ま、えっか・・・ですむ毎日

時間がなくてもOK!ズッキーニと夏野菜のパン粉焼き


料理名：ズッキーニのパン粉焼き
作者： 遊星。.:*・゜

■材料（２人分）
ズッキーニ / １本
プチトマト / ５個
ピーマン / １～２個
ニンニク / 1/2かけ
パン粉 / 1/2カップ
粉チーズ / 大さじ１程度
オリーブオイル（またはサラダオイル） / 大さじ１
塩コショウ / 適量
マヨネーズ / お好きなだけ

■レシピを考えた人のコメント
炒められる野菜ならなんでもOK!　アスパラや茄子、ブロッコリーなどでもいいと思います！

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 　 お金をかけずに、冷蔵庫の残り野菜で出来る簡単メニューです。

　　その割にはお酒のお伴にもよく、（特にビール）

　呑助さんにもオススメ です。

　　　　　　　　　　　　　炒め物で出来上がった時に、

何か、足りない・・・・

　　　　　って思った時、とりあえずマヨネーズかケチャップをプラスすれば

　　　　　　　　　　　　　　　それなりに美味しくなる。

　　　　　　　　　　　　　　　どちらを使うかの判断は

　　塩コショウ なら マヨネーズ 、 ソースや赤ワイン を使ったら ケチャップ 。

　　　　　　　それでも迷ったら・・・

　　　　　　　　大さじに少し料理を取り、

　　　　　　マヨネーズ、ケチャップをそれぞれ乗せてあじ味。

　これが一番確実！