ま、えっか・・・ですむ毎日

               昨日、 もらった山の芋 （つくね芋）でとろろ雑炊を作ってみました。

　　　　　　　　でも、食べたことがないので、これでいいのかどうか分からない・・・

　　　　　　　　雑炊を炊きます。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミズナがだいぶ大きくなってたので、使いました。

　　　つくね芋を摺り下ろしたまま入れると

　　　ダンゴ状に固まると思うので、

　　　だし汁で少し伸ばしました。

　　　ひょっとすると、この中に卵を割りいれて

　　一緒に流しこむほうがいいかもしれません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵とつくね芋をいれたところ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　軽くひと混ぜして火を止めてフタ。

　　　　　　　　　　　　　　う～～ん、これでいいのかな・・・

　　　　　　　　　　もう少しダシが多かったほうがよかったような・・・

　　　　　　　　　　　　　モッタリとした雑炊で美味しいけど、

　　　　　　　　　　　　　　　　こんなものなのかな？

　　　　ようわからんわぁ～～

┐(@＾▽＾@)┌

つくね芋団子のおすまし。

　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　つなぎも何も入れなくても、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モッチリとしてて美味しいの。

　　ちょびにもおすそ分け。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっという間の　 秒食 でした・・・

大和芋　300g

やまのいも（つくねいも）

特上「自然薯(じねんじょ)」1本入約 800g

自然薯は古来より、滋養・強壮・強精食として珍重れてきました鳥取三朝の　みささ自然薯　500g