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2012.07.22
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カテゴリ: お料理

          日曜日の午後、お昼ナニ作ろうかなぁ~~って考えてて、

      以前、 arakureaさん がレシピアップしてたのを思い出して

                    作ってみた!

佐野名物“イモフライ”
佐野名物“イモフライ”

料理名:イモフライ
作者: arakurea

■材料(3~5人分)
じゃがいも / 5個
薄力粉 / 100g
塩 / 小さじ1/4
水 / 80cc
パン粉 / 適宜
竹串 / 10本
あればミツハフルーツソース / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
茹でたじゃが芋をフライにし、ソースに浸け入れて食べる佐野の名物です。

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  じゃ~~~ん!!

            これまた、たくさん作ったもんだねぇ~~大笑い

013.JPG

           お昼ごはんと言うより・・・

            Beerのおともだねっ!!

         フライ作る要領で、つい卵液を作っちゃったので、

           水の代わりに卵で小麦粉を溶いちゃった~

        それが少し残ったので、玉ねぎやこんなのもフライにしました。

016.JPG

ゴーヤのフライ。

             天ぷらはたまにするけど、フライのほうが美味しいね。

           それより、佐野ってどこだ? (arakureaさん、ごめんね)

           って調べてみると、栃木県だった・・・!

           で、そこで売ってる「ミツハフルーツソース」に

          この いもフライ をつけて食べると美味しいらしい!!

          お取り寄せもねぇ・・・

1リットル とか 1.8リットル とか、

量が 多いのよ~

で、作ってみた!

フルーティーで ピリッ とスパイシー

 いもフライソース!

(そんな名前のソースだったか・・・ ?(゚ー゚*?) 

         このレシピは後日に・・・

                   (食べたこともないのに、よくやるよ・・・(* ̄m ̄)プッ・・・)






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Last updated  2012.07.22 14:50:01
コメント(7) | コメントを書く


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Re:佐野名物“イモフライ”(07/22)  
tap-may10  さん
冷たいパスタでも作ろ~と調べていたけど
遊星さんのフライ見て
あったかいものが食べたくなりました(笑

とにかくなにか食べよ~っと♪

(2012.07.22 15:39:50)

Re:佐野名物“イモフライ”(07/22)  
yugichan  さん
今その佐野から帰ってきたよ~。家から車で30分くらいなの。
残念ながら揚げ物苦手なので食べたことないけど、フライ有名だよね。
ちなみに佐野のアウトレットに行ってきたのだ。(@´゚艸`)ウフウフ (2012.07.22 16:33:25)

ソースも手作り!  
料理の天才。ビールのおつまみ最高ですね!

ブラックベリーのソースできました。
遊星さんの鴨肉のローストお願いします!(^_-)smile (2012.07.22 17:39:16)

Re:佐野名物“イモフライ”(07/22)  
hiromi426  さん
食べたこともないのに作るって!!!
でも食べること好きな人は舌も肥えているから何気にそれ風に作れるんだろうね~

そうそうこの間ゴーヤを塩麹に漬けて食べたよ♪
二日間置いて食べたらまろやかになっていて食べやすかったです! (2012.07.22 18:43:59)

Re:佐野名物“イモフライ”(07/22)  
佐野ラーメンは知ってるけどいもフライが名物とは知りませんでした。
あの辺り昔はよくゴルフに行ったんだけど(^^;

子供のころ町内のお好み焼き屋さんがコロッケとかこの串に刺したじゃがいもフライとかも売っててね、もう大好物だたのですよ!
ダイエッターである現在のアタクシには酷な画像です・・・(^^; (2012.07.22 18:47:43)

Re:佐野名物“イモフライ”(07/22)  
ゴーヤのフライ♪
苦みが苦手な私でも大丈夫かな
夏はゴーヤ体にいいと聞いてるから食べたいけどあの苦みが・・・

ジャガイモのフライは大好きです^^ (2012.07.22 20:48:13)

あ~~~  
子供の頃、おかあさんがよく作ってくれました。
結構面倒な工程だよねぇ~。兄と私
めちゃ大食漢だったから大変だったんじゃないかなぁ。
 bonがぜったい好きだよ~。
水曜に作ろうかな。 (2012.07.22 21:08:59)

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