ま、えっか・・・ですむ毎日

　　　　　　青森の八戸あたりの郷土料理「せんべい汁」って知ってます？

　　　　　　ブログお友達の yugichanさん

　　　　　　　　すごく興味があって、早速お取り寄せしてみました (^^)

　　どんな味かも知らないので、

　　一つはレトルトの具材と出汁が

　　セットになってるものを頼みました。

　　見た目は本当にお煎餅みたい。

 　　小麦粉と塩で焼いた南部せんべいを

　　　鳥、又は豚とごぼうや大根などの

　　野菜と一緒にしょうゆ味で

　　煮込んだ郷土料理らしいです。

　　具材は入ってましたが、

　　ミズナ、エノキ茸、ネギ、柚子

　　を入れてみました。

　このプルプルしたのが

　せんべいです。

　　　　　　　　　　　シコシコとダシのしみ込んだあつあつの煎餅を

　　　　　　　　ふうふうして食べると、とても身体が温まって、美味しかった！

　　　　　　　　　　　　鍋料理に入れるともっと美味しいかもね

　　　　　　　　　まだまだ知らないお料理がいっぱいあるなぁ～～って

　　　　　　　　　　　　感じた今日の晩ごはんでした (*´∇｀*)

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