Bar UK Official HP & Blog(酒とPianoとエトセトラ)since 2004.11.

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2013/05/15
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カテゴリ: グルメ
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 「やまちゃん」はいろんな方がブログ等で書いていますが、上質で、かつレアな部位の肉をシンプルに焼いて食べさせてくれる店として有名です。

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 一品で頼む食べ方もありますが、初めてのうらんかんろとしては、人気の一押しメニューがまんべんなく楽しめるという「おまかせコース(5500円)」をお願いしました。

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 以前、別の場所で営んでいた際は、「焼き方や焼き時間などをいちいち指図されるのがうっとおしい」など、いまいちの評判も聞かれましたが、今回我々が行った際は、最初に簡単に焼き方、食べ方の説明があっただけで、うるさいという感じはまったくありませんでした。

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 で、コースに何が入っていたのかと言うと、すみません! 食べるのに忙しくて正確には覚えていないのですが、特上ハラミ、シャトーブリアン、上タン、テール、イチボ、アゴスジ、小腸、すい臓、ミノサンド、ウルテという感じ。どれもこれも新鮮で、肉本来の旨さがしっかり味わえました。

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 お勘定は、コースにキムチや焼き野菜を少し頼んで、お酒は3杯ずつ飲んで1人8500円くらい。お値段も普通の焼肉屋さんよりはワンランク上ですが、お値段に見合った、いやお値段以上の満足感が得られた店でした。普段、簡単には行けないお値段ですが、何かの記念日にはもってこいの店だと思います。

 唯一の不満は、一品焼くたびにアミ(使い捨ての金属製)を替えるやり方です。おそらく金属業者が回収してリサイクルはするのでしょうが、少ししか使わずきれいなアミを一品ごとに替えるやり方には、うっとおしいし、しっくりきません。そこさえ改善してもらったら、もう言うことなしですが…。お金がたまったら、また行きた~い。


【やまがた屋・焼肉やまちゃん】 大阪市北区曽根崎新地1-9-12 大雅ビル4F 電話06-6341-8929 午後6時~午前3時(土祝 ~午前零時) 日休



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Last updated  2013/05/16 07:59:17 AM
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うらんかんろ

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Comments

汪(ワン) @ Re:Bar UK写真日記(74)/3月16日(金)(03/16) お久しぶりです。 お身体は引き続き大切に…

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▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです(Lサイズもありますが、ご家庭ではこのMサイズが使いやすいでしょう)。 ▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です(続編「新・神戸の残り香」もぜひ!)。
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