）。
これも、僕の好きなエール・タイプで、色は茶色っぽいが、香りと苦みのバランスがとてもいい。イギリス人って、こういうエール・タイプを造らせればほんとに上手いなぁ。
４つ目。僕が以前のブログ＝ ０５年８月１８日の日記 ＝で最近一番気に入っていると書いたビール「ブルックリン・ラガー」の親戚のような製品、「ブルックリン・ペナント・エール」（ 写真右 ）。
ロサンゼルス・ドジャースの前身、ブルックリン・ドジャースのワールド・シリーズ優勝（１９５５年）の５０周年を記念して造られたビールという（ということは限定品かな？）。
まろやかな口当たり、ほのかで上品な甘さ、華やかなドライ・ホップの香り。バランスの良さはやはり「ラガー」譲り。旨さに太鼓判を押します。皆さんは最近、どんなビール飲んでますかぁ？
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お久しぶりです！
Nombay Sapphire さん
僕も予算編成の季節を迎え、ここ数日はなんとなく追い立てられているような気分です。こんな時には、タップビールでも飲みに行きたいなあ。
僕のお気に入りのビールは「サミュエル・アダムス」のボストン・ラガーです。「サミュエル・アダムス」のボストン・エールもお気に入りのひとつですが、なかなか見つからなくて・・・。うらんかんろさんオススメの「ブルックリン・ラガー」は昔よく飲んでたから懐かしいなー。美味しいですよね。でも、ブルックリン・ペナント・エールは知らなかったです。今度、探してみよっと！ (2007/02/01 01:32:21 AM)
僕のお気に入りのビールは「サミュエル・アダムス」のボストン・ラガーです。「サミュエル・アダムス」のボストン・エールもお気に入りのひとつですが、なかなか見つからなくて・・・。うらんかんろさんオススメの「ブルックリン・ラガー」は昔よく飲んでたから懐かしいなー。美味しいですよね。でも、ブルックリン・ペナント・エールは知らなかったです。今度、探してみよっと！ (2007/02/01 01:32:21 AM)
Re:暖冬だからビールという訳じゃないけれど…／１月３１日（水）(01/31)
久里風
さん
正月から体調壊し先週やっと飲んだら、冬場の寒い時期に冷えたビール旨いこと実感しました。
しばらく絶ってたこともあったのでしょうが。
私も名前に惹かれるほうで「ギネス・ビター」が気に入りそうです。
(2007/02/01 11:13:12 AM)
しばらく絶ってたこともあったのでしょうが。
私も名前に惹かれるほうで「ギネス・ビター」が気に入りそうです。
(2007/02/01 11:13:12 AM)
Re:Guinness！Guinness！！Guinness！！！
はなだんな
さん
だいたい樽生Guinness一本槍なんですが、ほかにはキルケニーとかマーフィーズとか、
つまり黒や褐色の生ばっかりで、いわゆるフツーのビールは飲まないです(^_^;)。
Guinnessを飲むと決めた日は、最後までGuinnessなので（チャンポンをしないので）、
まあ５パイントは飲んでしまいますね。 (2007/02/01 02:42:52 PM)
つまり黒や褐色の生ばっかりで、いわゆるフツーのビールは飲まないです(^_^;)。
Guinnessを飲むと決めた日は、最後までGuinnessなので（チャンポンをしないので）、
まあ５パイントは飲んでしまいますね。 (2007/02/01 02:42:52 PM)
Re:暖冬だからビールという訳じゃないけれど…／１月３１日（水）(01/31)
パブデ・ピカソ
さん
確かに普通にビール飲んでますね、冬だというのに。このまま春から夏へ進んでしまうと、今のズボンがはけなくなってしまいます。
(2007/02/01 06:43:35 PM)
Nombay Sapphireさんへ
うらんかんろ
さん
Nombay Sapphireさん、こんにちはー。
＞僕も予算編成の季節を迎え、ここ数日はなんとなく追い立てられているような気分です。こんな時には、タップビールでも飲みに行きたいなあ。僕のお気に入りのビールは「サミュエル・アダムス」のボストン・ラガーです。「サミュエル・アダムス」のボストン・エールもお気に入りのひとつですが、なかなか見つからなくて・・・。うらんかんろさんオススメの「ブルックリン・ラガー」は昔よく飲んでたから懐かしいなー。美味しいですよね。でも、ブルックリン・ペナント・エールは知らなかったです。今度、探してみよっと！
「サミュエル・アダムス」のボストン・エールですか…、知りませんでした。なかなか見つからなくてという話を聞くとますます飲んでみたくなります。 (2007/02/02 08:22:45 AM)
＞僕も予算編成の季節を迎え、ここ数日はなんとなく追い立てられているような気分です。こんな時には、タップビールでも飲みに行きたいなあ。僕のお気に入りのビールは「サミュエル・アダムス」のボストン・ラガーです。「サミュエル・アダムス」のボストン・エールもお気に入りのひとつですが、なかなか見つからなくて・・・。うらんかんろさんオススメの「ブルックリン・ラガー」は昔よく飲んでたから懐かしいなー。美味しいですよね。でも、ブルックリン・ペナント・エールは知らなかったです。今度、探してみよっと！
「サミュエル・アダムス」のボストン・エールですか…、知りませんでした。なかなか見つからなくてという話を聞くとますます飲んでみたくなります。 (2007/02/02 08:22:45 AM)
久里風さんへ
うらんかんろ
さん
久里風さん、こんにちはー。
＞正月から体調壊し先週やっと飲んだら、冬場の寒い時期に冷えたビール旨いこと実感しました。しばらく絶ってたこともあったのでしょうが。私も名前に惹かれるほうで「ギネス・ビター」が気に入りそうです。
寒い冬の方が冷えたビールが旨いということは僕も最近、時々実感します。夏の暑い時期にクーラーがんがんに付けての鍋ものが意外と旨いのと同じかもしれませんね。「ギネス・ビター」、ぜひ一度お試しを。ネット販売している酒屋さんもあるようです。 (2007/02/02 08:27:16 AM)
＞正月から体調壊し先週やっと飲んだら、冬場の寒い時期に冷えたビール旨いこと実感しました。しばらく絶ってたこともあったのでしょうが。私も名前に惹かれるほうで「ギネス・ビター」が気に入りそうです。
寒い冬の方が冷えたビールが旨いということは僕も最近、時々実感します。夏の暑い時期にクーラーがんがんに付けての鍋ものが意外と旨いのと同じかもしれませんね。「ギネス・ビター」、ぜひ一度お試しを。ネット販売している酒屋さんもあるようです。 (2007/02/02 08:27:16 AM)
はなだんなさんへ
うらんかんろ
さん
はなだんなさん、こんにちはー。
＞だいたい樽生Guinness一本槍なんですが、ほかにはキルケニーとかマーフィーズとか、つまり黒や褐色の生ばっかりで、いわゆるフツーのビールは飲まないです(^_^;)。Guinnessを飲むと決めた日は、最後までGuinnessなので（チャンポンをしないので）、まあ５パイントは飲んでしまいますね。
なるほど、凄い徹底ぶりですね。生のキルケニーやマーフィーズは、僕も大好きな銘柄です。パブでよく頼みます。でも、５パイントは無理ですが…（笑）。 (2007/02/02 08:30:04 AM)
＞だいたい樽生Guinness一本槍なんですが、ほかにはキルケニーとかマーフィーズとか、つまり黒や褐色の生ばっかりで、いわゆるフツーのビールは飲まないです(^_^;)。Guinnessを飲むと決めた日は、最後までGuinnessなので（チャンポンをしないので）、まあ５パイントは飲んでしまいますね。
なるほど、凄い徹底ぶりですね。生のキルケニーやマーフィーズは、僕も大好きな銘柄です。パブでよく頼みます。でも、５パイントは無理ですが…（笑）。 (2007/02/02 08:30:04 AM)
パブデ・ピカソさんへ
うらんかんろ
さん
パブデ・ピカソさん、こんにちはー。
＞確かに普通にビール飲んでますね、冬だというのに。このまま春から夏へ進んでしまうと、今のズボンがはけなくなってしまいます。
冬でも部屋が暖かいとついビールを飲み過ぎてしまいますね。カロリーが高いから、飲み過ぎには注意ですよね。一応、１日５００ｍｌまでと、自分では決めているんですが…（笑）。 (2007/02/02 08:34:21 AM)
＞確かに普通にビール飲んでますね、冬だというのに。このまま春から夏へ進んでしまうと、今のズボンがはけなくなってしまいます。
冬でも部屋が暖かいとついビールを飲み過ぎてしまいますね。カロリーが高いから、飲み過ぎには注意ですよね。一応、１日５００ｍｌまでと、自分では決めているんですが…（笑）。 (2007/02/02 08:34:21 AM)
Re:暖冬だからビールという訳じゃないけれど…／１月３１日（水）(01/31)
カピタン さん
以前はお腹が起きるのと、何でもかんでもビールと言う風潮を嫌ってあまり飲んでいませんでした。でも最近は濃いめのビールをゆっくり味わうのが好きになりました。これは夏じゃあ無理でしょう！
(2007/02/03 02:40:24 AM)
カピタンさんへ
うらんかんろ
さん
カピタンさん、こんばんはー。
＞以前はお腹が起きるのと、何でもかんでもビールと言う風潮を嫌ってあまり飲んでいませんでした。でも最近は濃いめのビールをゆっくり味わうのが好きになりました。これは夏じゃあ無理でしょう！
僕も、苦いのは嫌いですが、濃いめのビール好きです。濃いエール・ビールなら、冬でもゆっくり飲んでも旨いですよね。 (2007/02/04 12:10:36 AM)
＞以前はお腹が起きるのと、何でもかんでもビールと言う風潮を嫌ってあまり飲んでいませんでした。でも最近は濃いめのビールをゆっくり味わうのが好きになりました。これは夏じゃあ無理でしょう！
僕も、苦いのは嫌いですが、濃いめのビール好きです。濃いエール・ビールなら、冬でもゆっくり飲んでも旨いですよね。 (2007/02/04 12:10:36 AM)
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うらんかんろ
大阪・北新地のオーセンティック・バー「Bar UK」の公式HPです。お酒＆カクテル、Bar、そして洋楽（JazzやRock）とピアノ演奏が大好きなマスターのBlogも兼ねて、様々な情報を発信しています。
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