2008/04/22
テーマ： ＢＡＲ大好き！！(732)
カテゴリ： 各地のBAR巡り
「うらん」が亡くなってブログをお休みしている間に書きためた、これまた古いネタで恐縮です。２月末に久々に東京出張があり、またBAR巡りをしてきました（２カ月後のアップですがご容赦を！）。
１日目は、以前にも紹介したBARが中心でした。１軒１軒書くと長くなるので、訪れた順番にシンプルに店名を紹介します。仕事を終えた後、夜９時過ぎてからのBAR巡りだったので、数はあまりこなせませんでしたが…（笑）。
モルト博士のＵさんがマスターをつとめる Bar「タリスカー」 （銀座）→大阪から進出した 「銀座サンボア」 （あいにくマスターのＳさんは北新地サンボアへ出ていて、帰阪後にお会いしました）→銀座の老舗の１軒 Bar「スペリオ」 →有楽町の名Bar「キャンベルタウン・ロッホ」の姉妹店 Bar「クロンダイク・ハイボール」 （新橋）。
２日目。夕方のBAR巡りまでは時間が少しあったので、それまでは買い物（コンフィチュール・エ・プロヴァンスのジャムなど）や映画鑑賞（デンゼル・ワシントンとラッセル・クロウの共演で話題になった「アメリカン・ギャングスター」を観ました。なかなかよく出来た映画で、★４つ！）で時間をつぶしました。
夕方からのBAR巡り。景気付けにまず、馴染みの Bar「ロック・フィッシュ」
少しアルコールを入れた後、歩いてすぐそばのJR高架下、コリドー街にある 「バル・デ・オジャリア」 へ（ 写真上左 ）。その名から分かる通り、スペイン・バルですが、僕にとっては憧れの一人、日本最高の「ベネンシアドール」（意味が分からない方はすみませーん、お調べください）でもあるＮさんが久々に現場に戻って開いたバルです。
この「オジャリア」に行くのが今回の東京出張の最大の目的だったと言っていいかもしれません。マスターのＮさんは、僕が大阪キタでよくお邪魔するスペイン・バル「QUINTA」のマスターＭさんの親友ということもあって、自己紹介した後、僕と話がはずむには時間はかかりませんでした（ 写真右上 ）。
「オジャリア」は、期待通りシェリーも料理も最高のレベルでした。文句なしです。とくに店名にもなっている「オジャ」（スペイン風おじや）はめちゃ旨でした。ブログ仲間のステラビアさんは「野菜オジャ」を味わったそうですが、僕は「シーフードのオジャ」＝ 写真左 ＝をいただきました（ちなみ「おじや」の語源はこのスペイン語の「オジャ」だとか）。
美味しいシェリーと料理をたんのうし、Ｎさんの著書にサインまでしてもらい満足した僕は、再会を約束して店を後にしました。そして次なる目的のBARへ行くため、メトロで六本木へ移動です。
この夜の２軒目は、六本木から歩いて７～８分の西麻布にある 「狼と羊 Bar」 （ 写真右下 ）。マスターのＯさんは以前、僕がお邪魔した同じ西麻布のBar「霞町・嵐」にいらした方です。現在の店に移られてからもこまめに葉書を下さるので、そのうちにぜひ一度訪れたいと思っていたBARでした。
一度聞いたらその名を忘れない新しい店は、場所柄ということもあって、住宅街の中のおしゃれな隠れ家BARという雰囲気。メインの道路からの近いのに、外の喧噪をほとんど感じない落ち着いた空間です。僕はそんな空間を一人占めして、Ｏさんとの再会を楽しみました。
さて２日目の最後はさらに移動です。どこへと言えば、世田谷の三軒茶屋です。ここに、１日目にお邪魔した「タリスカー」で修業したＨ君が、独立し開いた Bar Cielo（チエロ） ＝ 写真左下 ＝があります。
東京の方はよくご存じかもしれませんが、三軒茶屋は庶民的な街で、一歩裏通りに入ると道は結構入りくんでいてややこしいです。案の定、僕は「Cielo」に行くまで何度も道に迷いました。途中何度も店に電話して、道を尋ねました（迷惑をかけてゴメンなさーい！）。
マスターのＨ君とは４年ぶりくらいの再会でしたが、西麻布のＯさん同様、僕のことをよく覚えていてくれたのに感激しました。僕はＨ君のつくる美味しいカクテルや酒をいただきながら、この４年間にあった出来事をいろいろと語り合いました。
僕は何よりも、この４年の間のＨ君の成長ぶりに、正直言って驚きました。少しヒゲをたくわえたＨ君は以前の初々しい印象とは違って、とてもたくましくて、接客にも落ち着きと自信がにじみ出ていました。移動時間はかかったけれど、三軒茶屋まで足を運んでほんとに良かったと心から思いました。
居心地のいい「Cielo」だったので、気が付けば時刻はメトロの終電近くになっていました。Ｈ君とも近い内の再会を約束してお別れしました。バーテンダーとの出会いは一期一会と言いますが、こういう再会もほんとに嬉しいものです。
いつも同じこと書きますが、こういう喜びがあるからBAR巡りはやめらません。「バル・デ・オジャリア」、「狼と羊 Bar」、そして「Cielo」。この夜初めて出合ったBARの未来に幸あれと祈りつつ、この日記を締めたいと思います。
【Barタリスカー】 東京都中央区銀座７丁目５－１２ 藤平ビルＢ１Ｆ 電話3571-1753 【銀座サンボア】 銀座５丁目４－７ サワモトビルＢ１Ｆ 5568-6155 【Barスペリオ】 銀座７丁目７－１４ 東幸ビル２Ｆ3571-6369 【クロンダイク・ハイボール】 新橋３丁目１６－２２ 池野６号ビル２Ｆ3438-3825 【ロック・フィッシュ】 銀座７丁目２－１４ 第26ポールスタービル２Ｆ 5537-6900 【バル・デ・オジャリア】 銀座７丁目２ コリドー街１Ｆ 5568-8228 【狼と羊 Bar】 港区西麻布１－４－２３ コア西麻布Ｂ１Ｆ 3401-6252 【Bar Cielo（チエロ）】 世田谷区三宿１－２６－９ 3413-7729（営業時間、定休日等は各店へお尋ねください）
こちらもクリックして見てねー！ → 【人気ブログランキング】
１日目は、以前にも紹介したBARが中心でした。１軒１軒書くと長くなるので、訪れた順番にシンプルに店名を紹介します。仕事を終えた後、夜９時過ぎてからのBAR巡りだったので、数はあまりこなせませんでしたが…（笑）。
モルト博士のＵさんがマスターをつとめる Bar「タリスカー」 （銀座）→大阪から進出した 「銀座サンボア」 （あいにくマスターのＳさんは北新地サンボアへ出ていて、帰阪後にお会いしました）→銀座の老舗の１軒 Bar「スペリオ」 →有楽町の名Bar「キャンベルタウン・ロッホ」の姉妹店 Bar「クロンダイク・ハイボール」 （新橋）。
２日目。夕方のBAR巡りまでは時間が少しあったので、それまでは買い物（コンフィチュール・エ・プロヴァンスのジャムなど）や映画鑑賞（デンゼル・ワシントンとラッセル・クロウの共演で話題になった「アメリカン・ギャングスター」を観ました。なかなかよく出来た映画で、★４つ！）で時間をつぶしました。
夕方からのBAR巡り。景気付けにまず、馴染みの Bar「ロック・フィッシュ」
少しアルコールを入れた後、歩いてすぐそばのJR高架下、コリドー街にある 「バル・デ・オジャリア」 へ（ 写真上左 ）。その名から分かる通り、スペイン・バルですが、僕にとっては憧れの一人、日本最高の「ベネンシアドール」（意味が分からない方はすみませーん、お調べください）でもあるＮさんが久々に現場に戻って開いたバルです。
この「オジャリア」に行くのが今回の東京出張の最大の目的だったと言っていいかもしれません。マスターのＮさんは、僕が大阪キタでよくお邪魔するスペイン・バル「QUINTA」のマスターＭさんの親友ということもあって、自己紹介した後、僕と話がはずむには時間はかかりませんでした（ 写真右上 ）。
「オジャリア」は、期待通りシェリーも料理も最高のレベルでした。文句なしです。とくに店名にもなっている「オジャ」（スペイン風おじや）はめちゃ旨でした。ブログ仲間のステラビアさんは「野菜オジャ」を味わったそうですが、僕は「シーフードのオジャ」＝ 写真左 ＝をいただきました（ちなみ「おじや」の語源はこのスペイン語の「オジャ」だとか）。
美味しいシェリーと料理をたんのうし、Ｎさんの著書にサインまでしてもらい満足した僕は、再会を約束して店を後にしました。そして次なる目的のBARへ行くため、メトロで六本木へ移動です。
この夜の２軒目は、六本木から歩いて７～８分の西麻布にある 「狼と羊 Bar」 （ 写真右下 ）。マスターのＯさんは以前、僕がお邪魔した同じ西麻布のBar「霞町・嵐」にいらした方です。現在の店に移られてからもこまめに葉書を下さるので、そのうちにぜひ一度訪れたいと思っていたBARでした。
一度聞いたらその名を忘れない新しい店は、場所柄ということもあって、住宅街の中のおしゃれな隠れ家BARという雰囲気。メインの道路からの近いのに、外の喧噪をほとんど感じない落ち着いた空間です。僕はそんな空間を一人占めして、Ｏさんとの再会を楽しみました。
さて２日目の最後はさらに移動です。どこへと言えば、世田谷の三軒茶屋です。ここに、１日目にお邪魔した「タリスカー」で修業したＨ君が、独立し開いた Bar Cielo（チエロ） ＝ 写真左下 ＝があります。
東京の方はよくご存じかもしれませんが、三軒茶屋は庶民的な街で、一歩裏通りに入ると道は結構入りくんでいてややこしいです。案の定、僕は「Cielo」に行くまで何度も道に迷いました。途中何度も店に電話して、道を尋ねました（迷惑をかけてゴメンなさーい！）。
マスターのＨ君とは４年ぶりくらいの再会でしたが、西麻布のＯさん同様、僕のことをよく覚えていてくれたのに感激しました。僕はＨ君のつくる美味しいカクテルや酒をいただきながら、この４年間にあった出来事をいろいろと語り合いました。
僕は何よりも、この４年の間のＨ君の成長ぶりに、正直言って驚きました。少しヒゲをたくわえたＨ君は以前の初々しい印象とは違って、とてもたくましくて、接客にも落ち着きと自信がにじみ出ていました。移動時間はかかったけれど、三軒茶屋まで足を運んでほんとに良かったと心から思いました。
居心地のいい「Cielo」だったので、気が付けば時刻はメトロの終電近くになっていました。Ｈ君とも近い内の再会を約束してお別れしました。バーテンダーとの出会いは一期一会と言いますが、こういう再会もほんとに嬉しいものです。
いつも同じこと書きますが、こういう喜びがあるからBAR巡りはやめらません。「バル・デ・オジャリア」、「狼と羊 Bar」、そして「Cielo」。この夜初めて出合ったBARの未来に幸あれと祈りつつ、この日記を締めたいと思います。
【Barタリスカー】 東京都中央区銀座７丁目５－１２ 藤平ビルＢ１Ｆ 電話3571-1753 【銀座サンボア】 銀座５丁目４－７ サワモトビルＢ１Ｆ 5568-6155 【Barスペリオ】 銀座７丁目７－１４ 東幸ビル２Ｆ3571-6369 【クロンダイク・ハイボール】 新橋３丁目１６－２２ 池野６号ビル２Ｆ3438-3825 【ロック・フィッシュ】 銀座７丁目２－１４ 第26ポールスタービル２Ｆ 5537-6900 【バル・デ・オジャリア】 銀座７丁目２ コリドー街１Ｆ 5568-8228 【狼と羊 Bar】 港区西麻布１－４－２３ コア西麻布Ｂ１Ｆ 3401-6252 【Bar Cielo（チエロ）】 世田谷区三宿１－２６－９ 3413-7729（営業時間、定休日等は各店へお尋ねください）
こちらもクリックして見てねー！ → 【人気ブログランキング】
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[各地のBAR巡り] カテゴリの最新記事
-
一気に蔵出し！ この1年半余の間にお邪魔… 2013/07/15
-
一気に蔵出し！ この1年半余の間にお邪魔… 2013/07/14
-
ちょっとした悩み／３月２５日（日） 2012/03/25 コメント(1)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
うらんかんろ
大阪・北新地のオーセンティック・バー「Bar UK」の公式HPです。お酒＆カクテル、Bar、そして洋楽（JazzやRock）とピアノ演奏が大好きなマスターのBlogも兼ねて、様々な情報を発信しています。
Comments
Free Space
▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです（Lサイズもありますが、ご家庭ではこのＭサイズが使いやすいでしょう）。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2013ca2b.301d3381.2013ca2c.4357ce87/?me_id=1384774&item_id=10000198&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbarandwine%2Fcabinet%2F20200525-02%2Fgtm-cg.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です（続編「新・神戸の残り香」もぜひ！）。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1fcf0d22.4361edb8.1fcf0d23.5e36bb19/?me_id=1213310&item_id=11576359&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F3430%2F34300346.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
▼コロナ禍の家飲みには、Bar UKのハウス・ウイスキーでもあるDewar's White Labelはいかが？ハイボールに最も相性が良いウイスキーですよ。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/203c1da8.7c40f7cb.203c1da9.828bc973/?me_id=1322933&item_id=10004340&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fwhisky%2Fcabinet%2Fitem-logo%2F510048-12.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
▼ワンランク上の家飲みはいかが？ Bar UKのおすすめは、”アイラの女王”ボウモア（Bowmore）です。バランスの良さに定評がある、スモーキーなモルト。ぜひストレートかロックでゆっくりと味わってみてください。クールダウンのチェイサー（水）もお忘れなく…。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/203c1da8.7c40f7cb.203c1da9.828bc973/?me_id=1322933&item_id=10002983&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fwhisky%2Fcabinet%2Fitem%2F510135_box.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
グラスタオル Mサイズ クールグレー 40×70cm BIRDY. Supply【追跡可能メール便 送料無料】
価格：2090円（税込、送料無料)
(2021/5/18時点)
神戸の残り香 [ 成田一徹 ]
価格：1980円（税込、送料無料)
(2021/5/29時点)
あす楽 時間指定不可【送料無料】 デュワーズ ホワイトラベル 40度 700ml×12 40度 1ケース12本入 スコッチ ウイスキー ホワイトラベル DEWARS RSL
価格：13794円（税込、送料無料)
(2021/5/29時点)
ボウモア 12年 700mlアイラ スコッチ シングルモルト whisky_YBW12 ［likaman_BO12][ウイスキー][ウィスキー][長S]
価格：3102円（税込、送料別)
(2021/11/29時点)
Freepage List
Bar UK・ドリンクメニュー
Bar UK・フードメニュー
Bar UK 写真日記
リカル連載「カクテル・ヒストリア」
連載「禁酒法時代の米国ーー酒と酒場と庶民のストーリー」
連載「今宵も、BARへ」ーー私的入門講座20章
歴史に残る偉大なバーテンダーたち
Harry's ABC of Mixing Cocktailsの中身とは？
【改訂新版】カクテルーーその誕生にまつわる逸話
【復刻連載】『カクテル（混合酒調合法）』＆『コクテール』
カクテルの知識【必読】シリーズ
ITTETSU GALLERY：知られざるバーと酒の世界（１）
成田一徹プロフィール
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（１）
ITTETSU GALLERY 案内（１）
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（２）
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（３）
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（４）
ITTETSU GALLERY 案内（２）
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（５）
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（６）
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（７）
【ITTETSU GALLERY：知られざるバーと酒の世界】作品一覧
Bar UK 毎月の店休日
知っておきたい法律知識
言葉の玉手箱
旅は楽しい
おすすめミステリー
忘れ得ぬ人たち
おすすめ旨い店
これまでに登場したBar
「続^8・実山椒のし…
はなだんなさん
LADY BIRD の こんな… Lady Birdさん
きのこ徒然日誌 … ａｒａｃａｓｈｉさん
きんちゃんの部屋へ… きんちゃん１６９０さん
猫じゃらしの猫まんま 武則天さん
久里風のホームページ 久里風さん
閑話休題 ～今日を… 汪（ワン）さん
BARで描く絵日記 パブデ・ピカソさん
ブログ版 南堀江法… やまうち２７さん
イタリアワインと音… yoda3さん
LADY BIRD の こんな… Lady Birdさん
きのこ徒然日誌 … ａｒａｃａｓｈｉさん
きんちゃんの部屋へ… きんちゃん１６９０さん
猫じゃらしの猫まんま 武則天さん
久里風のホームページ 久里風さん
閑話休題 ～今日を… 汪（ワン）さん
BARで描く絵日記 パブデ・ピカソさん
ブログ版 南堀江法… やまうち２７さん
イタリアワインと音… yoda3さん
© Rakuten Group, Inc.
